Conținut ridicat de zahăr în băuturile energizante

Foarte dulce, lipicios și îmbogățit cu cofeină - consumul de băuturi energizante este foarte popular printre tineri. Dar dacă aruncați o privire la lista ingredientelor, puteți vedea rapid că băuturile cu zahăr nu sunt deloc reci în ceea ce privește compoziția lor.

divide

Efectul stimulant este creat de cofeină și energia provine din conținutul ridicat de zahăr. Nu numai băuturile energizante, ci și multe alte alimente populare conțin prea mult zahăr. Dacă consumați mult zahăr pe o perioadă lungă de timp și nu vă mișcați, puteți dezvolta cariile dentare și obezitatea, precum și o adevărată problemă a zahărului - în cel mai rău caz, diabetul de tip 2. Tot mai mulți copii și adolescenți sunt deja afectați de așa-numitul diabet.

Proiect de diabet în Bad Saarow pentru cursurile școlare

Boala metabolică diabetul zaharat este una dintre „bolile obișnuite” de astăzi. Există două tipuri diferite de diabet: în diabetul de tip 1, pancreasul nu mai produce deloc insulină, în timp ce în diabetul de tip 2, eficacitatea insulinei este afectată. Numai în Germania, în jur de șapte milioane de oameni suferă de „diabetul” colocvial. Aproape 90 la sută dintre cei afectați au diabet de tip 2, care este adesea denumit „diabet pentru adulți”.

Cu toate acestea, din moment ce tot mai mulți tineri se îmbolnăvesc, specialiștii în diabet de la Clinica Helios din Bad Saarow participă anual la proiectul de diabet al Brandenburger Diabetes Gesellschaft e. V. pentru a putea explica din timp pericolele. Cu un amestec captivant de teorie și practică, studenții de la Bad Saarower Maxim-Gorki-Oberschule expun conținutul de zahăr din diferite alimente și testează efectele asupra zahărului din sânge.

Principala cauză a bolii metabolice este stilul de viață - o dietă dezechilibrată, obezitate sau prea puțină mișcare. „Acesta este exact locul în care dorim să începem și să le arătăm studenților un stil de viață sănătos, oferind informații țintite despre zaharurile ascunse din alimente”, spune dr. med. Maria Köbernick, specialist în medicină internă și diabetologie în ZMV la Helios Klinikum Bad Saarow.

Dar cât de mult zahăr este de fapt ascuns în mâncare?

Adolescenții sunt uimiți de răspunsuri, deoarece o sticlă standard de ketchup (0,75 litri) conține până la 32 de bucăți de zahăr, în timp ce tartinul de nuci și nuga conține în jur de 78 de bucăți. Nici conținutul de zahăr al băuturii energizante (0,25 litri) și smoothie-urile nu trebuie subestimat. Ambele conțin până la șapte bucăți fiecare. O sticlă mică de cola aproape reușește nouă cuburi de zahăr. Cât zahăr conține un pahar de suc de mere? Este de fapt 3 cuburi de zahăr. Dar există un truc simplu. Amestecați sucul de mere cu apă minerală, deoarece spritzerul de mere este mult mai prietenos cu zahărul.

Cu toate acestea, zahărul nu se găsește numai în dulciuri, ci și în multe alimente. Pentru a obține o imagine de ansamblu, vă ajută să aruncați o privire la lista ingredientelor atunci când faceți cumpărături și să comparați produsele în mod specific.

Dr. med. Maria Köbernick, specialist în medicină internă și diabetologie | MVZ la Clinica Helios Bad Saarow

Testul glicemiei oferă dovada

Cât de mare crește nivelul zahărului din sânge după consumul de animale din cauciuc, o băutură energizantă și un măr este, de asemenea, arătat elevilor în practică. Pentru a face acest lucru, nivelul zahărului din sânge este mai întâi măsurat și verificat din nou la 20 de minute după consum. Rezultatul este clar.

După consumarea urșilor gumați și a băuturilor energizante, nivelul zahărului din sânge crește rapid. Cu merele, zahărul din sânge rămâne moderat. În general, nivelul zahărului din sânge nu crește la fel de repede după consumul de fructe proaspete, legume și cereale. Zahărul conținut este absorbit doar treptat în sânge, iar producția de insulină rămâne, de asemenea, în limite.

Vă recomand să mâncați mese împreună și fără să vă stresați timpul, să pregătiți alimentele proaspete, să evitați produsele gata preparate și să fiți un model pentru copii, deoarece părinții ar trebui să ducă un stil de viață sănătos, cu multă mișcare, ca cei mai importanți îngrijitori

Dr. med. Maria Köbernick, specialist în medicină internă și diabetologie în ZMV la Helios Klinikum Bad Saarow

Exercițiile fizice și o dietă sănătoasă vă ajută

Dar există o veste bună: dacă diabetul de tip 2 este detectat devreme, o mulțime de exerciții fizice și o dietă sănătoasă pot vindeca de fapt boala. O scădere mică în greutate este adesea suficientă pentru a readuce nivelul zahărului la normal.

„Vă recomand să mâncați mese împreună și fără a stresa timpul, să pregătiți alimentele proaspete, să evitați produsele gata preparate și să fiți un model pentru copii, deoarece, în calitate de cei mai importanți îngrijitori, părinții ar trebui să ducă un stil de viață sănătos, cu mult exercițiu”, adaugă diabetologul.

Valori orientative pentru nivelul zahărului din sânge

La persoanele fără diabet, nivelul zahărului din sânge postit, adică după 8 până la 10 ore fără alimente, este sub 100 miligrame pe decilitru (mg/dl). După masă, nivelul zahărului din sânge nu crește de obicei peste 140 mg/dl. Diabetul zaharat este prezent dacă zahărul din sânge în post depășește valoarea de 126 mg/dl (7 mmol/l) sau în orice alt moment este peste 200 mg/dl (11,1 mmol/l).