Depresie vindecată de o dietă săracă în carbohidrați?

Da, m-ai auzit bine! O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați joacă un rol în stabilizarea tulburărilor de dispoziție, inclusiv a depresiei? Sau poate ar trebui să spun așa; cetonele joacă un rol în profilul nostru energetic al creierului?

Permiteți-mi să explic propoziția de mai sus puțin mai detaliat. Când mâncăm carbohidrați, corpul nostru le descompune în glucoză. Aceasta traversează bariera hematoencefalică și ne alimentează creierul. Corpurile noastre aleg întotdeauna să utilizeze glucoza ca sursă de energie înainte de a utiliza orice altă sursă de combustibil.

Când eliminăm carbohidrații din dieta noastră, nu putem folosi glucoza ca sursă de combustibil. Așadar, corpul nostru începe să proceseze în schimb proteinele și grăsimile pe care le consumăm. Procesează aceste proteine și grăsimi în cetone.

Aceste cetone pot fi folosite și ca combustibil și traversează bariera hematoencefalică. Și acel alt tip de combustibil pentru creier pare să-l schimbe.

Unul dintre cele mai cunoscute efecte ale unei diete ketogenice este efectul remarcabil al acesteia asupra convulsiilor la pacienții epileptici. Unele persoane au devenit de fapt libere de convulsii, în timp ce altele își reduc semnificativ convulsiile. Efectele dietei ketogenice sunt păstrate chiar și după reintroducerea glucidelor.

Se vorbește că o dietă ketogenică poate beneficia de multe tulburări mentale, inclusiv depresie, bipolară și Alzheimer. Dacă doar o fracțiune dintre persoanele care suferă de aceste afecțiuni ar putea beneficia de această dietă, ar fi revoluționar!

Nu suntem pe deplin siguri de ce și cum afectează aceste cetone creierul. Cu toate acestea, unele teorii sugerează că acest combustibil, altul decât cetonele, susține hipometabolismul cerebral global. Se pare că creierul poate folosi cetone mai eficient. Se consideră că și cetoza scade nivelurile de sodiu intracelular, exact ceea ce fac stabilizatorii de dispoziție.

Nu sunt necesare multe studii la om pentru a determina beneficiile unei diete ketogenice pentru tulburările mentale. Dar este cu siguranță justificat!

Ce este mai exact o dietă ketogenică?

OK, super. Deci, acum știm ce sunt cetonele și cum funcționează acestea. Să aruncăm o privire la ce ar trebui să faceți pentru a urma o dietă ketogenică.

O dietă ketogenică este o dietă care menține carbohidrații la minimum. Cea mai acceptată versiune a dietei ketogenice este să consumi mai puțin de 20 de grame de carbohidrați pe zi.

Dar toată lumea este diferită și unii oameni încă răspund la cantități mai mari de carbohidrați pe zi.

Cetoza, adică producția de cetone, poate fi controlată cu ajutorul unor betoane ceto.

A te lipi de 20g de carbohidrați pe zi este o provocare. Aveți încredere în mine.

Unde găsim carbohidrați?

Carbohidrații se găsesc în mai multe produse și alimente naturale.

Cel mai evident loc pentru a găsi carbohidrați este în zahăr. Aceasta include zahărul care a fost adăugat la băuturi, alimente, bomboane, prăjituri și ciocolată.

De asemenea, găsim carbohidrați în amidon, inclusiv orez, cuscus, pâine, ovăz și paste. Acestea sunt de obicei tăiate integral pe o dietă ketogenică.

Fructele conțin, de asemenea, fructoză, care este un zahăr și, de asemenea, mărește aportul de carbohidrați. Aportul de fructe este de obicei strict controlat.

Alte tipuri de zahăr, în principal lactoză, se găsesc în produsele lactate.

O dietă ketogenică nu este pentru cei slabi de inimă!

După cum puteți vedea, multe alimente sunt eliminate din ecuație atunci când urmăm o dietă ketogenică. Ceea ce poate fi consumat în cantități mari este legumele fără amidon, adică legumele cu foarte puțini carbohidrați. Și atunci putem mânca toată carnea, ouăle și peștele. Acestea sunt gătite de obicei cu cantități nelimitate de grăsime.

Nu este o dietă ușoară, dar odată ce oamenii simt beneficiul, spun că nu vor mai reveni. Este recomandabil să lucrați cu un nutriționist și un medic de susținere dacă urmați o dietă ketogenică.