Consumul de timp limitat vă poate ajuta să slăbiți?

Persoanele cu obezitate, hiperglicemie, hipertensiune arterială sau colesterol ridicat sunt adesea sfătuiți să mănânce mai puțin și să facă mai multă mișcare, dar noile noastre cercetări arată că există acum un alt mod simplu de a combate aceste boli: limitarea mesei la o zi Fereastra de 10 ore.

Studiile efectuate pe șoareci și muște de fructe sugerează că limitarea consumului de alimente pentru animale la 10 ore pe zi poate preveni sau chiar inversa bolile metabolice care afectează milioane de oameni din Statele Unite.

Suntem oameni de știință - un biolog celular și un cardiolog - care studiază efectele sincronizării asupra sănătății. Rezultatele obținute de la muște și șoareci ne-au determinat pe noi și pe alții să testăm ideea dietelor cu restricție de timp la persoanele sănătoase. Studiile care au durat mai mult de un an au arătat că TRE este sigur la persoanele sănătoase. Apoi, am testat dietele limitate în timp la pacienții cu o afecțiune cunoscută sub numele de sindrom metabolic. Am fost încântați să vedem dacă această abordare, care a avut un impact uriaș asupra șobolanilor obezi și diabetici de laborator, poate ajuta milioane de pacienți cu semne timpurii de diabet, hipertensiune arterială și colesterol din sânge nesănătos.

Un salt de la prevenire la tratament

Nu este ușor să numeri caloriile sau să afli cât de multe grăsimi, carbohidrați și proteine sunt în fiecare masă. Prin urmare, utilizarea TRE oferă o nouă strategie de combatere a obezității și a bolilor metabolice care afectează milioane de oameni din întreaga lume. Mai multe studii au arătat că TRE este o alegere a stilului de viață pe care o pot face oamenii sănătoși și care le poate reduce riscul de viitoare boli metabolice.

Cu toate acestea, TRE este rar testat la persoanele cărora li s-a diagnosticat deja tulburări metabolice. În plus, marea majoritate a pacienților cu tulburări metabolice sunt adesea medicați și nu era clar dacă era sigur pentru acești pacienți să postească mai mult de 12 ore pe zi - așa cum necesită multe experimente - sau dacă în plus față de TRE cei care beneficiază de medicamentele lor.

Într-o colaborare unică între laboratoarele noastre de cercetare de bază și laboratoarele de științe clinice, am testat dacă limitarea consumului la o fereastră de 10 ore ar îmbunătăți sănătatea persoanelor cu sindrom metabolic care, de asemenea, au luat medicamente care scad tensiunea arterială și colesterolul pentru a le controla boala.

Am recrutat pacienți din clinicile UC San Diego care îndeplineau cel puțin trei din cinci criterii pentru sindromul metabolic: obezitate, glicemie crescută, tensiune arterială crescută, colesterol rău ridicat și colesterol bun scăzut. Pacienții au folosit o aplicație de cercetare numită myCircadianClock, care a fost dezvoltată în laboratorul nostru, pentru a ține evidența fiecărei calorii arse pe parcursul a două săptămâni. Acest lucru ne-a ajutat să găsim pacienți care erau mai predispuși să-și răspândească mâncarea pe o perioadă de 14 ore sau mai mult și care ar putea beneficia de un TRE de 10 ore.

I-am monitorizat activitatea fizică și am dormit cu un ceas purtat la încheietura mâinii. Deoarece unii pacienți cu un control glicemic slab pot avea niveluri scăzute de zahăr din sânge noaptea, am plasat și un contor de glucoză continuu pe brațul lor pentru a măsura glicemia în fiecare câteva minute timp de două săptămâni.

Nouăsprezece pacienți s-au calificat pentru studiu. Cei mai mulți dintre ei au încercat deja intervenții de viață standard pentru a reduce caloriile și a face mai mult exercițiu. Ca parte a acestui studiu, singura schimbare pe care au trebuit să o urmeze a fost să aleagă de la sine o fereastră de 10 ore care să se potrivească cel mai bine vieții lor profesionale pentru a mânca și a bea toate caloriile lor, să zicem de la 9:00 la 19:00. În următoarele 12 săptămâni, au folosit aplicația myCircadianClock și, în ultimele două săptămâni de studiu, au avut și monitorul continuu de glucoză și monitorul de activitate.

Momentul este medicamentul

După 12 săptămâni, voluntarii s-au întors la clinică pentru un examen medical amănunțit și analize de sânge. Le-am comparat rezultatele finale cu cele din prima lor vizită. Rezultatele pe care le-am publicat în domeniul metabolismului celular au fost plăcut surprinzătoare. Am constatat că majoritatea dintre ei au pierdut o cantitate modestă de greutate corporală, în special grăsime din zona abdominală. Cei care au avut un nivel ridicat de zahăr din sânge în timp ce posteau, de asemenea, au redus aceste niveluri de zahăr din sânge. Majoritatea pacienților au continuat, de asemenea, să reducă tensiunea arterială și nivelul colesterolului LDL. Toate aceste beneficii au venit fără nicio modificare a activității fizice.

Scurtarea intervalului de timp pentru a mânca a avut, de asemenea, mai multe beneficii accidentale. În medie, pacienții și-au redus aportul caloric zilnic cu 8%. Cu toate acestea, analizele statistice nu au găsit o asociere puternică între reducerea caloriilor și îmbunătățirea sănătății. Beneficii similare ale TRE în tensiunea arterială și controlul glucozei s-au găsit și la adulții sănătoși care nu au modificat aportul de calorii.

Aproape două treimi dintre pacienți au raportat, de asemenea, un somn odihnitor noaptea și mai puțină foame în pat - similar cu alte studii TRE pe cohorte relativ mai sănătoase. Deși limitarea tuturor consumului de mâncare la doar o fereastră de șase ore a fost dificilă pentru participanți și a provocat mai multe efecte secundare, pacienții au raportat că s-ar putea adapta cu ușurință la mâncare în decurs de 10 ore. Deși nu a fost necesar după finalizarea studiului, aproape 70% dintre pacienții noștri au continuat TRE cel puțin un an. Pe măsură ce sănătatea lor s-a îmbunătățit, mulți dintre ei au raportat că și-au redus medicamentele sau au oprit unele medicamente.

În ciuda succesului acestui studiu, consumul limitat în timp nu este în prezent o recomandare standard a medicilor pentru pacienții cu sindrom metabolic. Acest studiu a fost un mic studiu de fezabilitate; studiile controlate randomizate mai stricte și studiile cu mai multe locații sunt următorii pași. În acest scop, am început un studiu mai amplu cu pacienți cu sindrom metabolic.

Deși nu am văzut niciunul dintre pacienții noștri să aibă niveluri periculoase de zahăr din sânge în timp ce postesc noaptea, este important ca alimentația limitată în timp să fie practicată sub supraveghere medicală. Deoarece TRE poate îmbunătăți reglarea metabolică, este de asemenea necesar ca un medic să aibă grijă de sănătatea pacientului și să ajusteze medicația în consecință.

Suntem încrezători cu prudență că consumul limitat de timp poate fi o abordare simplă, dar puternică, pentru tratarea persoanelor cu tulburări metabolice.