Dieta pentru copii: cât, ce și când ar trebui să mănânce copiii

O dietă sănătoasă și echilibrată este importantă pentru ca dezvoltarea fizică și mentală a copiilor să funcționeze optim. Dar la ce ar trebui să fie atenți părinții atunci când își hrănesc copiii?

Toată lumea are nevoie de anumiți nutrienți și de energia obținută din ei pentru a fi eficienți. O dietă sănătoasă este, prin urmare, deosebit de importantă pentru copii - la urma urmei, aceștia încă se dezvoltă mental și fizic. Pentru creșterea lor, capacitatea de concentrare sau întărirea sistemului imunitar, copiii trebuie să consume carbohidrați, grăsimi sănătoase, proteine, vitamine, minerale și oligoelemente prin alimentele lor.

Conținutul articolului dintr-o privire:

Dieta: ce ar trebui să mănânce copiii?

Chiar dacă publicitatea unor producători de alimente pentru copii atrage cu mari promisiuni de sănătate, faptul este că astfel de produse speciale pentru copii nu sunt necesare pentru hrana copiilor. Alimentele pentru copii, cum ar fi iaurturile din fructe, gustările din lapte, mueslisul sau gingiile din fructe conțin de obicei o mulțime de zahăr și aditivi de care un copil nu are nevoie.

Aportul tuturor substanțelor nutritive importante este acoperit de o dietă sănătoasă și echilibrată. Câteva reguli simple de bază sunt suficiente pentru a le respecta. Experții în nutriție de la „informați” - inițiativa Germaniei pentru o alimentație sănătoasă și mai mult exercițiu - recomandă următoarele pentru o nutriție sănătoasă pentru copii:

Câte și ce mese pe zi?

Mic dejun, prânz și cină: trei mese principale sunt recomandate copiilor, precum și două gustări. Aceste gustări constau într-un al doilea mic dejun și o gustare sănătoasă după-amiaza. Una dintre mesele principale - de obicei prânzul - trebuie servită caldă.

Mic dejun și cină: Acestea sunt de obicei mesele reci. Sunt potrivite următoarele: mueslisuri de casă făcute din fulgi de cereale integrale, lapte sau iaurt, fructe tocate și nuci măcinate sau pâine integrală acoperită subțire cu margarină sau unt, acoperită cu brânză, cârnați cu conținut scăzut de grăsimi și legume precum roșii sau felii de castraveți. Bucățile de legume și fructe pot fi, de asemenea, servite separat. Pâinea cu cereale integrale acoperită cu felii de banane este ideală ca variantă de pâine dulce.
Luând prânzul: Masa caldă principală constă în principal din cartofi fierți, orez brun sau paste din grâu integral și legume - preparate cu puțin rapiță sau ulei de măsline. Peștele și carnea ar trebui integrate din când în când. Ești binevenit să fii creativ atunci când gătești: caserole, quiche, supă sau tocană - totul este posibil. Chiar și pizza sau burgerii din ingrediente proaspete pot fi opțiuni sănătoase.
Gustări între mese: Aceste mese pot fi, de asemenea, formate din pâine, bețișoare de legume sau musli - dar cantitatea ar trebui să fie mai mică decât celelalte mese principale reci. Smoothies sau scufundări asigură o schimbare colorată aici.

Cantitatea de alimente pentru copii: cât de mult ar trebui să mănânce copiii?

Cât de mult mănâncă copiii depinde de mulți factori - de exemplu, genul, intensitatea exercițiilor fizice, mărimea și statura corpului, starea de sănătate sau stresul experimentat. Prin urmare, fluctuațiile nu sunt neobișnuite și, în general, nu sunt motive de îngrijorare. Important pentru tine de știut: copiii au un sentiment natural de foame și sațietate. Prin urmare, părinții nu trebuie să-și forțeze descendenții să mănânce sau să mănânce. Copilul poate mânca cât de mult din legume și fructe dorește; părinții ar trebui să urmărească cantitatea de alimente dulci și grase.

Oficiul Federal pentru Agricultură și Alimentație (BLE) indică cantitățile medii de consum recomandate, care se bazează pe vârsta copilului. Deoarece acestea sunt valori medii, nu este necesar ca copilul să mănânce exact aceste cantități în fiecare zi. Mai revelator este cantitatea de mâncare pe care o consumă un copil peste o săptămână.

7 - 9 ani	zece ani	11-12 ani	13-14 ani: fete	13–14 ani: băieți
In fiecare zi
băuturi	900 ml	1.000 ml	1.000 ml	1.200 ml	1.300 ml
legume si fructe	440 g	500 g	500 g	520 g	600 g
Pâine și cereale	200 g	250 g	250 g	250 g	300 g
Paste, orez etc.	220 g	270 g	270 g	270 g	330 g
lapte	200 ml	220 ml	220 ml	220 ml	250 ml
iaurt	150 g	150 g	150 g	150 g	150 g
brânză	30 g	30 g	30 g	30 g	30 g
pe saptamana
carne	320 g	390 g	390 g (carne și cârnați)	425 g (carne și cârnați)	495 g (carne și cârnați)
cârnat	30 g	30 g
Ouă (bucată)	2	2-3	2-3	2-3	2-3
peşte	75 g	90 g	90 g	100 g	100 g

Ce trebuie să luați în considerare atunci când hrăniți copiii mici?

Nutriția pentru bebeluși constă inițial exclusiv din lapte matern sau formulă pentru sugari, apoi treptat și din alimente complementare sub formă de alimente pentru bebeluși. La aproximativ un an, în sfârșit a sosit timpul: tocmai la timp pentru copiii mici să se obișnuiască cu mâncarea solidă și să ia parte la mesele de familie. Chiar și așa, copilul nu ar trebui să mănânce exact aceleași lucruri ca și părinții lor încă. Când vine vorba de alimentația sănătoasă, trebuie să țineți cont de câteva lucruri atunci când vine vorba de copii mici:

Folosiți sare și alte condimente foarte cumpătat.
Părinții nu ar trebui să le ofere copiilor mâncare mică și rotundă pentru ca aceștia să se sufoce - aceasta include orice despre dimensiunea și forma unei arahide.
Înainte ca molarii să existe, ar trebui să se acorde preferință legumelor moi, cum ar fi castraveții sau roșiile. Crustele solide, nucile sau miezurile trebuie, de asemenea, evitate inițial.
Este mai bine să încorporați în alimentație alimente flatulente, cum ar fi varza sau leguminoasele, în cantități mici și încet - acestea nu sunt adesea tolerate de copii.
La vârsta de doi până la trei ani, maximum un ou pe săptămână ar trebui să facă parte din dietă - de la vârsta de patru ani pot fi două ouă pe săptămână.
La vârsta de doi până la șase ani, părinții sunt mai bine să integreze alte alimente de origine animală după cum urmează: carne cu conținut scăzut de grăsimi și cârnați cu conținut scăzut de grăsimi (245 g în total) de două până la trei ori pe săptămână, pește de mare (35 g) o dată pe săptămână.
Alimentele crude nu sunt adecvate copiilor mici. Acestea includ, de exemplu, carnea care nu este complet gătită, ouă crude sau produse lactate crude, cum ar fi anumite tipuri de cârnați și brânză.

Ce substanțe nutritive joacă un rol important în dieta pentru copii?

Copiii au nevoie de anumiți nutrienți pentru a se dezvolta. Unii micronutrienți sunt deosebit de importanți pentru creșterea lor:

Este o dietă vegetariană sau vegană potrivită pentru copii?

Oricine se abține complet sau parțial de la alimentele de origine animală dorește, de obicei, să transmită acest tip de dietă copiilor lor. Cu toate acestea, din moment ce micuții sunt încă la mijlocul dezvoltării lor, o astfel de dietă ar trebui discutată mai întâi cu medicul pediatru: o dietă vegetariană este posibilă după sfaturi bune, cu o dietă vegană experții îndeamnă la prudență. Dacă părinții doresc să mănânce o dietă vegană pentru copilul lor, ar trebui să solicite sfaturi nutriționale: suplimentele de vitamina B-12 pot fi necesare pentru a preveni tulburările severe de dezvoltare fizică și mentală. În timpul unei consultații nutriționale, părinților li se mai spune care alimente pe bază de plante ar trebui să fie în meniul copilului pentru a preveni deficiențele. Citiți mai multe despre nutriția vegană pentru copii aici.

Zece sfaturi pentru hrana copiilor

În timp ce copiii cu vârste cuprinse între 6 luni și 2 ani sunt deosebit de deschiși noilor experiențe gustative, începe apoi o fază în care mulți oameni refuză deseori feluri de mâncare noi. Această aversiune este mai pronunțată între vârsta de doi și șase ani. Cu răbdare, faza de respingere trece de obicei rapid. Refuzul unui aliment nou nu are întotdeauna legătură cu gustul. Perioadele de sfidare care apar de la această vârstă pot juca un rol, iar respingerea mâncării sau a mâncării poate fi influențată de eforturile copilului pentru autonomie în cursul dezvoltării sale. Dacă un copil mic este hrănit și bate lingura cu alimente noi, este posibil să nu refuze alimentele, ci mai degrabă să semnaleze că vrea să mănânce singur.