Acesta este modul în care microbiomii contribuie la un stil de viață mai sănătos

Rămâneți sănătos și mențineți o greutate normală: Conform ultimelor descoperiri științifice, acest lucru este în mod clar legat de microbiomi. Ar trebui să existe atât bacterii de slăbit, cât și bacterii de îngrășat.

Ce sunt microbiomii?

„Microbiomii sunt cele 100 de trilioane de bacterii care trăiesc pe sau în corpul nostru”, spune gastroenterologul Dr. Robynne Chutkan, autorul bestsellerului „Soluție pentru microbiomi”. „Majoritatea acestor bacterii sunt foarte importante pentru corpul nostru, ele ne mențin sistemul imunitar în echilibru și ne asigură că rămânem sănătoși - nu are nicio legătură cu agenții patogeni”. Numărul și compoziția microbiomilor din intestin variază de la persoană la persoană. Acest lucru se datorează faptului că suntem colonizați cu bacterii doar de mama noastră la naștere. Între vârsta de doi și patru ani, microbiomii sunt apoi suplimentați de nutriție și mediu - se stabilește un echilibru care stă la baza mai târziu. Acest echilibru poate fi deranjat de dieta și stilul nostru de viață.

Cum se leagă microbiomii de boli și obezitate?

„Știința știe de mult: bolile apar în intestin”, spune dr. Chutkan. "Dacă luăm apoi medicamente precum antibiotice, analgezice și hormoni precum pilula, vom deteriora acest ecosistem sensibil al microbiomilor și bacteriile nesănătoase devin supraponderale." Această așa-numită disbioză este suspectată de a fi responsabilă pentru numeroase boli, cum ar fi sindromul intestinului iritabil, alergii alimentare, erupții cutanate, boala Crohn, cancer și boli de inimă. Toate acestea pot fi cauzate de acest lucru.

Și ceea ce mulți nu știu, dar ceea ce a fost confirmat științific: greutatea corporală depinde și de microbiomi. Grăsimile nu pot fi utilizate suficient cu anumite bacterii din organism, deci este mai dificil să slăbești. „Vă puteți da seama dacă cineva este obez sau subțire, cu o singură privire asupra bacteriilor intestinale”, spune Dr. Chutkan. "În cazul persoanelor supraponderale, două tipuri specifice de bacterii (Staphylococcus aureus și Enterobacteriaceae) domină intestinul, iar diversitatea generală a bacteriilor este mai mică." Aceste bacterii, care sunt mai frecvente la persoanele supraponderale, sunt capabile să extragă și să stocheze un număr mai mare de calorii din alimente, în timp ce la persoanele slabe predomină o bacterie de slăbire.

Fericit #foodfriday! O dată pe săptămână, departamentul de frumusețe este dedicat celei mai frumoase materii minore din lume, mâncarea sănătoasă - de la tendințele nutriționale la mituri și rețete. Aici puteți găsi mai multe rețete și articole alimentare.

Pe scurt, acest lucru înseamnă: persoanele, în care predomină „bacteriile de depozitare a grăsimilor”, pot face exerciții fizice cât mai mari și pot mânca cât mai sănătos posibil, nu vor slăbi. Doar o schimbare permanentă a microbiomului îi poate ajuta - și asta poate fi influențat pe termen lung (!) Printr-o dietă specială. „Ar trebui să consumăm alimente care ne hrănesc bacteriile intestinale bune”, explică Dr. Chutkan. „Acestea sunt așa-numitele alimente prebiotice”.

Aceste alimente sunt bune pentru intestin:

Legume și fructe bogate în fibre:

Ceapă
Anghinare
sparanghel
usturoi
Banane
praz
dovleac
Cartofi dulci

Cereale integrale și alimente cu amidon:

lentile
Quinoa
ovaz
orez brun
fasole alba
Mazăre
nuci
Semințe

Mâncare fermentată:

varza murata
Castraveți
Kimchi

Proteine:

Carne și produse din pește nepoluate fără hormoni și antibiotice (aproximativ o dată pe săptămână)

Aceste alimente ar trebui cu siguranță eliminate din meniu:

Produse cu acizi grași nesaturați, de ex. Zahar prajit
Alimente fabricate industrial
Bauturi nealcoolice
suc de fructe
Produse din cereale din făină albă, de ex. Paste

Tabletele probiotice pot ajuta, de asemenea?

„Oamenii cred întotdeauna că leziunile antibiotice și echilibrul microbiomului deteriorat pot fi ușor compensate cu un preparat probiotic”, spune Dr. Chutkan. "Din păcate, acest lucru nu este atât de ușor. Un antibiotic poate distruge aproximativ o treime din toate bacteriile intestinale - așa ceva nu poate fi reconstruit atât de repede. Cu toate acestea, un supliment la o dietă sănătoasă poate avea sens." Cel mai bine este să clarificați cu un medic naturist sau medic.