Dieta Ayurveda promite o pierdere în greutate relaxată - dar chiar funcționează?

Condimentele precum turmericul, cardamomul sau scorțișoara joacă un rol cheie în dieta ayurvedică

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile

Acceptați toate cookie-urile

Această tendință de dietă are o vechime de peste 5.000 de ani și nu numai că ar trebui să vă ajute să slăbiți într-un mod relaxat, ci și să aduceți trupul și sufletul în armonie: Vă prezentăm - așa-numita dietă Ayurveda. Vă dezvăluim cum funcționează conceptul blând de vindecare indiană și cât de mult puteți pierde în greutate cu el.

Dieta Ayurveda: asta se află în spatele ei

Ayurveda, tradus din sanscrită, înseamnă „cunoaștere a vieții” și este o artă tradițională de vindecare indiană. Doctrina, ale cărei rădăcini datează din secolul al II-lea î.Hr. Se presupune că aduce corpul, mintea și sufletul (din nou) în armonie și, astfel, asigură un corp sănătos, subțire și potrivit. Prin urmare, aplicarea vindecării ayurvedice poate ajuta nu numai la probleme de sănătate, cum ar fi stresul cronic, migrenele sau problemele de stomac, dar poate fi privită și ca o metodă blândă de slăbire. Cu toate acestea, este vorba mai mult de o schimbare pe termen lung a dietei, care este exact adaptată corpului personal, decât de o dietă extremă, care evocă rapid subțire. Cum ar trebui să arate mai exact dieta ayurvedică? Vă rugăm să citiți mai departe.

Nutriția ayurvedică: tipul Dosha ca bază

La începutul dietei Ayurveda, este important să ajustați dieta la așa-numitul dvs. tip Dosha. Există un total de trei dintre aceste dosha (Vata, Pitta și Kapha), fiecare dintre ele descriind energia vieții, adică caracteristicile externe și interne ale unei persoane, și se bazează pe cele cinci elemente foc, pământ, apă, aer și eter (spațiul elementului). În cazul ideal, toate cele trei dosha sunt la fel de pronunțate - dar pentru majoritatea oamenilor una sau chiar două dintre aceste energii domină în mod clar. Pentru a corecta dezechilibrul și, în același timp, a aduce echilibrul corpului, sufletului și spiritului, ar trebui să mâncăm în funcție de tipul Dosha personal. În Ghidul nostru Dosha puteți afla dacă aparțineți Vata, Pitta sau Kapha.

Sfaturi nutriționale Tipuri de Vata: Legumele fierte ușor sunt prioritatea dvs., păsările de curte, mielul și carnea de vită completează perfect meniul. În plus, tipurile de Vata ar trebui să recurgă doar la fructe foarte dulci, coapte sau fructe uscate. De asemenea, sunt recomandate condimentele digestive precum chimionul, anasonul, ghimbirul, feniculul sau cardamomul.
Sfaturi dietetice pentru tipurile de Pitta: Persoanele cu tipul Pitta ar trebui să consume o mulțime de produse lactate, pește cu conținut scăzut de grăsimi, legume amare și sucuri de fructe proaspete. Garniturile cum ar fi cartofii, mămăliga sau orezul sălbatic completează dieta perfect, la fel ca ierburile ușoare, busuiocul și coriandrul. Dacă este posibil, ar trebui să vă bazați și pe alge sănătoase, cum ar fi spirulina.
Sfaturi nutriționale pentru tipurile de Kapha: Spre deosebire de ierburile blânde ale celorlalte doshas, tipurile Kapha au nevoie de condimente fierbinți precum ardei iute, curry, piper sau ceapă. Legumele de varză sunt, de asemenea, ideale, la fel ca o mulțime de legume crude și salate. Vă rugăm să mâncați rar carne și produse lactate cu acest tip de Dosha.

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile

Acceptați toate cookie-urile

Alte reguli nutriționale ale dietei Ayurveda

Așa cum s-a indicat deja, arta indiană a vindecării este mai puțin despre a face fără sau de a număra din greu caloriile decât de a se concentra asupra alimentelor potrivite pentru organism. În plus, există o serie de alte reguli nutriționale importante care ar trebui să ducă la succesul personal, adică greutatea de a te simți bine. Cele mai importante sunt rezumate aici:

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile

Acceptați toate cookie-urile

1. Mănâncă numai când ți-e foame

Gustări din plictiseală sau ciuguleală, deși ești plin de mult? Din păcate, acest lucru contravine regulilor dietei Ayurveda, deoarece spune că mănânci cu adevărat doar când stomacul îți mârâie. Deci, ar trebui să vă urmăriți cu atenție corpul și să învățați să ascultați din nou sentimentele sale naturale de foame și sațietate.

2. Nu te mânca complet plin

Dacă nu vrei să te descurci fără nimic, dar vrei să slăbești, ar trebui să te ții de această ingenioasă regulă de dietă. Dacă mănânci doar 80 la sută plin, eviți consumul excesiv constant și, astfel, o mulțime de calorii inutile. Motivul: stomacul are nevoie de aproximativ 15 minute pentru a transmite semnalele de saturație către creier. Dacă încetezi să mănânci la timp, te vei simți complet mulțumit și plin după câteva minute din cauza acestei întârzieri.

3. Mănâncă cel mai mult la prânz

Opiniile diferă cu privire la momentul în care ar trebui să aibă loc cea mai importantă masă a zilei - totuși, conform artelor de vindecare indiene, prânzul este considerat masa principală. Motivul: digestia funcționează deosebit de rapid în acest moment al zilei, organismul poate folosi mâncarea pe care a mâncat-o. Următoarea masă nu trebuie consumată până când cea anterioară nu a fost digerată - se recomandă o pauză de patru până la cinci ore.

4. Ia-ți timp

Conform nutriției ayurvedice, este tabu să mănânci repede între mese, în grabă sau în picioare, pentru că ar trebui să-ți iei timpul pentru fiecare masă. Deci, vă puteți bucura de mâncare mai conștient și puteți percepe mai bine sentimentele de sațietate. Acest lucru are marele efect secundar că nu mai mâncați excesiv neobservat sau nu utilizați gustări nesănătoase, grase și zaharate în timpul stresului.

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile

Acceptați toate cookie-urile

5. Acordați atenție prospețimii și calității

Indiferent dacă este vorba de legume, carne sau produse lactate, cine optează pentru dieta Ayurveda ar trebui să mănânce numai alimente proaspete și de înaltă calitate. În cazul fructelor și legumelor, ar trebui să mâncați și în funcție de oferta sezonieră. Alimentele procesate industrial sunt în general interzise.

6. Rețineți toate cele șase arome

Potrivit Ayurveda, fiecare fel de mâncare trebuie să conțină toate cele șase arome. Acestea sunt următoarele: dulce, acru, sărat, fierbinte, amar și tartru. Din acest motiv, ierburile și condimentele joacă un rol extrem de important în timpul dietei. Turmeric, ghimbir, cuișoare, cardamom, chimen, nucșoară, coriandru, piper, șofran și scorțișoară sunt unele dintre cele mai importante condimente care sunt folosite în aproape fiecare fel de mâncare.

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile

Acceptați toate cookie-urile

7. Nu combinați proteinele animale

Dieta Ayurveda se bazează pe fructe proaspete, legume, cereale și grăsimi sănătoase, cum ar fi uleiul sau ghee, dar sunt permise și alimentele de origine animală, cum ar fi lactatele, ouăle, carnea și peștele. Cu toate acestea, acestea ar trebui consumate doar cu moderare, iar proteinele nu trebuie combinate niciodată între ele. Carnea cu sos de smântână, de exemplu, nu este permisă, deoarece, conform învățăturilor indiene, această combinație duce la deșeuri în organism. Laptele pur poate fi combinat numai cu leguminoase, fructele proaspete pot fi consumate numai singure. Nerespectarea acestei separări poate duce la procese de fermentare nedorite în intestin.

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile

Acceptați toate cookie-urile

8. Abțineți-vă de la alimente de lux

Vești proaste pentru toți iubitorii de cafea: cafeaua este la fel de tabu în timpul acestei diete tradiționale ca zahărul, alcoolul sau nicotina. De asemenea, ar trebui să evitați făina albă - așa că ne luăm rămas bun de la paste și pâine prăjită. Nu o faceți necesită disciplină, dar este, de asemenea, extrem de eficient în ceea ce privește pierderea în greutate.

Nu contează doar dieta

Întrucât arta vindecătoare a dietei ayurveda nu se referă doar la nutriție, ar trebui să integrați ritualuri de wellness precum masajele, meditația și yoga în viața de zi cu zi pentru a aduce echilibrul sufletului și al spiritului.

Concluzia noastră: avantaje și dezavantaje ale dietei Ayurveda

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile