Cele mai populare diete - o privire de ansamblu

Există mii de diete. Unele sunt pentru pierderea în greutate, în timp ce altele sunt pentru creșterea în greutate, scăderea colesterolului, viața lungă și sănătoasă și multe alte motive.
Dieta este cel mai bine descrisă ca un plan setat de mâncare și băut, în care tipul și cantitatea de alimente sunt planificate pentru a obține pierderea în greutate sau pentru a urma un anumit stil de viață.

1. Dieta Atkins

Dieta Atkins, sau abordarea nutrițională Atkins, se concentrează pe controlul nivelului de insulină din organism printr-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați.

Când oamenii consumă cantități mari de carbohidrați rafinați, nivelul lor de insulină crește și scade rapid. Creșterea nivelului de insulină determină corpul să stocheze energia din alimentele ingerate, reducând probabilitatea ca organismul să utilizeze grăsimea stocată ca sursă de energie.

Prin urmare, persoanele care urmează dieta Atkins evită carbohidrații, dar pot mânca cât de multe proteine și grăsimi doresc.
Deși populară de ceva timp, dieta Atkins vine cu anumite riscuri. Persoanele care iau în considerare dieta Atkins ar trebui să vorbească cu medicul lor.

2. Dieta zonei

Dieta zonei vizează o dietă echilibrată cu 40% carbohidrați, 30% grăsimi și 30% proteine în fiecare masă. Accentul se pune, de asemenea, pe controlul nivelurilor de insulină, ceea ce poate duce la pierderea în greutate și la controlul greutății corporale mai reușite decât alte abordări.

Dieta din zonă încurajează consumul de carbohidrați de înaltă calitate - carbohidrați și grăsimi nerafinate, cum ar fi uleiul de măsline, avocado și nuci.

3. Dieta ketogenică

Dieta ketogenică a fost utilizată pentru tratarea epilepsiei de zeci de ani și este explorată și în alte scopuri. Aceasta implică reducerea aportului de carbohidrați și creșterea aportului de grăsimi. Sună împotriva bunului simț, dar permite corpului să ardă grăsimi mai degrabă pentru combustibil decât pentru carbohidrați.

Grăsimile sănătoase, cum ar fi cele din avocado, nuci de cocos, nuci de Brazilia, semințe, pește gras și ulei de măsline, sunt incluse în dietă pentru a sublinia grăsimile.

Dieta face ca depozitele de grăsime să fie defalcate pentru combustibil și creează substanțe numite cetone printr-un proces numit cetoză. Cu toate acestea, această dietă prezintă riscuri precum cetoacidoza pentru persoanele cu diabet de tip 1 și poate duce la comă diabetică și la moarte. Deși majoritatea studiilor au o durată de 2 ani sau mai puțin, există unele cercetări promițătoare cu privire la gestionarea diabetului, sănătatea metabolică, pierderea în greutate și modificarea compoziției corpului.

4. Dieta vegetariană

Mulți oameni aleg o dietă vegetariană din motive etice și de sănătate.
Mulți oameni aleg o dietă vegetariană din motive etice și de sănătate.
Există diferite tipuri de vegetarieni: lacto-vegetarieni, fructe-vegetarieni, lacto-vegetarieni, vegetarieni cu alimente vii, ovo-vegetarieni, pesco-vegetarieni și semi-vegetarieni.

Majoritatea vegetarienilor sunt vegetarieni lacto-ovo, ceea ce înseamnă că nu mănâncă alte alimente pe bază de animale, în afară de ouă, produse lactate și miere.

Studiile din ultimii ani au arătat că vegetarienii au greutate corporală mai ușoară, suferă mai puțin de boli și au de obicei o speranță de viață mai lungă decât persoanele care mănâncă carne.

5. Dieta vegana

Veganismul este mai mult un mod de viață și o filozofie decât o dietă. Un vegan nu mănâncă nimic din animale, inclusiv ouă, produse lactate și miere. Veganii îmbrățișează veganismul nu numai din motive de sănătate, ci și din motive de mediu, etice și pline de compasiune.

Veganii cred că agricultura intensivă modernă este dăunătoare mediului nostru și nedurabilă pe termen lung. Dacă toți oamenii ar mânca alimente pe bază de plante, mediul ar beneficia, animalele ar suferi mai puțin, s-ar produce mai multe alimente și, în general, oamenii s-ar bucura de o sănătate fizică și mentală mai bună, spun veganii.

6. Dieta pentru observatorii greutății

Weight Watchers se concentrează pe pierderea în greutate prin dietă, exerciții fizice și o rețea de sprijin.

Weight Watchers Inc. a fost înființată în anii 1960 de o gospodină care slăbise ceva și era îngrijorată că ar putea să o repună. Așa că a creat o rețea de prieteni. Weight Watchers este o companie imensă, cu birouri în întreaga lume.

Persoanele care fac dieta pot participa fizic și participa la întâlniri regulate sau online. În ambele cazuri, există o mulțime de sprijin și instruire pentru dietă.

7. Dieta South Beach

Dieta South Beach a fost dezvoltată de un cardiolog, Dr. Agatston și un nutriționist, Marie Almon. Se concentrează pe controlul nivelului de insulină și al beneficiilor carbohidraților liniți nerafinați față de carbohidrații rapizi. Dr. Agatston a dezvoltat dieta South Beach în anii 1990, după dezamăgirea legată de dieta cu conținut scăzut de grăsimi și carbohidrați a American Heart Association. El credea că regimurile cu conținut scăzut de grăsimi nu erau eficiente pe termen lung.

Dieta cu alimente crude sau dieta cu alimente crude implică consumul de alimente și băuturi care nu sunt procesate, sunt complet vegetale și în mod ideal organice.

Specialiștii în alimente crude consideră că cel puțin trei sferturi din dieta unei persoane ar trebui să fie alcătuită din alimente puțin gătite. Un număr semnificativ de comercianți de alimente crude sunt, de asemenea, vegani și nu mănâncă și nu beau nimic din animale.

Există patru tipuri principale de specialiști în alimente crude: vegetarieni crudi, vegani crudi, omnivori crudi și carnivori crudi.

9. Dieta mediteraneană

Dieta mediteraneană este sud-europeană și se concentrează în special pe obiceiurile alimentare ale oamenilor din Creta, Grecia și sudul Italiei. Astăzi include și Spania, sudul Franței și Portugalia, deși Portugalia nu atinge Marea Mediterană.

Accentul este pus pe multe alimente vegetale, fructe proaspete ca desert, fasole, nuci, cereale integrale, semințe, ulei de măsline ca sursă principală de grăsimi dietetice. Brânza și iaurtul sunt principalele produse lactate. Dieta include, de asemenea, cantități moderate de pește și carne de pasăre, până la patru ouă pe săptămână, cantități mici de carne roșie și cantități scăzute până la moderate de vin.

Până la o treime din dieta mediteraneană constă în grăsimi, grăsimile saturate reprezentând nu mai mult de 8% din aportul de calorii. Dieta mediteraneană este dieta cea mai intens studiată până în prezent, a cărei utilizare pentru a îmbunătăți calitatea vieții și a reduce riscul de boli este cercetată în mod fiabil.

Dieta occidentală: riscuri

Dr. Tasnime Akbaraly, din Montpellier, Franța, și echipa sa au realizat un studiu care a constatat că dietele în stil occidental bogate în alimente dulci și prăjite au crescut riscul de deces prematur. Ei și-au publicat rezultatele în Jurnalul American de Medicină.

Akbaraly a spus: „Efectele dietei asupra anumitor boli legate de vârstă au fost studiate pe larg, însă puține studii au adoptat o abordare mai holistică pentru a determina relația dintre dietă și sănătatea generală la bătrânețe. Am investigat dacă o dietă de vârstă medie evaluată utilizând modele nutriționale și aderarea la Indicele Alimentației Sănătoase Alternative (AHEI) a fost asociată cu fenotipuri de îmbătrânire identificate după o medie de 16 ani de urmărire. "

Echipa a constatat că participanții la studiu care s-au abătut de la Indicele Alimentației Sănătoase Alternative au avut un risc semnificativ mai mare de deces cardiovascular și non-cardiovascular.