Cu sau fără coajă Cum mănânci un curmale?

Fructul de culoare portocalie provine din Asia și este, de asemenea, cunoscut sub numele de prun curmal. Dar cum este pregătit și consumat corect caquiul?

Ce este un kaki?

Fructul de kaki pe care îl puteți găsi astăzi în afișarea fructelor este o formă rafinată cultivată de kaki și se numește Sharon. Gustul este dulce-fructat și seamănă cu cel al unui cais și al unui pepene galben. Fructul Sharon nu conține semințe și are o piele subțire.

Cum mănânci un kaki?

Castronul poate fi consumat fără probleme, dar trebuie spălat bine sub apă rece în prealabil. La fel ca și cu un măr, puteți mușca caqui sau îl puteți tăia. Aici poate fi împărțit, tăiat cuburi sau felii în funcție de scop. Desigur, carpelele trebuie tăiate. Tulpina ușoară din mijloc poate fi îndepărtată sau mâncată cu ea. Puteți, de asemenea, lingura persimmon ca un kiwi.

Când este coaptă un kaki?

Atunci când îl cumpărați, trebuie să vă gândiți dacă kakiul trebuie consumat direct sau dacă ar trebui lăsat să se coacă puțin în castronul cu fructe. Fructul de kaki este copt când este moale. Ar trebui să dea ușor doar atunci când apăsați coaja cu degetul. Dacă este moale, este, de asemenea, foarte sensibil la presiune și ar trebui să aveți grijă să nu o zdrobiți. Mai bine cumpărați caqui puțin prea tare și lăsați-i să se coacă acasă. Dacă există pete maronii, pur și simplu tăiați-le, altfel fructele vor putrezi rapid. Persimonul are gradul perfect de maturitate atunci când pulpa strălucește prin piele cu un aspect sticlos, strălucitor.

Idei de utilizare pentru kaki:

• Persimonul poate fi folosit pentru a face gem dulce sau compot.

• Smoothies pot fi îndulcite cu persimmon.

• Persimmonul se potrivește și cu salatele de fructe sau cu musli.

• Dar puteți folosi fructul acru-dulce perfect cu mâncăruri exotice.