Dietele de modă pun presiune pe inimă

Prea mulți carbohidrați te îngrașă, dar a nu-i consuma este foarte nesănătos. Cercetătorii suedezi avertizează: dietele cu conținut scăzut de carbohidrați cresc colesterolul și pun în pericol sănătatea inimii.

Mulți oameni cu boli de inimă în Suedia

În anii 1970, țara scandinavă din Suedia avea cea mai mare rată de boli cardiovasculare din lume. Țara a răspuns cu o inițiativă majoră de schimbare a dietei care a durat din 1985 până astăzi. Cu toate acestea, începând din 2006, consumul de grăsimi și nivelul colesterolului au revenit la nivelurile anterioare, în ciuda introducerii medicamentelor care scad colesterolul.

Carb scăzut: Mănâncă bogat în proteine

În același timp, au devenit populare dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, în care se renunță la carbohidrații cu amidon și se consumă mai multă carne și grăsimi. „Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați obțin succese bune de slăbire în primele șase luni, dar după un an nu aduc niciun avantaj față de alte diete”, relatează Alexandra Hofer de la Societatea Austriană pentru Nutriție.Pericolul: valorile colesterolului 20z46 | LDL cresc. Acest colesterol „rău”, spre deosebire de colesterolul „bun” 20z47 | HDL, favorizează întărirea arterelor.

Dietele fulgerului nu ajută

Atunci când alegeți o dietă adecvată, expertul în nutriție Hofer recomandă să acordați atenție celor trei caracteristici de bază. „Întotdeauna ar trebui să fie vorba despre pierderea lentă în greutate, mai mult exercițiu fizic și, de asemenea, măsuri psihologice, cum ar fi reducerea stresului.” În loc de disciplină, care oricum majoritatea nu durează mult, se recomandă o dietă variată, adaptată nevoilor personale.