Dieta Dukan

Dieta Dukan constă în total din 4 faze în care 72 de alimente proteice și 28 de tipuri de legume pot fi combinate în orice cantitate.

Faza 1, faza de atac

Faza 2, faza de acumulare

În această fază, cele 72 de alimente din faza 1 sunt combinate cu 28 de tipuri de legume. Zilele cu proteine pure și zilele cu proteine vegetale alternează. Modificările pot fi efectuate zilnic sau 5 zile. În plus, aportul zilnic de gluten de ovăz este crescut la 2 linguri.

Faza 3, faza de stabilizare

Această fază este menită să prevină „efectul yo-yo”. Din acest moment puteți consuma 2,5 linguri de tărâțe de ovăz pe zi. În plus, sunt permise acum 100 de alimente, care pot fi completate cu următoarele alimente:

2 felii de pâine integrală
40g brânză tare și
1 bucată de fruct (1 bucată = 1 măr, o felie de pepene galben sau un castron de fructe de pădure)

Faza 4, faza de întreținere

Riscuri

Pacienții cu rinichi sunt puternic sfătuiți împotriva acestei diete din cauza conținutului ridicat de proteine. Dieta Dukan nu este de asemenea recomandată femeilor însărcinate, mamelor care alăptează, persoanelor cu diabet I și II și celor cu boli de inimă.