Clatite super usoare de quark cu banane

Distribuiți pe rețelele sociale:

opțional

Nu există nimic ca clătitele ușoare și aerisite, versiunea mică și mai înaltă a clătitelor germane. Pot fi preparate în toate variantele, dar de departe cele mai populare dintre noi sunt clătitele noastre pufoase de quark.

Ne-am gândit, ce zici de o ușoară răsucire a bananelor? Iaurtul, fructele de pădure, mierea, fulgii de ovăz sau nucile se potrivesc foarte bine cu asta. Dacă nu sunteți preocupat de calorii, puteți adăuga, de asemenea, Nutella, unt de arahide, sirop sau ciocolată la banane și clătite de quark.

Pentru forma perfectă folosim inele de desert (Ø 8 cm) pentru a prăji clătitele. Alternativ, puteți utiliza pur și simplu o oală mică sau 2 linguri de aluat per clătită.

Rețeta face aproximativ 16 clătite mici de quark de banane.

Pașii

Spălați lămâia cu apă fierbinte, uscați-o și radeți coaja fin.

Curățați banana și amestecați-o tare într-un castron, astfel încât să devină piure. Se amestecă împreună cu zahărul din trestie, coaja de lămâie rasă, quarcul, făina și ouăle pentru a forma un aluat neted. Acest lucru funcționează cel mai bine cu un tel.

Puneți puțin ulei într-o tavă acoperită și lăsați-l să se încălzească.

Întindeți inelele de desert în tigaie și umpleți fiecare cu 2 linguri de aluat (alternativ fără inele de desert). De îndată ce aluatul are bule în jurul marginii (după 45 de secunde), scoateți inelul de desert și întoarceți clătitele cu quark de banane. Atenție: inelul de desert se poate încălzi foarte tare.

Coaceți clătitele încă un minut până se rumenesc, rotiți și coaceți 2-3 minute.

Serviți delicioasele clătite de banane cu quark! Iaurtul, fructele de pădure, mierea, fulgi de ovăz, Nutella, unt de arahide sau sirop se potrivesc bine cu el.