Dieta pentru psoriazis

Obiectivele urmărite de dietă în psoriazis sunt:

Reducerea numărului de exacerbări ale bolii;
Reducerea frecvenței și intensității erupției cutanate;
normalizarea metabolismului;
Stimularea apărării corpului;
munca tractului digestiv.

Conform clasificării, dieta Pevsner în psoriazis nu are un „tabel propriu”, ceea ce înseamnă că o dietă comună sau un tabel terapeutic ar trebui să fie numărul 15.

În caz de exacerbare a bolii timp de câteva zile, dieta hipocalorică a recomandat alimentele în piure. Energetic zilnic valoarea lor este de 1800 kcal, conținutul de proteine - 50-70 grame, grăsimi - nu mai mult de 40-60 grame, carbohidrați - aproximativ 250-300 grame. De asemenea, vor fi produsele alergice.

Corpul fiecărei persoane este diferit și, prin urmare, nu există restricții clare asupra consumului unuia sau altuia alimente. Există o varietate de metode dietetice dezvoltate pentru psoriazis, dintre care cele mai renumite sunt dieta Pagano și dieta Firepower. Acestea sunt similare prin faptul că încercați să reglați echilibrul acido-bazic din organism pentru a stabiliza boala. Aceasta înseamnă că se recomandă ca până la 70% din rația zilnică să fie alimente care formează alcaline și aproximativ 30% să formeze acizi.

Principiile generale ale dietei pentru psoriazis:

Dieta; Ar trebui să încalce principiul: dieta zilnică ar trebui să fie împărțită în 4-6 mese și este important ca ultimul aport să fie făcut cel târziu cu două ore înainte de culcare. O astfel de granularitate reduce stresul asupra tractului gastro-intestinal și îi permite să funcționeze optim. În plus, supraalimentarea favorizează obezitatea, care afectează negativ evoluția bolii.
Procesarea gătitului; Toate alimentele din dietă pentru psoriazis ar trebui să fie gătite sau aburite. Prăjirea este exclusă: în primul rând, astfel de feluri de mâncare supraîncarcă ficatul și pancreasul, în al doilea rând, sunt slab digerate și, în al treilea rând, produsele de descompunere prăjite sunt cancerigene, în procesul de preparare sunt distruse vitaminele și alți nutrienți și acest lucru în combinație, ceea ce este negativ. asupra stării pielii.
Celuloză; FIBRA PLANTĂ poate conduce în dieta pacienților cu psoriazis. Consumul în alimente normalizează abilitățile motorii ale intestinelor, previne dezvoltarea constipației, elimină substanțele toxice din organism și protejează, de asemenea, oligoelementele și vitaminele necesare. În plus, alimentele pe bază de plante favorizează creșterea în greutate. Toți acești factori îmbunătățesc starea pielii și reduc frecvența recidivelor. Acestea fiind spuse, dieta pacienților cu psoriazis ar trebui să fie 70-80% vegetariană.
Consumul de lichid; consumul de lichid liber nu trebuie să ajungă la cel puțin 2-2,5 litri pe zi. Consumul de multe lichide asigură eliminarea toxinelor din organism, normalizează funcționarea rinichilor, previne dezvoltarea constipației și îmbunătățește turgeala pielii.
Alcool; Consumul de alcool de către persoanele cu psoriazis este interzis în mod expres. Alcoolul, în special vinul, este transformat de organism în timpul procesării în substanțe care provoacă reacții alergice la nivelul pielii. Băuturile alcoolice perturbă digestia, încetinesc evacuarea fecalelor, provoacă fermentarea, creează o sarcină suplimentară asupra ficatului, ceea ce duce la acumularea de toxine. În plus, alcoolul distruge vitaminele și substanțele bioactive. Și, bineînțeles, atunci când ingeră alcool, pacientul își pierde autocontrolul și întrerupe o dietă strictă.
Eliminare; principiul constă în eliminarea eliminării treptate a alimentelor „necorespunzătoare” din dietă în scopul identificării exacerbării produselor cauzatoare de boli. Această încetineală încurajează și în același timp încearcă să renunțe la alimentele interzise.
Greutate; excesul de greutate indică tulburări metabolice mai profunde, în special lipide și carbohidrați. Este important să normalizați greutatea, nu să mâncați în exces și să faceți mișcare, la fel cum obezitatea descompune activitatea sistemului digestiv și cardiovascular. Normalizarea greutății îmbunătățește starea pielii, precum și în sânge, scade conținutul de proteine C-reactive, care provoacă obezitate.

Produse interzise pentru psoriazis

Lista produselor interzise pentru psoriazis conține sare de masă. Limitați consumul acestora, deoarece nu este doar iritant pentru tractul digestiv, ci și „atrage” apă, favorizând apariția edemului latent, creșterea greutății și exacerbarea proceselor patologice în metabolism.

Excepție sunt condimentele și felurile de mâncare picante, care, pe lângă efectele negative asupra tractului gastro-intestinal și a sistemului nervos, au și un efect dăunător asupra pielii (parfumuri și uleiuri esențiale), provoacă mâncărime și reacții inflamatorii în straturile pielii.

Carbohidrații ușor digerabili (zahăr, miere, dulciuri și multe altele) provoacă, de asemenea, inflamații, dar contribuie și la creșterea în greutate. Excludeți alimentele care conțin conservanți, coloranți, stabilizatori și potențatori de aromă: provoacă reacții alergice și inflamatorii.

Abțineți-vă de la consumul de alimente grase, care agravează încălcarea schimbului de lipide, „adaugă” kilogramelor în plus, „încetinește” activitatea tractului digestiv.

Lista alimentelor interzise:

Brutărie, în special pâine albă proaspătă, prăjituri;
supe consistente din carne;
carne grasă (în special carne de porc), slănină, cârnați;
pește afumat, carne, conserve;
Condimente (usturoi, hrean, oțet, piper, cuișoare, nucșoară);
produse lactate grase;
Citricele (problema este controversată, unii nutriționiști o aplaudă, alții interzic);
Fructe de mare (LUSTRA, crabi, creveți, scoici, stridii);
fructe și fructe de padure foarte alergene (căpșuni, ananas, pepene galben, căpșuni, afine, mango, afine);
Legume (cartofi, roșii, dovleac, fasole, vinete, ardei);
Cafea, cacao, ciocolată;
Proteine și creme uleioase, gemuri, miere, dulciuri;
Nuci, în special prăjite și sărate;
Ouă;
terci ușor digerabil (gris);
Efecte secundare.

Produse aprobate

În psoriazis, se recomandă consumul de alimente care conțin fibre în cantități mari. Activează activitatea tractului gastro-intestinal, normalizează metabolismul și greutatea, conține cantități mari de vitamine, antioxidanți și oligoelemente de care aveți nevoie ca organismul în ansamblu și o piele nesănătoasă, în special cu psoriazis.

Vitaminele D, C, A, E întăresc sistemul imunitar, neutralizează radicalii liberi, întăresc peretele vascular și stimulează regenerarea capacității pielii.

Peștele, bogat în acizi grași polinesaturați, ar trebui să fie un fel de mâncare permanent pe masa pacienților cu psoriazis. Acești acizi fac parte din celulele care luptă împotriva reacțiilor inflamatorii și alergice și au efecte benefice asupra creierului.

Lista produselor permise:

Făină de grâu sau pâine integrală ieri;
Cereale (orez, secară, grâu, mei, hrișcă, orz);
Macaroane din cereale integrale;
Legume, ierburi;
Fructe și fructe de pădure (coacăze albe, afine, afine, mere verzi și banane separat de alte produse, agrișă);
carne slabă (de preferință miel) și carne de pasăre (curcan, pui);
pește gras (somon, macrou, păstrăv, somon, hering);
ceai slab, sucuri de fructe și legume (în special caise), apă minerală alcalină fără gaz;
Nuci, migdale;
uleiuri vegetale de diferite tipuri (de asemenea, mai bune);
produse lactate acide cu conținut scăzut de grăsimi (brânză de vaci, chefir, lapte de unt);
brânză moale albă fără sare, brânză de casă, cremă de brânză;
Ouă, omletă de albuș de ou;
Jeleu de fructe și fructe de pădure, miere în cantități mici.

Nevoia de a respecta dieta

Pacientul ține dieta în psoriazis, celebrând în curând o îmbunătățire semnificativă a stării pielii, reducerea frecvenței recidivelor și dispariția mâncărimii și a disconfortului. În plus, alimentația sănătoasă ajută la normalizarea greutății și a activității tractului digestiv, care pentru o mai bună schimbare a aspectului părului și a unghiilor, stimulează sistemul imunitar.

Consecințele nerespectării dietei

Neglijarea dietei, pacientul se condamnă la chinuri constante: descuamarea pielii, mâncărime, uscăciune. Recidivele bolii sunt succesive și cu fiecare nouă strângere crește zona pielii afectate.

În plus, este posibil să se dezvolte condiții atât de severe precum:

Artrita psoriazică;
eritrodermie psoriazică - implicare în procesul întregului perete al pielii;
psoriazis pustular generativus - formarea ulcerului pe piele.