Croissant de unt din ziua precedentă

Salut Dr. Costa,
Azi dimineață am încălzit un croissant clasic cu unt (de la brutar) din ziua precedentă (3 minute la cuptor) și l-am mâncat. Avea un gust complet normal. Numai untul, adică fundul, a devenit puțin moale și ai putut gusta untul folosit mult, deoarece a fost înmuiat din nou de căldură.
Acum sunt atât de îngrijorat dacă a fost bine. Există riscul de samonella sau listerioză?
VG

de Augustbaby2018 pe 3 mai 2018, ora 7:39

Croissant de unt din ziua precedentă

Dacă ați păstrat croissantul uscat, nu trebuie să vă faceți griji prea mult. „Cele 3 minute în cuptor” fac lucrul crocant, nimic mai mult.

În opinia mea, nu există un risc crescut de listerioză sau infecții cu salmonella.

Întrebări similare cu prof. Dr. Costa - nutriție în timpul sarcinii

Ouăle fierte din ziua precedentă pot fi savurate fără refrigerare pentru cât timp?

Dragă doctor. Costa, am fiert ouă noaptea trecută (12 minute și apoi am stins). Din moment ce mai rămăsese un ou, l-am decojit azi la prânz. Din păcate, nu am ținut oul fiert la frigider, ci cu .

de Nati82 04/12/2018

Pot mânca salată pregătită cu o zi înainte?

Buna dr Costa, de fapt mănânc salată doar când am făcut-o eu, pentru că atunci știu că toate ingredientele au fost spălate. Din cauza constrângerilor de timp, de obicei pregătesc asta seara și apoi îl pun în frigider pentru a-l păstra a doua zi .

de Corido 03/08/2018

Mâncare din ziua precedentă

Draga prof. Costa, acum am o altă întrebare: chiar am probleme cu aruncarea mâncării. În trecut, nu era o problemă pentru mine să mănânc mâncare de acum 2 zile sau să reîncălzesc tăiței de șuncă cu ouă din ziua precedentă. Desigur .

de Pumsi1980 30.11.2017

Cartofi din ziua precedentă - să-i reîncălzesc la cuptorul cu microunde?

Bună ziua, dacă gătesc cartofi astăzi, pot să-i duc la pauza de prânz pentru mâine și să îi încălzesc în cuptorul cu microunde sau ar trebui să evit asta? Aceeași întrebare se aplică orezului/orezului cu cereale integrale? Este dăunător să încălzești așa ceva? Și din nou la .

de kk83 17/10/2017

Salată din ziua precedentă, neacoperită corespunzător în frigider - Listeria?

Buna domnule prof. Dr. Costa, această frică de Listeria mă pune pe nervi. Din păcate, trebuie să vă pun o altă întrebare astăzi. Ieri am avut o salată iceberg cu varză chineză. Aceasta a fost bine spălată. Soțul meu s-a oprit după cină .

de Targaryen83 13.07.2017

Lasagne din ziua precedentă nu s-a încălzit corespunzător

Draga prof. Dr. Costa, am chef știut că mâncarea din ziua precedentă trebuie încălzită bine (70 de grade). Acum s-a întâmplat că am vrut să reîncălzesc lasagna din ziua precedentă (acoperită cu folie de aluminiu, în frigider) în cuptor și așa am făcut. La .

de Mia111 28.02.2017

Pregătiți micul dejun cu o zi înainte

Buna dr Costa, sunt însărcinată și aș dori să știu dacă pregătirea mea pentru micul dejun este ok în ceea ce privește listerinele. Pentru a economisi timp dimineața, am tăiat ardei, morcovi și castraveți, precum și alte legume seara și le învelesc în folie alimentară .

de Pia1986 26.01.2016

Risc de listerioză cu cheesecake din ziua precedentă?

Buna dr Costa, i-am făcut ieri la prânz o prăjitură cu brânză. Acesta a fost apoi acoperit câteva ore în bucătărie la temperatura camerei. Când m-am culcat la miezul nopții, am pus tortul în frigider. Acum am .

de soare10 14.01.2016

Resturi de salată de fructe din ziua precedentă dăunătoare?

Draga prof. Dr. Costa, Au existat mai multe întrebări despre pericolul fructelor tăiate. Am și eu o întrebare aici. Cât de repede se formează aceste bacterii pe alimentele crude tăiate? Îmi place să mănânc salată de fructe și am întotdeauna una .

din Wollweisschen 01.07.2016

Cheeseburger din ziua precedentă fără refrigerare

Buna ziua prof. Dr. Costa, sunt însărcinată în 4 săptămâni și am mâncat mai devreme un cheeseburger pe care mi l-a adus soțul în seara asta. A venit acasă pe la ora unu dimineața și tocmai l-a așezat pe bucătărie! Azi la zece și jumătate o voi avea .