Ciorbă de borș DOVGAN cu sfeclă roșie și varză albă 480 g

Așa-numita centură borscht se întinde din Polonia prin Galicia, Ucraina și Belarus până în zona Volga/Don. În Rusia, borșul nu este neapărat consumat ca o masă separată, ci este adesea servit ca pre-supă sau fel de mâncare intermediară pentru prânz sau cină. Compoziția variază de la o regiune la alta, dar include aproape întotdeauna carne, sfeclă roșie nefermentată sau fermentată, varză albă și cartofi.

La fel ca în cazul multor feluri de mâncare din supa Europei de Est, timpul de gătire îndelungat la foc mic este caracteristic preparatului. Înainte de servire, borșul trebuie rafinat cu smântână (sau smântână) și ierburi proaspete (de obicei mărar, de asemenea frunze de usturoi sau pătrunjel). O baie cu ulei de usturoi sărat și, în orice caz, pâine proaspătă sunt servite cu borș.

„Bucătăria noastră rusească” din borș cu sfeclă roșie, cartofi și varză albă economisește consumatorul mult timp datorită pregătirii rapide și gustului de casă.

Instrucțiuni de preparare: Adăugați 750 ml carne sau legume în pahar și lăsați-l să fiarbă timp de 3 până la 4 minute.

Se face: 1200 ml de supă gata de consum.

Supă de legume cu sfeclă roșie și varză albă

Distribuție: DOVGAN GmbH, Zinkhüttenweg 6, 22113 Hamburg, www.dovgan.de

Ingrediente: 38% sfeclă roșie, 18% varză albă, 11% pastă de roșii, 8,7% morcovi, 7,6% cartofi, 6,4% ceapă, ulei de rapiță, sare, făină de grâu, Zahar, usturoi, acidulanti: acid citric, condimente.