Conținut scăzut de carbohidrați până la sărbători - așa funcționează!

Oh, tentant timp de Crăciun ...

Gâscă de Crăciun cu găluște și varză roșie, fursecuri și turtă dulce: Crăciunul nu este tocmai prietenos cu carbohidrații. Păcatele dulci și carbohidrații ascunși pândesc peste tot și s-a întâmplat atât de repede: pur și simplu nu poți rezista tentației și îți aterizează un croissant de vanilie în gură. Dar dacă acum crezi că dieta ta cu conținut scăzut de carbohidrați înseamnă că trebuie să renunți la toate bunătățile de Crăciun, te înșeli: există alternative excelente pentru orice!

scăzut

Pentru ca rochia de petrecere să se potrivească în ajunul Crăciunului ...

Puteți păstra asta

Vestea bună: puteți mânca în siguranță o mulțime de alimente. Gâsca și crapul de Crăciun nu sunt o problemă, deoarece peștele și carnea nu conțin carbohidrați. Chiar și cu multe garnituri, nu trebuie să vă faceți griji: cartofii sunt permiși în cantități mici, la fel ca orezul și pastele de grâu integral. Mazărea sau fasolea sunt, de asemenea, bune cu măsură, o salată ușoară se potrivește bine cu fiecare fel de mâncare.

Poți înșela aici

Pentru unele garnituri, trebuie doar să schimbați un ingredient sau două în timpul pregătirii pentru a le face sărace în carbohidrați. Puteți îndulci varza roșie cu xilitol în loc de zahăr și cu varză de Bruxelles doar lăsați pesmetul. Stelele de scorțișoară și semilunele de vanilie sunt disponibile și în carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați! Xilitolul este, de asemenea, potrivit pentru îndulcirea fursecurilor și a turtelor dulci, iar în aluat se folosesc alternative precum făina de nuci sau nucă de cocos în locul făinii.

Înlocuiți sau omiteți suplimentele

Din păcate, trebuie să te descurci fără niște garnituri: găluștele, baghetele și salata de cartofi sunt bogate în carbohidrați, așa că totul nu ajută. Tăiței de grâu au, de asemenea, un conținut ridicat de carbohidrați. Dacă nu vrei să te descurci fără găluște, există o alternativă excelentă: un sufle de găluște! Pentru patru persoane, aceasta constă din 80 de grame de migdale și parmezan ras, 120 de grame de unt, patru ouă de mărimea L, un vârf de sare și o linguriță de praf de copt și rozmarin fiecare. Bateți toate ingredientele într-un vas, distribuiți-le pe bolurile de sufle și coaceți-le timp de 15 minute la 180 de grade.

Alternative delicioase

Dacă cina de Crăciun nu trebuie să fie clasică, multe uși vă sunt deschise - și nu este atât de dificil să găsiți feluri de mâncare festive cu conținut scăzut de carbohidrați! Un delicios carpaccio de vită ca platou, un păstrăv de lac cu gratin de fenicul ca fel principal și o prăjitură de morcovi suculentă pentru desert ... multe sunt posibile.

Piața de Crăciun cu capcană pentru carbohidrați

De asemenea, bunătățile sunt bogate în carbohidrați la piața de Crăciun. Migdalele prăjite sunt caramelizate în zahăr și, prin urmare, sunt bogate în carbohidrați. Castanele sunt o alternativă bună. Ce nu ar trebui să lipsească niciodată la temperaturile reci: vin fiert! Cu toate acestea, este de obicei îndulcit cu zahăr și, prin urmare, plin de carbohidrați. Pentru a nu îngheța, puteți bea un ceai, chiar și cu o lovitură, sau pur și simplu pregătiți singur băutura de Crăciun acasă și savurați-o pe canapea: Încălziți vinul roșu uscat cu anason, cuișoare și scorțișoară într-o cratiță. Dacă doriți, puteți adăuga și puțin suc de lămâie sau portocală - proaspăt stors, deoarece cel pe care îl cumpărați conține mult mai mult zahăr.