Aceste condimente și feluri de mâncare se încălzesc din interior

mâncă

Există unele alimente și feluri de mâncare care nu numai că au un gust bun, dar ajută și la combaterea mâinilor reci și a înghețului. Vă vom spune ce condimente și feluri de mâncare vă vor topi literalmente.

Cuprins

  1. Condimente incalzitoare
  2. ghimbir
  3. fenicul
  4. nuci
  5. Ceai și cafea
  6. Usturoiul și ceapa
  7. Varză
  8. Vânătoare și miel
  9. Terci (terci cald de cereale)
  10. Ciorbe și tocănițe
  11. Cunoștințe de luat

Condimentele precum scorțișoară, anason sau cuișoare nu sunt doar o sărbătoare pentru papilele gustative, ci au și potențial de încălzire și alte proprietăți pozitive.

Condimente incalzitoare

  • chili stimulează sistemul circulator, favorizează circulația sângelui și te încălzește din interior la frig. Cu toate acestea, dozați-l cu atenție, deoarece dacă vasul dvs. este prea transpirat, păstăia de foc poate avea și un efect răcoritor. Dar chiliul poate face mai mult decât atât. De exemplu, reduce riscul de tromboză și are un efect antibacterian în intestin, ceea ce scade riscul de diaree contagioasă.
  • piper Similar cu chili, are un efect de sudoare și de încălzire. În plus, stimulează apetitul și salivația, are un efect antiinflamator și antipiretic. Deci, de asemenea, ideal pentru timpul bolii și gripei.
  • anason ajută la afecțiunile stomacale și intestinale, dar și aplicat extern (sub formă de ulei) ajută la dureri și crampe. Uleiul esențial din anason ca condiment face, de asemenea, alimentele grase și dificil de digerat mai digerabile. Anason stelat este potrivit în special pentru ceaiuri, vin fiert sau grogs fierbinți. Scorțișoara stimulează starea de spirit, stimulează și, în același timp, calmează și calmează. În plus, are un efect benefic asupra nivelului de zahăr din sânge și este perfect, de exemplu, în terciul de mic dejun cald.
  • cardamom Are un efect benefic asupra stomacului stresat, susține digestia, ameliorează atât flatulența, cât și simptomele de răceală. Deci ideal pentru sezonul întunecat și rece!
  • coriandru poate ameliora crampele, favorizează digestia și are efecte antibiotice și antiinflamatoare.
  • Sămânță de chimen relaxează mușchii din tractul digestiv și are, de asemenea, un efect antibacterian.
  • Cuisoare poate avea un efect calmant și antidepresiv. De asemenea, au un efect preventiv împotriva bacteriilor și virușilor, astfel încât să le puteți folosi pentru a susține sistemul imunitar.
  • curry este un amestec de condimente care, în funcție de tip, poate conține cardamom, ienibahar, scorțișoară, cuișoare, nucșoară și coriandru, schinduf, ardei iute, boabe de piper, chimen, semințe de muștar, rădăcină de ghimbir uscat și turmeric. Deoarece majoritatea acestor condimente au un efect de încălzire, nu este de mirare că curry face la fel. De asemenea, are efecte pozitive asupra, de exemplu, a circulației sângelui, a digestiei și a funcționării ficatului și a vezicii biliare.

ghimbir

ghimbir are un efect de încălzire internă, similar cu ardeiul iute și co. Aroma sa picantă și ascuțită conferă multor feluri de mâncare o notă picantă și poate fi combinată atât cu alimente sărate, cât și cu alimente dulci. De asemenea, puteți face ceai de ghimbir din tubercul - o băutură reală pentru sănătate!

Rădăcina picantă conține o mulțime de vitamina C, magneziu, fier, calciu și potasiu. În plus, ghimbirul are efecte antiinflamatorii, expectorante și analgezice și poate reduce riscul formării cheagurilor de sânge. Lasă-te inspirat de numeroasele noastre rețete cu ghimbir.

fenicul

fenicul Are un efect benefic, mai ales asupra stomacului și intestinelor, dar și asupra bolilor bronșice și a răcelii. Conține cantități considerabile de minerale precum magneziu, calciu și fier, precum și mai multe vitamine din grupa B, β-caroten (provitamina A) și vitamina E. Feniculul este minunat de încălzit, gratinat, aburit sau ca un ceai liniștitor.

Dacă doriți să aflați mai multe despre fenicul, puteți afla mai multe din informațiile noastre despre produs.

nuci

nuci sunt un adevărat superaliment. Deși conțin o cantitate relativ mare de grăsimi, sunt acizi grași sănătoși. De asemenea, sunt pline de proteine, vitamine și minerale importante și au, de asemenea, un potențial fierbinte. Puteți mânca alune, migdale sau nuci ca gustare de umplere între mese sau, de exemplu, rafinați terciul de mic dejun cu ele.

Castanele fierbinți sau castanele sunt o alternativă excelentă. Migdalele prăjite pot fi, de asemenea, calde și gustoase, dar datorită conținutului ridicat de zahăr, ar trebui să le folosiți doar cu moderație.

Ceai și cafea

Acea ceai este servit de obicei fierbinte, este probabil familiar celor mai mulți. Cu toate acestea, nu toate ceaiurile sunt la fel de calde. De exemplu, menta, mușețelul, ceaiul roșu, negru și verde au un efect răcoritor. Cu toate acestea, dacă sunteți mai degrabă buni, ar trebui să folosiți ceaiuri încălzitoare făcute din fenicul, anason, chimion, scorțișoară, vanilie sau alte condimente (de exemplu, ceaiuri de yoghin), în special în anotimpurile reci.

De asemenea cafea poate ajuta împotriva mâinilor și picioarelor reci, deoarece crește circulația și favorizează circulația sângelui. Cu toate acestea, ar trebui să se bucure cu moderare.

Usturoiul și ceapa

usturoi este un antibiotic natural, dar fără efecte secundare dăunătoare. Dimpotrivă, tuberculul alb protejează inima și vasele de sânge, scade tensiunea arterială ridicată, ajută la reglarea nivelului de grăsime și colesterol și reduce riscul de blocaje vasculare, cum ar fi tromboza. În plus, usturoiul stimulează digestia, reglează flora intestinală și ajută împotriva flatulenței. De exemplu, conferă supelor, caserolelor și prăjiturilor o aromă delicioasă, picantă și vă ajută să vă încălziți din nou. Aici veți găsi o varietate de rețete delicioase cu usturoi.

Ceapă Similar cu usturoiul, au și efect antibacterian. Sunt, de asemenea, o sursă foarte bună de vitamine B, vitamina C și potasiu. Astfel, acestea ajută la protejarea împotriva răcelilor și a altor boli, în special în sezonul rece. Acestea oferă o gamă largă de feluri de mâncare un gust delicios și își desfășoară efectul de încălzire în supe și caserole, de exemplu. Eat Smarter vă oferă o mulțime de idei minunate de rețete pentru preparatele de ceapă.

Indiferent dacă este roșu, verde sau alb, Varză este o legumă de sezon deosebit de sănătoasă și variată în sezonul rece și are, de asemenea, potențial de încălzire. Totuși, depinde și de metoda de preparare. Variantele fierte, prăjite, aburite sau coapte sunt deosebit de potrivite. Aruncați o privire la rețetele noastre delicioase, de exemplu cu varză roșie, varză sau varză savoy. Îți face inima să simtă de ce.

Vânătoare și miel

Se spune că carnea roșie, cum ar fi carnea de vită, vânatul sau mielul, are un efect de încălzire. Cu toate acestea, nu ar trebui să fie în meniul dvs. prea des, deoarece consumarea acestuia în cantități mari poate crește riscul de boli cardiovasculare. În schimb, poți apuca și mai des pești, deoarece, de exemplu, heringul, codul, plaja sau tonul te pot încălzi. Indiferent dacă carnea sau peștele, ambele conțin multe proteine, ceea ce în timpul digestiei duce la o producție de căldură (termogeneză) semnificativ mai mare decât carbohidrații sau grăsimile.

Terci (terci cald de cereale)

Cel cald terci, originar din Scoția, nu a devenit noul mic dejun la modă. Este ideal mai ales în sezonul rece, deoarece ne face să mergem și furnizăm organismului proteine, grăsimi și carbohidrați. În plus, fulgii de ovăz conțin o mulțime de minerale, oligoelemente și vitamine precum fierul, zincul, acidul folic, vitamina E, vitamina B2, vitamina B6, cupru, potasiu, magneziu și calciu. terci este, de asemenea, considerat a fi deosebit de blând cu stomacul și, deși fulgii conțin o cantitate relativ mare de calorii, nu te îngrașă neapărat. Fibrele pe care le conține reglează digestia, te menține plin pentru o lungă perioadă de timp și are un efect pozitiv asupra nivelului de zahăr din sânge și colesterol.

Dacă vă place puțină varietate, puteți folosi, de asemenea, meiul sau spelta în loc de ovăz și să vă condimentați terciul cu diferite fructe, nuci și condimente, de exemplu. De exemplu, încercați terciul cu fructe de pădure sau terciul cu mai multe cereale de la Eat Smarter - pur și simplu delicios! bacsis: Dacă nu tolerați bine laptele sau dacă aveți o răceală, este mai bine să folosiți apă pentru terci în loc de lapte, deoarece laptele duce la creșterea producției de mucus.

Ciorbe și tocănițe

Legumele au multe proprietăți pozitive. Prin urmare, ar trebui să fie în meniu în fiecare zi și nu trebuie neglijat în dieta noastră. Dar asta nu înseamnă că trebuie să mănânci salată în fiecare zi. Alimentele crude nu sunt potrivite pentru încălzire, mai ales atunci când temperaturile scad afară și vă simțiți frig.

În schimb, răsfățați-vă cu unul singur Supă sau unul tocană cu multe legume proaspete. Fie cu dovleac, cartof, varză, morcovi, mazăre sau praz, cu siguranță vă va încălzi corect. Iar supele sunt de obicei sărace în calorii, dar sunt încă foarte sățioase și pline de ingrediente bune: perfecte pentru a vă proteja de gripă și altele asemenea. Aici veți găsi sugestii minunate de rețete și inspirație nouă.

Cunoștințe de luat

Dacă îngheați repede și este inconfortabil și rece afară, există câteva condimente și alimente care te vor ține cald din interior. Nu numai că au potențial de căldură, dar au și efecte pozitive asupra corpului nostru.

Condimentele, mâncarea și băuturile care se încălzesc includ: ardei iute, piper, anason, cardamom, coriandru, chimen, cuișoare și curry, ghimbir, fenicul, nuci, ceai și cafea, usturoi și ceapă, varză, vânat și miel, terci, Ciorbe și tocănițe.