Dieta Keto: Noroc cu dieta fără zahăr?

acțiune

Fără zahăr și aproape fără carbohidrați - sună ca un paradis al sănătății pentru dinți și gingii pentru dentiști, nu-i așa? Cu toate acestea, dieta ketogenică nu este în întregime lipsită de probleme.

Pe Instagram și Co., sportivi și vedete de la Hollywood, cum ar fi Halle Berry sau Megan Fox, se bucură de noua dietă de tendință și de puterea sa enormă de arzător de grăsimi. Așadar, nu este de mirare că „dieta fără carbohidrați” se bucură de o popularitate din ce în ce mai mare. Meniul constă în principal din grăsimi, precum și din proteine și alimente cu conținut scăzut de carbohidrați. Orezul, pâinea, pastele și dulciurile, dar și alimentele cu amidon și zahar, precum cartofii sau fructele, sunt tabu. Trucul este că lipsa carbohidraților face ca metabolismul să sufere o schimbare, cunoscută sub numele de cetoză. Energia nu mai este generată prin glucoză din carbohidrați, ci prin grăsimi și proteine - așa scad kilogramele.

Tendința fără zahăr este benefică și pentru sănătatea bucală. Nu numai ca profilaxie a cariilor, ci și ca protecție împotriva inflamației gingiilor, așa cum a putut demonstra un studiu realizat de BMC Oral Health.

Totuși, ceea ce pare a fi un plan rezistent la bombe, are și efecte secundare neplăcute și riscuri, mai ales dacă este implementat „incorect”. Câțiva avocați ceto postează pe rețelele sociale că sănătatea lor orală îmbunătățită a făcut ca îngrijirea dentară regulată să fie aproape inutilă. Aceasta este, desigur, o gâlceavă și setează clopotele de alarmă ale tuturor dentiștilor care sună simultan.