Chifle de pui Enchilada

Ați găsit acest articol util și inspirator? a salva acest PIN Pe dumneavoastră Tabelul blogului pe Pinterest. 😉

Aceste rulouri de pui cu enchilada cu conținut scăzut de carbohidrați cu sosul meu de casă enchilada vă vor oferi un gust autentic de enchilada fără toată munca, calorii sau grăsimi. Și nici măcar nu vei rata tortilele!

Pieptul de pui singur poate fi puțin enervant. Rulați-le cu brânză și ardei grași verzi, înăbușiți-le în sos enchilada și mai multă brânză și acum vorbiți. Aceste chifle de pui enchilada vă oferă un gust autentic de enchilada fără toată munca, calorii sau grăsimi. Și nici măcar nu vei rata tortilele!

Bună, sunt Danielle, dezvoltator independent de rețete, nutriționist absolvent, guru al produselor alimentare și al bucătăriei și autor al cărții True Eats (blogul meu culinar dedicat ușurării mâncării și a gătitului). Sunt, de asemenea, cea mai fericită femeie din această parte a Mississippi, deoarece fac parte din marea echipă Skinnytaste de câțiva ani.

Ca originar din California, mâncăm mâncare mexicană cel puțin o dată pe săptămână. Este dificil, deoarece multe feluri de mâncare mexicane (americane) sunt încărcate cu brânză și sos, ceea ce înseamnă calorii, grăsimi și indigestie severă. Uneori foarte bine, dar am vrut să creez ceva mai ușor în timp ce îmi satisfac dragostea pentru mâncărurile cu brânză mexicană. Așa s-au născut Enchilada Chicken Roll-Ups.

La fel ca toate rețetele pe care le dezvolt, aceste chifle de pui enchilada sunt familiare, dar unice. Sper că dumneavoastră și familia dvs. vă veți bucura la fel de mult ca și noi! (Pentru a afla mai multe despre mine și pentru a-mi consulta blogul, accesați True Eats. Puteți să mă urmăriți și pe Facebook sau Instagram @trueeatsdanielle.)

Ar fi minunat cu „orez” de conopidă mexicană sau orez cu coriandru și tei pe lateral. Vă recomand cu drag să preparați sosul enchilada de la zero pentru cel mai bun gust.

Cum se fac chifle enchilada de pui

Mai multe rețete Enchilada care v-ar putea plăcea:

Chifle de pui Enchilada

Timp de preparare: 10 minute

Aceste chifle de pui enchilada vă oferă un gust autentic de enchilada fără toată munca, calorii sau grăsimi. Și nici măcar nu vei rata tortilele!

2 lingurițe de oregano uscat

1 linguriță pudră de usturoi

1 linguriță de sare kosher

Piper negru proaspăt măcinat după gust

1 cutie de 10 uncii de sos roșu de enchilada (am folosit sosul meu de casă enchilada)

1 ½ lire 3 piept de pui dezosat și fără piele, înjumătățit pe lungime

1 cutie de 4 uncii de ardei grași verzi dulci

1 cană de amestec de brânză mexicană cu conținut scăzut de grăsime

1 avocado mare, dă 6 uncii, cubulețe

Coriandru tocat pentru garnitură

Preîncălziți cuptorul la 375 grade F.

Într-un castron mic, combinați chimenul, oregano, usturoi pudră, praf de chili, sare și piper. Frecați ambele părți ale fiecărei bucăți de pui.

Pulverizați un vas mic de copt oval sau dreptunghiular (8 × 6) cu spray de gătit și turnați un strat subțire de sos enchilada pe fundul vasului de copt.

Așezați puiul cu fața în sus pe o suprafață de lucru. Acoperiți fiecare bucată din mijloc cu aproximativ 2 lingurițe de ardei iute și 1 1/2 linguri de brânză.

Rulați fiecare în sus și puneți-le în vasul de copt cu cusătura în jos. Se ornează cu restul de sos, brânză și boia.

Acoperiți cu folie de aluminiu și coaceți timp de 30 de minute. Scoateți folia de aluminiu și gătiți încă 10 până la 15 minute sau până când puiul este gătit.

Deasupra fiecărui coc de pui cu câteva bucăți de avocado și coriandru și servește.

Pentru a îngheța, transferați-l într-un recipient congelator după fierbere și lăsați-l să se răcească până la 3 luni.

Dimensiune de servire: 1 rulou cu 1 uncie de avocado, calorii: 261 kcal, carbohidrați: 8 g, proteine: 31 g, grăsimi: 11,5 g, grăsimi saturate: 3,5 g, colesterol: 83 mg, sodiu: 658 mg, fibre: 3 g, zahăr: 1g

Puncte inteligente violet: 4

Cuvinte cheie: Chicken Enchilada, Enchilada Chicken Roll-up, Keto Chicken Enchilada, Low Carb Enchilada

Nu ratați o rețetă!

Primiți rețete noi gratuite și conținut exclusiv direct în căsuța de e-mail: