Dieta Paleo Subțire și se potrivește cu rețete din epoca pietrei?

Olivia Romano | 14 decembrie 2018 14:06

subțire

Dieta paleo se bazează pe lucruri bune din epoca de piatră: o dietă ca cea a lui Fred Flintstone vă poate ajuta să pierdeți kilogramele în exces! Am rezumat cele mai importante fapte despre dieta Paleo pentru dvs.!

Conținutul acestui articol:

  • Paleo a explicat pe scurt
  • Ce este dieta Paleo?
  • Care sunt avantajele și dezavantajele dietei paleo?
  • Ce spun nutriționiștii despre asta?
  • Mancare Paleo de incercat
  • Paleo și vegetarianism - care funcționează?
  • Mai bine nu: dieta Paleo pentru copii
  • Concluzie

Dieta paleo a explicat pe scurt

Tendința de dietă și scădere în greutate „Paleo” nu se bazează pe nimic altceva decât dieta strămoșilor noștri din epoca de piatră. Ai auzit vreodată de oameni obezi din epoca de piatră? Nu? Nici noi. Produse precum carne proaspătă, de înaltă calitate, pește, nuci, fructe și legume sunt în meniu. Cerealele și produsele lactate sunt complet evitate - oamenii au găsit această sursă de nutrienți numai după ce s-au stabilit.

Ingredientele „moderne” sunt, de asemenea, tabu. Se consumă numai alimente care sunt prezente în mod natural. Asta înseamnă: fără zahăr rafinat, fără potențiatori de aromă și fără amestecuri gata preparate. Dar nutriția din epoca de piatră este cu adevărat la fel de sănătoasă pe cât pare?

Cum funcționează dieta paleo?

Paleo este abrevierea pentru paleolitic - epoca paleolitică. Deși Paleo se bazează pe dieta vremii, s-a adaptat la alimentele moderne, disponibile. Accentul principal se pune în primul rând pe calitatea înaltă a alimentelor folosite și pe un aport ideal de nutrienți pentru organism. Alimentele proaspete, proaspete, bogate în nutrienți sunt în meniu, în timp ce cerealele, leguminoasele, cafeaua, alcoolul și produsele lactate, zahărul, uleiurile vegetale rafinate și aditivii sunt absolut tabu.

Nu vă înfometați cu această tendință de slăbire

Mulți dintre noi am făcut un număr mare de diete, majoritatea fără rezultate vizibile. Pe de o parte, acest lucru se datorează faptului că adesea nu este ușor să te ții de aceste diete. Pe de altă parte, multe diete pur și simplu nu au efectul pe care îl așteptăm de la ele. Dieta Paleo este diferită, deoarece se referă mai mult la o schimbare permanentă a dietei decât la o dietă.

Marele lucru este că nu trebuie să-ți fie foame. Există o mulțime de legume delicioase, proteine ​​și grăsimi sănătoase pe masă. Puteți mânca cât doriți din el. Corpul tău primește tot ce are nevoie pentru a rămâne sănătos și în formă. Combinația echilibrată a acestor alimente vă va menține plin pentru o lungă perioadă de timp și vă va oferi multă energie. În principal sunt evitate produsele din lapte și cereale.

Paleo înseamnă mese delicioase cu ingrediente sănătoase

Aproape nimeni nu se poate îndoi de efectele pozitive ale unei diete sănătoase bazate pe legume, fructe și grăsimi sănătoase.

Mâncărurile paleo sunt foarte gustoase și hrănitoare. Numai mâncarea de înaltă calitate este folosită pentru mese. Puteți gusta diferența. Adesea, alimente precum făina albă sunt schimbate cu făină de cocos, care conferă vaselor paleo o notă specială.

Beneficii:

      ✔︎ Sistemul digestiv este configurat în mod ideal pe dieta Paoloe
      ✔︎ Fără zahăr rafinat
      ✔︎ Combinație echilibrată de nutrienți
      ✔︎ O mulțime de fructe și legume proaspete
      ✔︎ Fără gluten și lactoză
      ✔︎ Studiile arată o calitate mai bună a somnului
      ✔︎ Ten îmbunătățit
      ✔︎ Pierde în greutate fără să numeri caloriile

    Dezavantaj:

        ✘ Nu întotdeauna fezabil în viața de zi cu zi
        ✘ Carnea și peștele din bunăstarea animalelor sunt scumpe
        ✘ O dietă bogată în carne promovează schimbările climatice
        ✘ Citirile sportive sunt mai ușoare cu carbohidrații
        ✘ Consumul excesiv de carne dăunează sănătății

      Avantajele metodei Paleo

      Slăbești, mănânci o dietă sănătoasă și echilibrată și te simți sătul: nu există nicio îndoială că metoda Paleo are multe avantaje. Fără zahăr rafinat, gluten, produse lactate și mese gata. De asemenea, leguminoasele dispar din planul tău de alimentație. De acum înainte te va cuceri cu fructele, legumele crocante, carnea, peștele, ouăle, nucile, plantele proaspete și cartofii dulci.

      Acest lucru ar trebui să vă ușureze organismul și ar trebui să vă simțiți mai apt și mai productiv, deoarece corpul dvs. nu mai este preocupat doar de digestie. Studiile arată că o dietă paleo duce la pierderea în greutate durabilă, te face mai rezistent la insomnie și depresie și oferă o piele mai curată. Consumul excesiv, nereflectiv de carne (carne la fiecare masă, în fiecare zi a săptămânii) vă poate afecta sănătatea. În epoca de piatră, această necesitate ridicată de proteine ​​a fost, fără a fi cerută, vitală pentru cavernarii activi în mod constant, dar acum ne mișcăm mult mai puțin decât înainte. Acest lucru poate duce la pietre la rinichi și gută. În plus, știința nu este încă de acord cu privire la dieta exactă a oamenilor din epoca de piatră. Prin urmare, se recomandă prudență cu această formă de nutriție.

      Ce spune știința despre dieta paleo?

      Există păreri divergente în știință despre dieta paleo. În timp ce unii cercetători sunt de părere că această metodă poate avea unele beneficii pentru sănătate, deoarece ingredientele proaspete și neprelucrate reduc povara corpului cu aditivi, alții critică consumul ridicat de carne, care poate duce la boli cronice și, astfel, mai dăunătoare sănătății . Consumul ridicat de carne este, de asemenea, criticat din cauza preocupărilor etice și în ceea ce privește aspectele de durabilitate.

      Este dieta paleo potrivită pentru mine?

      Nu trebuie să fie dieta strictă primară

      Când vă uitați la argumentele pro și contra ale Principiului Paleo, întrebarea pe care ar trebui să o puneți este dacă doriți să vă lansați în aventura „a mânca ca un om al peșterilor”. Faptul este că a face fără produse finite și zahăr rafinat este cu siguranță bun pentru corpul tău și îl ameliorează. Paleo vă poate ajuta să slăbiți rapid și durabil și este bun pentru sănătatea dumneavoastră.

      Paleo are multe avantaje, dar și unele dezavantaje de luat în considerare. Ce zici de o formă hibridă pe care o poți echilibra și adapta la propriile nevoi? Dieta Paleo este cu siguranță potrivită pentru prima pregătire a unui nou plan nutrițional.

      Câteva rețete paleo de încercat

      Înainte de a vă lansa în meniul oamenilor preistorici, desigur, doriți să știți la ce să vă așteptați. Am creat câteva rețete pentru dvs., pentru că este bine cunoscut faptul că încercarea este mai bună decât studierea. Acest lucru este valabil mai ales atunci când vine vorba de mâncare!

      1. Mănâncă micul dejun ca Fred Flintstone cu clătite chia

      2. Perfect pentru birou: risotto în stil paleo

      3. Aluat de pizza pentru ciudat paleo

      Pizza este o invenție destul de nouă. Dar cine vrea să se descurce fără asta doar pentru că urmează o dietă? Din fericire, aluatul pentru pizza poate fi preparat foarte bine și cu ingrediente din bucătăria Paleo!

      4. Salată cu carne de vită delicioasă și nuci

      5. Desertul este permis la Paleo!

      Dieta paleo ca vegetarian?

      Se spune adesea că principiul paleo și vegetarianismul se exclud reciproc. Și dacă ai fost atent în timp ce citești, vei ajunge cu siguranță la aceeași concluzie.

      Dacă urmați principiul Paleo, veți obține majoritatea proteinelor de care aveți nevoie din consumul de carne și pește de înaltă calitate. Din acest motiv, paleo și vegetarianismul sunt considerate a fi complet opuse și incompatibile. Dar, acesta este cu adevărat adevărul? Dacă te uiți la diferitele stiluri de viață vegetariene, poți vedea rapid că există într-adevăr suprapuneri și că, ca vegetarian, poți mânca și după ideea Paleo.

      Pescetarii pot încerca paleo

      Deși numai carnea nu se află în meniul vegetarilor pesco, aceștia mănâncă de obicei orice alt aliment care include și metoda paleo, deci nu există niciun motiv pentru care vegetarienii pesco să decidă împotriva acestei diete.

      Acești vegetarieni au cea mai mare interfață cu paleo clasic, deoarece multe rețete paleo clasice funcționează, iar peștele este o sursă de proteine ​​de foarte bună calitate. Cu toate acestea, pescarii ar trebui să se rupă cu paleo clasic din când în când și să se bucure de leguminoase pentru o dietă sănătoasă.

      Ouăle ca sursă de proteine ​​animale

      „Ovo-lacto-vegetarianismul” este forma de nutriție pe care o cunoaștem ca vegetarianism clasic. Carnea și peștele sunt evitate, dar ouăle și produsele lactate oferă proteine ​​importante. Cu aceste tipuri de nutriție, totul se învârte, de obicei, în jurul întrebării de unde provin proteinele. Carnea și peștele sunt eliminate din cauza vegetarianismului și a produselor lactate din cauza paleo. Deci, ce se întâmplă aici? Răspunsul: ouă, nuci, lapte de nuci și uleiuri de înaltă calitate. Cu toate acestea, vegetarienii ar trebui să includă din când în când și lapte în meniul lor, astfel încât dieta să rămână echilibrată.

      Paleo este, de asemenea, vegan?

      Pentru vegani, care, ca principiu, renunță la toate produsele de origine animală, punerea în aplicare a principiului paleo clasic este extrem de dificilă, deoarece nu obțineți suficiente proteine ​​din nuci, lapte de nuci, grăsimi și uleiuri de înaltă calitate. Acest lucru face indispensabil atingerea leguminoaselor.

      Tempeh, miso și natto, de fapt tabu ca produse din soia, trebuie să fie, de asemenea, în meniu. Avantajul produselor: Procesul de fermentare le face mai ușor de tolerat de către oameni. Cu toate acestea, consumul excesiv nu este recomandabil deoarece soia este un alergen și, datorită conținutului său ridicat de izoflavonă, nu este adecvată ca aliment de bază. Acest așa-numit fitohormon folosește aceiași receptori din organism ca și hormonul sexual feminin estrogen.

      Indiferent de tipul de dietă pe care îl combinați, acordați întotdeauna atenție echilibrului. Calitatea înaltă și prospețimea alimentelor oferă nutrienți suplimentari pentru a vă menține în formă și sănătoși în fiecare zi!

      Următoarea tendință de dietă după dieta paleo este deja aici și are loc din nou în epoca de piatră: mâncarea primară.

      Paleo pentru copii? Mai bine nu!

      Copiii nu sunt „adulți mici”

      Vegan, cu conținut scăzut de carbohidrați, alimentație curată și acum Paleo - există multe opțiuni în zilele noastre pentru a experimenta dieta noastră și a afla care dietă este cea mai sănătoasă pentru corpul nostru. Toate bine și bine - dar indiferent cât de puternice sunt aceste tendințe alimentare, acestea sunt cel puțin la fel de puternic criticate. Fiecare adult își poate forma propria opinie. De regulă, copiii nu pot.

      În toate noile tendințe ale dietei, anumite alimente sunt evitate într-un fel, dar copiii au nevoie în special de o dietă sănătoasă și echilibrată pentru dezvoltarea lor. Multe proaspete mame își doresc să-și continue credința în tendința paleo împreună cu nou-născuții lor. Compania americană „Serenity Kids” oferă chiar și acum nutriție paleo-orientată pentru bebeluși. Dar există câteva riscuri de care ar trebui să fii conștient.

      Dieta paleo nu este potrivită pentru copii!

      Fără zahăr - este perfect pentru nou-născuți! Acesta este, fără îndoială, singurul beneficiu paleo-dietetic pentru copilul dumneavoastră. Copiii au nevoie de mult calciu pentru creșterea. Desigur, puteți obține acest lucru și din frunze de broccoli sau spanac, dar pentru a obține cantitatea necesară pentru o dezvoltare sănătoasă, aportul de produse lactate este aproape esențial. În plus, modul mai sănătos cu iaurtul, laptele și brânza este, de asemenea, mult mai ușor de implementat, în special pentru părinții stresați.

      Un alt risc este să nu mănânci cereale, care este o parte importantă a dietei Paleo. Toate tipurile de cereale au o proporție mare de fibre dietetice, ceea ce scade nivelul colesterolului și poate aduce o contribuție importantă la prevenirea bolilor de inimă. În plus, cerealele pot preveni constipația, pe care copiii o experimentează adesea când sunt mai mici.

      În general, părinții ar trebui să aibă în vedere faptul că copilul lor nu este un „mini-adult”. Bebelușii au nevoie de mult mai mulți nutrienți și o dietă echilibrată pentru a se dezvolta sănătos. Dragi mămici, sunteți binevenite să vă alăturați oricărei tendințe alimentare, dar, de dragul celor mici, ar trebui să vă țineți bebelușii în afara experimentelor nutriționale. Incorporarea uneia sau altei mese paleo în dieta copilului dumneavoastră este, de asemenea, benefică datorită conținutului redus de zahăr.