curcumă

Dr. rer. nat. Daniela Oesterle este biolog molecular, genetician uman și editor medical instruit. În calitate de jurnalist independent, ea scrie texte pe teme de sănătate pentru experți și laici și editează articole științifice de specialitate de către medici în germană și engleză. Ea este responsabilă pentru publicarea cursurilor de formare avansată certificate pentru profesioniștii din domeniul medical pentru o editură renumită.

Martina Feichter a studiat biologia cu o farmacie electivă la Innsbruck și, de asemenea, sa cufundat în lumea plantelor medicinale. De acolo nu a fost departe de alte subiecte medicale care o captivează și astăzi. S-a format ca jurnalist la Academia Axel Springer din Hamburg și lucrează pentru NetDoktor din 2007 - mai întâi ca editor și din 2012 ca autor independent.

curcumă (Curcuma, curcuma sau curcuma) nu este doar un condiment popular, ci și o plantă medicinală. Ajută la problemele digestive - mai ales dacă sunt cauzate de o producție insuficientă de bilă. Citiți mai multe despre efectele și utilizările turmericului!

Ce putere vindecătoare este în curcuma?

Portaltoiul plantelor de curcuma (Curcuma longa, C. zanthorrhiza) este utilizat ca medicament tradițional pe bază de plante pentru afecțiunile digestive, în special pentru tulburările funcționale ale sistemului biliar de drenaj. Curcuma are, de asemenea, un efect asupra afecțiunilor dispeptice (dureri abdominale superioare, greață, flatulență, balonare etc.).

În rizomii turmericului (ambele tipuri) există două grupe principale de ingrediente - uleiul esențial și așa-numitele curcuminoide (inclusiv curcumina). Acestea din urmă sunt responsabile de culoarea galbenă a rizomului și joacă un rol important în efectul de vindecare a curcumei: În primul rând, planta medicinală promovează fluxul de bilă (efect coleretic).

În plus, studiile au arătat alte efecte, cum ar fi efectele antiinflamatorii, scăderea nivelului colesterolului și antioxidarea (interceptarea compușilor oxigenului agresivi care afectează celulele). Ultimul efect a ridicat mari speranțe că turmericul poate proteja împotriva cancerului. Studiile asupra culturilor de celule au fost promițătoare, dar studiile pe oameni nu au confirmat până acum în mod clar efectul de protecție împotriva cancerului al plantei medicinale.

Cum se folosește turmericul?

Pentru afecțiuni dispeptice (afecțiuni abdominale superioare) și tulburări în zona vezicii biliare sau a conductelor Ceai de curcuma recomandat. Pentru a face acest lucru, turnați 150 de mililitri de apă clocotită peste 0,5 până la un gram de rizom pulverizat grosier. După cinci până la zece minute, puteți strânge părțile plantei. Bea o ceașcă de ceai de curcuma de mai multe ori pe zi înainte sau cu mesele. Dar respectați doza zilnică recomandată de 1,5 până la 3 grame.

Efectul de turmeric din ceai poate fi completat util de frunze de anghinare, pentru a atenua simptomele menționate.

Sunt mai eficiente decât ceaiul preparate finite standardizate precum capsulele de curcuma. Puteți afla cum sunt utilizate și dozate acestea din prospectul respectiv și de la medicul dumneavoastră sau farmacistul.

De asemenea ca un condiment curcuma este sănătoasă: cel puțin utilizarea sa la gătit poate preveni afecțiunile gastro-intestinale și tulburările funcției biliare.

Ce efecte secundare pot declanșa curcuma?

Curcuma cauzează uneori tulburări de stomac. Gura uscată și gazele sunt, de asemenea, posibile.

Ce trebuie să căutați atunci când utilizați curcuma

Nu utilizați curcuma dacă aveți obstrucție biliară, inflamație biliară, calculi biliari, alte probleme ale vezicii biliare sau probleme ale ficatului.

Dacă problemele gastro-intestinale care trebuie tratate sau tulburările din zona vezicii biliare/canal persistă mai mult de două săptămâni sau chiar se agravează, vă rugăm să consultați un medic.

Plantele medicinale - care ceai ajută când?

Lisa Vogel a studiat jurnalismul departamental cu accent pe medicină și bioștiințe la Universitatea Ansbach și și-a aprofundat abilitățile jurnalistice în cadrul masterului în informare și comunicare multimedia. A urmat un stagiu în echipa editorială NetDoktor. Din septembrie 2020 ea scrie ca jurnalist independent pentru NetDoktor.

Cooperarea cu fitofarmaceutice: lexiconul plantelor medicinale (la www.koop-phyto.org/; accesat la 28 februarie 2020)

Greață și dureri abdominale

Ceaiuri uscate de tuse

Expectorant natural

Adio durere în gât!

Ceaiuri împotriva diareei

Dormi mai bine

Calmant

Calmează ochii iritați

Amestecuri de ceai din farmacie

Cum să obțineți curcuma și produsele sale

Pentru condimente, puteți cumpăra pudră pură de curcuma sau amestecuri de condimente cu curcuma (cum ar fi curry) în magazinul dvs. alimentar.

Pentru uz medicinal, vă rugăm să folosiți rădăcina uscată, zdrobită sau - chiar mai bine - preparatele gata preparate din farmacii și farmacii bine aprovizionate. Puteți găsi tot ce trebuie să știți despre utilizarea corectă a turmericului în prospect sau de la medic sau farmacist.

Fapte interesante despre curcuma

Ca un condiment asiatic și principala componentă a pudrei de curry, curcuma (curcuma) este bine cunoscută de mulți oameni. Dar ce este mai exact curcuma (curcuma)?

Este o plantă perenă care aparține familiei ghimbirului (Zingiberaceae). La fel ca și ghimbirul înrudit, rizomul plantei este utilizat în scopuri culinare și medicinale. Se folosesc două tipuri de plante - cea originară din India Curcuma longa (goldenseal) și cele originare din Asia de Sud-Est Curcuma zanthorrhiza (curcuma javaneză). Ambele sunt acum cultivate în multe regiuni tropicale.

Curcuma longa ajunge la aproximativ un metru înălțime, C. xanthorrhiza la aproximativ 1,75 metri. La ambele specii, rizomul formează rizomi secundari în formă de deget pe de o parte și rădăcini lungi pe de altă parte, pe care uneori se dezvoltă îngroșări bulbice. Cele mai lungi de un metru, frunze monotone, lanceolate, apar direct din rizom. Florile în formă de pâlnie sunt aranjate în inflorescențe mari, asemănătoare unui con. În turmeric, culoarea florilor variază de la alb gălbuie la galben la portocaliu. Florile turmericului javanez, pe de altă parte, sunt de culoare violet până la purpuriu.

De către ambele curcumă-Cu toate acestea, specia rizomului este de culoare galben șofran, ceea ce se reflectă în denumirea generică latină: termenul de turmeric provine din vechea limbă indiană și înseamnă șofran (= kunkuman).