Pentru o dietă sănătoasă: aceste alimente trebuie cumpărate mai degrabă decât congelate decât proaspete

Există multe mituri despre nutriție. Unul dintre ele: legumele proaspete au întotdeauna mai mulți nutrienți. Mai bine cumpărați acest congelat

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile

Acceptați toate cookie-urile

Producătorii de suplimente alimentare promovează adesea că fructele și legumele conțin acum mai puțini nutrienți decât acum 20 de ani și că vitaminele pot fi obținute nu numai prin dietă.

Agricultura intensivă și rutele lungi de transport sunt adesea citate drept motiv. Faptul este însă: „Astăzi, fructele și legumele conțin la fel de mulți nutrienți ca înainte”. Acest lucru este clar de către centrul de consiliere a consumatorilor, în cooperare cu Ministerul Federal al Alimentației și Agriculturii.

"O cantitate redusă de nutrienți este cauzată de malnutriție și malnutriție."

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile

Acceptați toate cookie-urile

Dieta: Acesta este motivul pentru care mâncarea noastră conține într-adevăr mai puține vitamine

Cu alte cuvinte: dacă mănânci doar pizza, pâine albă și dulciuri, în mod natural obții rapid o lipsă de substanțe nutritive.

Cu toate acestea, legumele noastre călătoresc mult de la câmp la farfurie. Cu toate acestea, vitamina C în special este sensibilă la lumină și căldură. Deci, dacă cumpărați alimente proaspete, ar trebui să le prelucrați cât mai curând posibil.

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile

Acceptați toate cookie-urile

Preferă legumele de sezon pentru o dietă sănătoasă

Prin urmare, este cu atât mai important să cumpărați fructe și legume sezonier și din regiune - cu cât rutele de transport sunt mai scurte, cu atât este mai mare conținutul de nutrienți.