Dieta: echilibru metabolic

Rezultatele preliminare ale testului nostru: Doi din cei patru subiecți ai testului s-au îngrășat din nou.

Privind în timp ce ceilalți sărbătoresc fericiți? Doamnei D. i s-a părut dificil. Ea a fost una dintre persoanele noastre de testare care a încercat programul de dietă a echilibrului metabolic (vezi 04/2009). Cu toate acestea, mai multe sărbători de familie și invitații au determinat-o să renunțe după câteva luni, deoarece nu putea respecta regulile complicate ale dietei. În acest moment, alți testeri precum domnul C au sărit deja. Și-a atins rapid obiectivul de a pierde câteva kilograme, dar pe termen lung programul i-a provocat și el prea mult stres.

Viața cotidiană laborioasă

Această parte a studiului nostru pe termen lung al echilibrului metabolic tratează problema dacă programul poate fi implementat cu ușurință în viața de zi cu zi. Nu mai există un plan nutrițional detaliat, dar există câteva reguli de bază foarte restrictive: doar trei mese pe zi, întotdeauna cel puțin cinci ore pauză între ele, fără a mânca după ora 21:00, fiecare masă poate dura maximum o oră. O atenție specială este acordată proteinei. Fiecare masă ar trebui să înceapă cu proteine. Trebuie consumat un singur tip de proteină pe masă și fiecare tip de proteină o singură dată pe zi. Alte puncte - bea mult, mai mult exercițiu/sport, controlul greutății - pot fi găsite în multe ghiduri privind pierderea în greutate.

Doar unul a rezistat

Numai persoana de test A a perseverat cu adevărat în program. În „faza fierbinte” a programului, tânărul de 51 de ani a slăbit 12 kilograme și a câștigat doar puțin după aceea. De asemenea, testerul B a slăbit considerabil și nu s-a îngrășat din nou, însă nu și-a schimbat obiceiurile alimentare în sensul echilibrului metabolic și a oprit programul imediat după faza de slăbire. Cu toate acestea, își poate menține greutatea, deoarece dieta a fost impulsul pentru el de a face mult mai multă mișcare (excursii cu bicicleta, excursii).

Schimbarea comportamentului în dietă și exerciții fizice

Ceilalți doi subiecți testați, C și D, ambii s-au îngrășat după încheierea fazei de slăbire. Domnul C s-a săturat de aproape toate cele 9 kilograme pe care le-a pierdut (exact șapte și jumătate). Și doamna D. a vrut să facă această dietă pentru a scăpa de problemele de sănătate (dureri articulare, insomnie). Nu pierduse asta, dar slăbise. Între timp, ea s-a îngrășat din nou, dar a rămas în intervalul inferior al greutății normale. În ceea ce privește partea pozitivă, trebuie remarcat faptul că, cu excepția persoanei testate C, toți participanții și-au schimbat comportamentul alimentar sau de exercițiu într-o măsură mai mare sau mai mică.

Elementele nutritive importante sunt neglijate

Subiecții de testare A și D au finalizat „faza de zi cu zi” a echilibrului metabolic timp de cel puțin o perioadă. O analiză detaliată a protocoalelor lor nutriționale arată că ambele femei au consumat calorii scăzute, iar aportul de substanțe nutritive nu a fost optim. În special carbohidrații complecși, de exemplu sub formă de produse din cereale integrale și leguminoase, nu au fost consumați suficient - un dezavantaj general al echilibrului metabolic. Rezultatul: mai presus de toate, prea puțin acid folic și fibre.

Concluzie: Pe termen lung, slăbești numai dacă ești pregătit să-ți schimbi viața. Aceasta înseamnă: consumați mai multe calorii (prin exerciții fizice regulate sau sport), luați mai puține calorii. Meniul ar trebui să fie cât mai variat: întotdeauna diferite tipuri de fructe și legume, uleiuri de înaltă calitate, cum ar fi rapița, uleiul de germeni de soia sau de grâu, produsele din cereale integrale și leguminoasele, peștele mai des, carnea doar cu măsură, laptele și produsele lactate în fiecare zi. Și nu doar pentru câteva zile sau săptămâni, ci pentru totdeauna. Oricine mănâncă din nou după o dietă strictă ca înainte, va câștiga ca testerul nostru C. Trebuie să decideți singur dacă doriți să vă supuneți viața regulilor restrictive și monotone ale echilibrului metabolic pe termen lung.

rezumat

Succesul durabil nu este garantat. Doi dintre cei patru subiecți ai noștri testați și-au recâștigat greutatea după ce au slăbit din dietă. Un tester care își putea ține greutatea a făcut-o cu mai mult exercițiu.
Singura dietă este de puțin folos. După succesele pe termen scurt, grăsimea se va întoarce dacă mâncați ca înainte și faceți prea puțin exercițiu.
Risc de insuficiență. La persoanele testate care au mâncat în funcție de echilibrul metabolic, am constatat un aport insuficient de nutrienți importanți (în special acid folic și fibre).