Dieta adecvată împotriva diabetului

Actualizat: 11/5/13 - 23:35

lumii

Diabetul Potsdam - Cei care consumă băuturi răcoritoare, produse din carne și pâine albă au un risc mai scăzut de diabet.

Acest lucru a fost confirmat de un studiu pe termen lung din șapte țări europene, așa cum a fost anunțat de Institutul german de cercetare nutrițională (DIfE) din Potsdam. Studiul a inclus date de la peste 21.600 de femei și bărbați. Aproximativ fiecare secundă dintre acestea a dezvoltat diabet de tip 2 în cursul studiului.

Cercetătorii au urmat dietele persoanelor sănătoase inițial din Franța, Spania, Marea Britanie, Olanda, Suedia, Danemarca și Germania timp de doisprezece ani. Analiza a arătat că oamenii care au mâncat multă carne procesată, băuturi cu zahăr și pâine albă s-au îmbolnăvit mai des decât cei care au mâncat mai puțin din aceasta. Rezultatul ar putea fi explicat doar parțial prin greutatea corporală. Se știe că boabele bogate în fibre au un efect benefic asupra sensibilității la insulină a celulelor corpului. Oamenii care mănâncă pâine integrală în loc de pâine albă dezvoltă diabet mai rar sau mai târziu. așa-zisul