Osteoartrita: bea lapte pentru a preveni uzura articulațiilor

Munchen (netdoktor.de) - Mai devreme sau mai târziu, se lovește de toată lumea: uzură articulară. Pierderea cartilajului nu poate fi inversată. Cel puțin progresul poate fi întârziat. Adăugarea unui pahar de lapte pe zi la meniu ar putea ajuta - cel puțin pentru femei.

„Consumul de lapte joacă un rol important în sănătatea oaselor”, explică autorul studiului Dr. Bing Lu de la Brigham & Woman’s Hospital din Boston, SUA. Acest lucru i-a făcut pe cercetători curioși cu privire la un posibil efect de protecție comună a produselor lactate. Pentru ancheta lor, ei au recrutat 888 de bărbați și 1260 de femei, cu începutul uzurii articulațiilor la genunchi. Pentru a face acest lucru, cercetătorii au înregistrat obiceiurile alimentare ale subiecților. De asemenea, au folosit raze X pentru a examina severitatea osteoartritei și progresia acesteia la începutul studiului și în mod repetat după 12, 24, 36 și 48 de luni.

Efect numai cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi

Evaluarea a arătat că, cu cât femeile consumă mai mult lapte, cu atât osteoartrita genunchiului lor a progresat mai lent. „Acest lucru sugerează că femeile care beau lapte în mod regulat pot întârzia uzura articulațiilor”, explică Lu. Cu toate acestea, acest lucru se aplică numai consumului de lapte fără grăsimi și cu conținut scăzut de grăsimi. „O saturație ridicată a grăsimilor ar putea accelera chiar osteoartrita”, a declarat Lu pentru NetDoktor.de. Cel puțin defalcarea țesutului cartilajului din genunchi părea să se desfășoare mai repede la femeile care ciuguleau brânză în mod regulat. În schimb, consumul de iaurt nu a avut nici o influență pozitivă și nici negativă asupra articulațiilor.

Laptele nu îi ajută pe bărbați

Bărbații, pe de altă parte, nu și-au putut influența sănătatea articulară cu consumul de lapte. Cercetătorii nu știu încă de ce este așa. Cu toate acestea, există de mult timp dovezi că articulațiile bărbaților și femeilor îmbătrânesc diferit, atât în ceea ce privește apariția, frecvența, cât și severitatea uzurii articulațiilor. Potrivit Institutului Robert Koch, de exemplu, aproximativ o treime dintre femei, dar doar un sfert dintre bărbații cu vârsta cuprinsă între 45 și 65 de ani au declarat într-un sondaj că au fost diagnosticați cu osteoartrita. „Studiile indică faptul că stratul de cartilaj este în general mai puțin gros la femei decât la bărbați”, spune Lu, explicând diferența.

Lu și colegii săi vor să aprofundeze legătura dintre osteoartrita și consumul de lapte în studii ulterioare. Până atunci, cercetătorul recomandă: „Femeile ar trebui să bea mai mult de un pahar de lapte pe zi” - cât mai puțin posibil în grăsimi, desigur. (lh)

Sursa: Bing Lu și colab. Consumul de lapte și progresia osteoartritei mediale a genunchiului tibiofemoral: date din Inițiativa osteoartritei. Arthritis Care & Research, 2014; DOI: 10.1002/acr.22297