Dieta pescetariană: ce se află în spatele acestei noi forme de nutriție?

Pescetarii mănâncă vegani, dar din motive de sănătate își permit și pești și animale marine

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile

Acceptați toate cookie-urile

Legume? Vegetarian? Nu mai sunt o raritate. Pe de altă parte, pescarii nu știu nimeni - se presupune că acesta este unul dintre cele mai sănătoase concepte nutriționale din vremea noastră. Vă dezvăluim ce se află în spatele acestei diete speciale, dacă puteți slăbi cu ea și ce se află în spatele mitului că pescarii ar trebui să trăiască mai mult.

Dieta pescetariană: ce este?

Primele lucruri mai întâi: Pescetarianismul nu este o dietă de tendință care vă permite să aruncați rapid câteva kilograme. Este mult mai mult despre o schimbare pe termen lung a dietei care susține în mod natural un corp sănătos și slab. Termenul pescetarianism este derivat din cuvântul latin „piscis”, care înseamnă „pește” în germană, și dezvăluie astfel ceea ce face această formă de nutriție atât de specială: pescetarii se hrănesc exclusiv cu alimente pe bază de plante care includ pește și fructe de mare este suplimentat. Unii pescatarieni se hrănesc, de asemenea, cu produse de origine animală, cum ar fi lapte sau ouă - aceștia sunt denumiți mai precis ca pescatarieni lacto-ovo. Cu toate acestea, carnea este întotdeauna absolut tabu, motiv pentru care pescatarii se numără ca un subgrup de vegani și vegetarieni. În timp ce legumele își bazează adesea dieta pe o decizie etică, pescatarii se concentrează pe aspectul sănătății. Oricine renunță complet la produsele de origine animală riscă un deficit de nutrienți, care ar trebui evitat prin suplimentarea peștilor sănătoși și a animalelor marine.

Dieta pescetariană: este într-adevăr atât de sănătoasă

Un studiu realizat de Universitatea Loma Linda din California a constatat că pescarii trăiesc mai mult decât consumatorii obișnuiți de carne și vegetarienii. Timp de șase ani, cercetătorii au examinat starea de sănătate a 73.000 de subiecți care s-au abonat la pescetarianism și au constatat că această schimbare dietetică pe termen lung a redus riscul de cancer de colon cu 43%. Cu toate acestea, în acest moment, este important de menționat faptul că participanții la studiu au evitat și alimentele de lux, cum ar fi tutunul și alcoolul. Dacă pescarii trăiesc cu adevărat mai mult este întotdeauna o chestiune de stil de viață. Dar este clar că peștii și animalele marine sunt un plus sensibil la o dietă pur vegetală, deoarece furnizează organismului nutrienți esențiali de care veganii stricți nu dispun pe termen lung. Acestea includ următoarele substanțe vitale în special:

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile

Acceptați toate cookie-urile

Acordați atenție calității - deosebit de importantă în dieta pescetariană

Datorită poluării oceanelor lumii, peștii sunt deseori contaminați cu metale grele precum mercurul și alte substanțe chimice - un aspect absolut toxic pentru sănătatea noastră. Prin urmare, dacă îl consumați frecvent, ar trebui să acordați întotdeauna atenție originii peștelui și modului în care a fost prins. Animalele crescute în masă sunt adesea expuse substanțelor chimice care sunt utilizate în mod deliberat la pescuit. Același lucru este valabil și pentru peștii capturați cu traul sau pescuitul în adâncime. Aici, plasele mari sunt de obicei trase foarte aproape de fundul mării, unde sunt concentrate bacteriile și toxinele, iar greutatea mare din plase zdrobește, de asemenea, multe animale și astfel poluează alți pești. Deci, este mai bine să cumpărați pești din acvacultură organică, care sunt păstrați și hrăniți corespunzător sau care provin din pești sălbatici capturați durabil.

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile

Acceptați toate cookie-urile

Dieta pescetariană: concluzia noastră

Pescetarii optează pentru o dietă foarte sănătoasă atâta timp cât se concentrează pe rețete de calitate și ușoare. Deoarece mâncarea vegetariană și vegetariană în combinație cu peștele nu înseamnă în mod automat sănătoasă - produsele gata preparate, cum ar fi degetele de pește sau fast-food-ul la burger de pește, contribuie în mod natural la un corp sănătos și subțire. Cu toate acestea, dacă alegeți alimentele potrivite, de înaltă calitate, neprelucrate și proaspete, faceți totul bine și chiar puteți pierde în greutate și puteți construi mușchi pe termen lung. Studiile științifice arată că, dacă nu mănânci carne, poți pierde în greutate mai repede și îți poți îmbunătăți metabolismul. Și sănătatea beneficiază și de dieta pescetariană: riscul de cancer a fost redus, colesterolul rău din sânge se îmbunătățește și organismul este alimentat cu nutrienți suficienți în ciuda unei diete pe bază de plante - fără suplimente alimentare. Cu toate acestea, dacă renunțați la carne din motive etice, pescetarianismul nu este o opțiune. Pentru că, chiar dacă evoluția peștilor este mai îndepărtată de oameni decât vacile sau găinile, sunt încă ființe vii.

Puteți găsi mai multe sfaturi de fitness pe Pinterest:

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile