Forum expert

Prevenirea violenței

Aici experții scriu despre subiectul prevenirii violenței în grădiniță și școală.

Prevenirea dependenței

Subiectele sunt: dezvoltarea dependenței, prevenirea dependenței și proiectele de prevenire pentru școli.

Mișcare

Care sunt efectele unui stil de viață sedentar și cum poate fi prevenit?.

nutriție

O problemă importantă în societatea noastră modernă: supraponderalitatea și obezitatea.

căutare

Manuale

Manual I Prevenirea violenței în școlile primare și munca cu copiii

Manual II Prevenirea violenței pentru școala secundară și lucrul cu tinerii

Manual III Prevenirea violenței pentru preșcolari și munca cu copiii

Copiii și adolescenții pot suferi, de asemenea, de niveluri ridicate de acid uric

Marea carte de bucate cu gută prezintă multe rețete pentru copii și adolescenți care trebuie să mănânce o dietă săracă în purine

Când te gândești la gută, te gândești în primul rând la bărbații mai în vârstă, supraponderali, cărora le place să mănânce chiftele și să bea bere. Dar nu trebuie uitat că tot mai mulți copii și adolescenți supraponderali au, de asemenea, niveluri ridicate de acid uric. Dar hiperuricemia și guta nu apar doar la supraponderalitate și malnutriție, ci și tulburări ale metabolismului purinei și disfuncții renale, precum și unele boli pot determina creșterea periculoasă a nivelului de acid uric din sânge.

La fel ca diabetul zaharat de tip 2, guta se datorează în mod clar supraalimentării și lipsei de efort la mulți pacienți. În hiperuricemie și gută, dieta este necesară în orice caz, care nu poate fi înlocuită cu medicamente. Pe lângă carne, cârnați, măruntaie și pești mici, copiii și adolescenții care suferă de hiperuricemie și gută trebuie să renunțe și la soia, tofu și produse din soia deoarece conțin prea multă purină. Acest lucru duce la acid uric în organism, care în exces poate duce la hiperuricemie și atacuri de gută dureroase.

Guta este o boală răspândită. Este o boală clasică a afluenței care poate fi declanșată în special de consumul excesiv de carne, cârnați, măruntaie, dar și înlocuitorii de alcool și zahăr, precum sorbitolul și fructoza. Mulți pacienți cu gută mănâncă produse din soia în loc de carne și produse din cârnați. Dar leguminoasele, cum ar fi soia, în special, au un conținut ridicat de purine și pot contribui la creșterea nivelului de acid uric.

Un nivel ridicat permanent de acid uric este cauza simptomelor gutei, cum ar fi inflamația dureroasă la picioare sau degete sau chiar deteriorarea rinichilor. Dar ceea ce mulți suferinzi nu știu: schimbându-și dieta, pot face multe pentru a-și controla simptomele.

Terapie nutrițională și dietă pentru gută
Cu terapia nutrițională și dieta adecvate, mulți pacienți cu gută își pot reduce semnificativ nivelul de acid uric. Marea carte de bucate cu gută dovedește cu rețete delicioase că acest pas nu trebuie să se termine în monotonia alimentelor blande, ci mâncarea mai degrabă plăcută este, cu atât mai mult, posibilă.

Rețetele din noua carte a lui Sven-David Müller sunt ideale și pentru copii și tineri. În multe cazuri, o dietă cu conținut scăzut de purină poate chiar face medicamentele inutile. Experții în dietă Sven-David Müller și Christiane Weißenberger contracarează supraproducția de acid uric făcând o dietă cu conținut scăzut de purină plăcută pentru cei afectați și familiile lor în sensul cel mai adevărat al cuvântului.

Cele mai bune rețete pentru pacienții cu gută
Autorii au compilat peste 120 de rețete tentante pentru pacienții cu gută și întreaga familie - fiecare cu informații nutriționale și cu acid uric. Cu feluri de mâncare, cum ar fi roșii cu roșii-fenicul-spaghete, fructe de praz tocat cu cuburi de cartofi crocante sau ambalaje de brânză și șuncă, cei afectați nu au niciodată ideea că sunt „la dietă” - combină pur și simplu mâncăruri gustoase și sănătoase.

În plus față de mesele delicioase, volumul oferă o mulțime de informații valoroase despre boală, sfaturi nutriționale generale și metode actuale de tratament - sănătoase din punct de vedere medical și inteligibile.

autorii
Sven-David Müller și Christiane Weißenberger sunt experți în nutriție de gută. Christiane Weißenberger și Sven-David Müller se ocupă de terapia nutrițională pentru hiperuricemie de mulți ani și sunt cei mai cunoscuți experți în nutriție a gutei din țările vorbitoare de limbă germană. Dieticianul și autorul bestsellerului Sven-David Müller este beneficiarul Crucii Federale a Meritului. El a primit acest premiu pentru contribuția sa remarcabilă la sănătatea publică, în special în domeniul educației nutriționale.

Sven-David Müller locuiește în Weimar an der Lahn și lucrează ca expert în dietă și jurnalist medical în Marburg an der Lahn. Christiane Weißenberger lucrează ca asistentă de dietă și diabet într-o practică diabetologică din Würzburg. Christiane Weißenberger și Sven-David Müller au publicat deja mai multe ghiduri nutriționale împreună.

Preocuparea experților în dietă este de a pune la dispoziția pacienților cu gută cunoștințele medicale nutriționale actuale și de a ușura oamenii de frica de a-și schimba dieta. Cu ghidul „The Great Gout Cookbook”, acestea prezintă probabil cea mai extinsă colecție actuală de rețete pentru pacienții care suferă de hiperuricemie și gută. Pe lângă terapia nutrițională, terapia exercițiilor fizice și relaxarea sunt importante și în hiperuricemie și gută. Bolile moderne răspândite în special sunt promovate de stilul de viață nesănătos și oricine întoarce un șurub terapeutic nu poate controla bolile.

Sfat de carte pentru copii și adolescenți cu niveluri ridicate de acid uric:
Marea carte de bucate pentru guta
Peste 120 de rețete pentru întreaga familie cu valoare nutrițională și informații despre acid uric
Sven-David Müller și Christiane Weißenberger
2010. 200 pagini, 153 fotografii color
17,0 x 24,0 cm, Hardcover
ISBN 978-3-89993-584-4
24,95 € [A]/25,70 € [A]

Cartea „The Great Gout Cookbook” este disponibilă în librării.