Cum o dietă sănătoasă reduce riscul de deces

Pe lângă activitatea fizică, felul în care mâncăm joacă un rol decisiv în dezvoltarea bolilor. În același timp, malnutriția este unul dintre cei mai buni factori de risc care pot fi influențați. Rezultatele unui studiu actual arată cât de mult ne putem reduce riscul pentru sănătate doar prin alimentația sănătoasă.

Riscul de deces cu până la 17% mai mic

Rezultatele „Studiului privind sănătatea asistenților medicali” și „Studiul de urmărire al profesioniștilor din domeniul sănătății”, care au examinat 47.994 de femei și 25.745 de bărbați în perioada 1998-2010, au servit drept bază de date. Pe baza datelor înregistrate, a fost calculată relația dintre schimbarea obiceiurilor alimentare și riscul de deces prematur. Pentru a evalua comportamentul nutrițional, s-au creat indicatori specifici nutriției (scoruri nutriționale) și s-au analizat schimbările lor în timp. O îmbunătățire a scorurilor nutriționale de 20% în decurs de 12 ani a fost asociată cu o reducere a riscului de deces cu 8-17%. Cu toate acestea, o deteriorare cu 20% a scorului nutrițional a crescut riscul de deces cu 6-12%. Participanții care și-au menținut obiceiurile alimentare sănătoase pe parcursul perioadei de studiu au avut un risc de deces prematur cu 9 până la 14% mai mic decât persoanele cu o dietă nesănătoasă persistentă.

Concluzie

Chiar dacă influența dietei asupra sănătății este deja cunoscută de mulți, rezultatele subliniază din nou valoarea unei diete echilibrate pentru propria sănătate. De asemenea, arată că primii pași mici merită. Construirea de noi obiceiuri necesită practică și timp. Puteți afla cum funcționează cel mai bine în podcastul nostru. Cele 10 reguli ale Societății Germane pentru Nutriție transmit cum arată o dietă sănătoasă.