CONFERINȚĂ MINCIUNEA ALIMENTARĂ DE ZIUAȚI 11

Industria alimentară face publicitate că piureul de cartofi „Fără conservanți și amelioratori de aromă” este. O băutură de iaurt care spune "pur" promite un produs natural. Tocanita consistentă de linte cu slănină se numește „Secretul bunicii” susținut. Practic - așa că ni se sugerează - ținem un produs în mâini pe care nici bucătarul de acasă nu ar putea să-l îmbunătățească în calitate din ingrediente proaspete, neprelucrate.

conferință

Dacă aruncați o privire mai atentă la listele de ingrediente, se vor dovedi numeroase detalii ambalat inteligent înșelător. Piureul de cartofi este plin de arome, stabilizatori, antioxidanți și emulgatori. Băutura de iaurt „pură” conține îndulcitori, arome și culori. În plus, conservanții care nu trebuie să fie declarați pot fi folosiți în aromă. În tocană de linte există doar 1,4 grame de slănină afumată - care nu are prea mult de-a face cu inima bunicii și cu supa de încălzire a stomacului pentru toate categoriile de viață.

Adesea, însă, nu numai aditivii sunt camuflați inteligent, dar și nivelurile de zahăr și grăsimi sunt deghizate. În cazul pesto și co., Ingredientele de înaltă calitate sunt înlocuite cu ingrediente ieftine pentru a economisi costuri, iar ceea ce arată ca un camembert nu trebuie să fie întotdeauna unul.

Un expert dovedit ne conduce prin jungla văruirii deliberate și a etichetării frauduloase din industria alimentară.

Schimbările climatice provocate de noi sunt una dintre cele mai mari probleme din toate timpurile. Avem nevoie de o atitudine complet diferită față de utilizarea resurselor naturale ca prioritate maximă a justiției intergeneraționale. Realizarea unei regândiri globale este una dintre provocările morale primare ale acestui secol.

Scopul Umwelt-Akademie e.V.este de a ajuta societatea noastră să devină mai conștientă de obligația sa față de dezvoltarea durabilă și să își orienteze acțiunile în consecință. De 25 de ani oferim un impuls pentru asigurarea echilibrului ecologic, justiției economice și echilibrului social pe termen lung. Pentru că acționarea responsabilă pentru semenii, mediul și generațiile viitoare necesită cunoștințe, abilități de proiectare și, mai presus de toate, curajul de a acționa în fața unor interese individuale aparent puternice.

Considerăm că este sarcina noastră de a transmite cunoștințe, de a le motiva și de a încuraja acțiunea. Independent de politică și lobby-uri, promovăm discursul și dialogul despre conflictele sociale - și rezolvarea lor.