Sunt suficiente trei porții de fructe și legume?

Cinci porții de fructe și legume pe zi? Asta sună utopic pentru mulți. Dar trei porții pe zi sunt suficiente, trebuie doar să fie mai mari. Experții dezvăluie cum funcționează cu aportul de vitamine.

Nutriționiștii recomandă cinci porții de fructe și legume pe zi. Cu toate acestea, dacă mâncați doar trei mese pe zi, puteți distribui și cantitatea recomandată între ele, explică inițiativa consumatorilor de la Berlin în noul său număr special „Vitamins & Co.”. Ar trebui să mănânci mai multe legume sau fructe pe masă. Este important ca suma totală pe zi să fie corectă.

Fructe la micul dejun, suc la prânz

Cel mai bine este să începeți dimineața la micul dejun cu fructe proaspete, în muesli sau cu iaurt. Alternativ, un pahar de suc pur de fructe sau legume este permis cu pâinea pentru micul dejun. La prânz, de exemplu, poate fi mai întâi o salată și apoi un fel principal cu o mulțime de legume. Legumele proaspăt tăiate precum roșiile, ridichile sau castraveții sunt ideale seara.

650 de grame de fructe și legume pe zi

Cantitatea de legume recomandată de Societatea Germană pentru Nutriție este de 400 de grame (g) pe zi. Acest lucru este aproximativ echivalent cu două morcovi mari, necojite și două până la trei roșii de dimensiuni medii. În plus, 250 g de fructe pe zi ar trebui să fie în meniu - conform inițiativei consumatorilor, adică despre un măr de mărime medie și o banană de mărime medie.

Broșura, inclusiv poștale, este disponibilă pentru 3,55 euro în poștă de la Inițiativa Consumatorilor, Elsenstrasse 106, 12435 Berlin sau poate fi descărcată cu 2,05 euro. (dpa)