Dieta în Bavaria

Cu ocazia celei de-a V-a Zile Bavareze de Nutriție, RIM Marktforschung GmbH im Comandat de Ministerul de Stat Bavarian pentru Alimentație, Agricultură și Păduri (StMELF) și KErn a efectuat un sondaj reprezentativ al populației privind nutriția în Bavaria în aprilie 2017. Link-urile de mai jos duc la rezultatele care Ministrul de stat Helmut Brunner pe 22 iunie 2017 pe Simpozion de specialitate „De unde provine mâncarea mea? Transparență de la câmp la placă " introdus.

Dieta în Bavaria: o privire de ansamblu asupra rezultatelor

Iată o prezentare generală a rezultatelor sondajului publicate de KErn:

Încrederea bavareză în mâncarea din Bavaria și din regiune este ridicată
Originea produselor finite este mai puțin importantă pentru bavarezi decât alimentele de bază, cum ar fi pâinea, fructele, legumele, laptele și carnea
Majoritatea bavarezilor consideră că prețul produselor regionale este rezonabil
Pentru majoritatea bavarezilor, ambalarea este cea mai importantă sursă de informații despre originea alimentelor
Informațiile legate de origine după data de expirare și ingredientele sunt cele mai importante criterii pentru decizia de cumpărare
În comparație cu alte grupe de produse, carnea și cârnații, precum și pâinea și produsele coapte sunt preferate să fie cumpărate în magazinele alimentare.
Relevanța pe piață a comerțului cu amănuntul online este în prezent foarte scăzută pentru produse alimentare