Cu puterea plantei

În plus față de medicamente, sunt oferite din ce în ce mai mult suplimente nutritive din plante, alge sau ciuperci. Deși majoritatea produselor sunt cunoscute de multă vreme, există îngrijorări cu privire la siguranța și calitatea lor.

Ingredientele sau preparatele din plante vândute ca suplimente alimentare nu sunt noi. Cele mai bune exemple în acest sens sunt capsulele de usturoi, comprimatele de ginkgo sau uleiul de sunătoare - dar au crescut semnificativ pe rafturile farmaciilor, farmaciilor și magazinelor de produse naturiste din ultimii ani, iar uneori lucrurile sunt destul de exotice. Dar, spre deosebire de minerale și vitamine, utilizarea acestor aditivi, cunoscuți și sub denumirea de substanțe botanice, este doar vag reglementată de lege.

Fără fitofarmaceutice ... Adesea acestea sunt extracte din plante exotice, ciuperci, licheni, alge sau plante medicinale cunoscute. Prezentarea și declarațiile publicitare făcute amintesc de medicamentele cu doze mici. Dar această legătură este o eroare. Spre deosebire de produsele medicinale pe bază de plante, nu există standarde de declarație pentru substanțele botanice din suplimentele alimentare, iar termenul nu este definit mai detaliat. De asemenea, preparatele nu necesită aprobare înainte de a fi introduse pe piață, astfel încât calitatea și siguranța lor nu trebuie să fie dovedite în prealabil. Există o lipsă de informații importante pentru consumator, cum ar fi tipul plantei originale sau piesele utilizate, tipul de preparat, informații despre agentul de extracție utilizat sau ingrediente care determină eficacitatea.

Cu toate acestea, veți găsi întotdeauna acest lucru pe un fitofarmaceutic aprobat ca medicament. La fel ca toate suplimentele alimentare, produsele botanice sunt un aliment. Spre deosebire de vitamine sau minerale, însă, nu există o listă pozitivă pentru acestea în directiva privind suplimentele alimentare (Nem-RL) din UE, fără a menționa cantitățile maxime fixe. În Germania, autoritățile responsabile de controlul alimentelor trebuie, prin urmare, să verifice, de la caz la caz, dacă substanțele adăugate respective respectă reglementările din legislația alimentară și să evalueze dozele. În trecut, această procedură a dus adesea la incertitudini juridice cu privire la introducerea pe piață și control.

În plus, aproape toți aditivii sunt permiși - deși există o listă negativă a substanțelor a căror utilizare în alimente, precum și a suplimentelor alimentare este interzisă, această listă include doar efedra și preparatele sale. Efedra, în germană puf de mare, este comercializată sub denumirea chineză Ma-huang sau ca ceai mormon, brigham și mexican și a fost folosită ca plantă medicinală în China de 5000 de ani. Yohimbe, un afrodiziac pe bază de plante, și preparatele sale, precum și alte trei substanțe, pot fi găsite pe lista „substanțelor încă de testat”. Comitetul științific al Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a publicat un compendiu privind materialele și preparatele pe bază de plante care, conform stadiului actual al cunoștințelor, ridică probleme de sănătate atunci când sunt utilizate în alimente sau suplimente alimentare. Acest rezumat nu este valabil din punct de vedere juridic, dar este destinat să sprijine autoritățile competente în evaluarea lor și producătorii de alimente atunci când le introduc pe piață.

Chiar dacă uneori nu arată așa: medicamentele pe bază de plante sunt fundamental diferite de cele botanice.

și fără alimente pe bază de plante Deși substanțele botanice sunt un aliment prin definiție, extractele obținute din acestea nu trebuie neapărat echivalate cu proprietățile pozitive ale alimentelor vegetale. De exemplu, s-a dovedit că produsele fitochimice din fructe și legume au efecte pozitive asupra sănătății. Într-o dietă echilibrată, variată, acestea sunt consumate ca un amestec multi-substanță în concentrații scăzute. Dar concentrat sub formă de capsule sau pulberi, există și alte cerințe, potrivit Institutului Federal pentru Evaluarea Riscurilor (BfR), acest lucru este potențial problematic. Anumite ingrediente în concentrații mai mari pot avea cu siguranță un efect farmacologic care nu este evident pentru consumator.

Exemplu: Sinefrina, ingredientul bioactiv din extractul de portocală amară. Se găsește în mod natural în citrice, cum ar fi portocale sau lămâi, cu un consum mediu, se iau aproximativ șapte miligrame de sinefrină pe zi. BfR a găsit până la 200 de miligrame ca doză unică în suplimentele alimentare pentru pierderea în greutate sau pentru a îmbunătăți performanța. Problema cu acest lucru: Datorită similitudinilor structurale cu agoniștii adrenoreceptorului proprii organismului, sinefrina prezintă proprietăți simpatomimetice, dovedite în studiile toxicologice la animale. Prin urmare, produsul ar putea duce la o creștere a ritmului cardiac și a tensiunii arteriale.

Această problemă afectează nu numai bolnavii cronici care suferă deja de probleme cardiace, ci și persoanele cu polimedicație: pot exista interacțiuni medicamentoase imprevizibile. În plus, suplimentele nutritive sunt adesea adăugate amestecurilor de diferite plante, ceea ce poate duce la întărirea reciprocă și, eventual, la efecte nedorite. De exemplu, preparatul care conține sinefrină conținea și cofeină, cunoscută și pentru efectul său de creștere a ritmului cardiac.

Promisiunile publicitare necontrolate În mod normal, declarațiile referitoare la sănătate referitoare la alimente trebuie să poată fi verificate și dovedite și prin studii, în conformitate cu Regulamentul privind cererile de sănătate al Uniunii Europene. Dacă un producător susține că produsul său scade nivelul colesterolului sau menține sănătatea osoasă normală, trebuie să existe studii în acest sens (informațiile generale pot fi găsite în articolul principal de la pagina 52). Cu toate acestea, din 2010, acest lucru a fost întrerupt de către Comisia UE pentru produse pe bază de plante. Abia la începutul acestui an, Asociația Federală a Industriei Farmaceutice (BPI) a criticat faptul că a continuat să facă publicitate cu afirmații de sănătate nefondate. În 2017, Curtea de Justiție a UE a respins o acțiune corespunzătoare a asociației pentru a examina declarațiile. Se pare că și consumatorii devin din ce în ce mai nesiguri.

Portalul online de protecție a consumatorilor www.klartext-nahrungsergaenzung.de a fost lansat în urmă cu doi ani și până în ianuarie 2019 a avut deja peste 2,3 milioane de accesări, până acum până la centrul de consiliere pentru consumatori au primit aproximativ 1000 de reclamații și anchete. Acest lucru nu este deloc surprinzător atunci când considerați că nu există dovezi suficiente de siguranță pentru plantele uneori exotice, cum ar fi rădăcina kudzu, boabele adormite sau maca. Asta nu înseamnă că aceste produse nu își au locul pe piața suplimentelor alimentare, nu fiecare pastilă trebuie să fie toxică sau dăunătoare în sine - dar de ce să nu asigurăm siguranța și calitatea în prealabil? Kai Joachimsen, directorul general al BPI, a declarat recent: „Dacă guvernul federal este serios în ceea ce privește îmbunătățirea etichetării și, astfel, creșterea protecției consumatorilor, atunci trebuie să insiste în cele din urmă ca UE să aprobe toate medicamentele de către Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) ) a evalua ".

Articolul poate fi găsit și în ediția specială Suplimente alimentare, vitamine și minerale din PTA IN DER APOTHEKE de la pagina 32.

Farina Haase, farmacist, nutriționist/editor