Două noi studii privind „Cea mai bună dietă”

	Îngrijirea în general și îngrijirea ca profesie

	Întreținere profesională

	Managementul asistenței medicale -economia-legea

	Teoria asistenței medicale - știință - cercetare - calitate

	Analize biomedicale

	Igiena dentara

	Ergoterapie

	Sfaturi nutriționale

	Obstetrică și îngrijire ginecologică

	Informatică în sectorul sănătății

	Radiologie medico-tehnică

	Tehnica chirurgicală

	Educația pacientului

	fizioterapie

Există numeroase diete pe piața comercială care promit o pierdere simplă în greutate în cel mai scurt timp.

Cu toate acestea, multe dintre ele nu sunt adecvate ca dietă, deoarece sunt de obicei prea unilaterale sau dificil de implementat. Există, de asemenea, discrepanțe în sfaturile nutriționale cu privire la dieta care pare a fi cea mai ideală.

De aproximativ 40 de ani, persoanele care sunt supraponderale lucrează cu o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, dar și alte forme de dietă se concentrează tot mai mult. Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați și dieta mediteraneană sunt în prezent cele mai discutate ca opțiuni terapeutice pentru supraponderalitate și obezitate. Două noi studii, un studiu de intervenție și o meta-analiză au scopul de a clarifica ce dietă este acum cea mai potrivită.

Studiu de intervenție: greutate și rezultate metabolice după 2 ani pe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați față de o cantitate redusă de grăsimi - un studiu randomizat
Acest studiu este un studiu randomizat și controlat condus de Gary D. Foster, care a fost publicat în 2010. A fost primul studiu care a investigat efectul unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați (LC) cu cea a unei diete cu conținut scăzut de grăsimi (LF) pe o perioadă de doi ani, combinată cu o schimbare a stilului de viață prin terapia comportamentală.

Subiecții (n = 307) au avut o vârstă medie de 45,5 ani și un indice de masă corporală mediu de 36,1 kg/m2. Persoanele cu diabet zaharat de tip 2, femeile însărcinate, femeile care alăptează și persoanele care au fost tratate cu medicamente hipolipemiante sau medicamente pentru scăderea în greutate au fost excluse din studiu. A fost împărțit aleatoriu în două grupuri. Grupul LC (n = 153) a consumat 20 g de carbohidrați (KH) pe zi timp de 3 luni. După 3 luni, consumul a crescut cu 5g carbohidrați pe săptămână până când s-a atins greutatea dorită și greutatea a rămas constantă. Pe lângă carbohidrați, ar trebui să consume atât de multe grăsimi și proteine cât și-au dorit. Subiecții din grupul LF (n = 154) au consumat între 1200 și 1800 kcal pe zi, din care maximum 30% din calorii au fost sub formă de grăsimi (55% carbohidrați, 15% proteine). Ambele grupuri au primit terapie comportamentală pentru a schimba stilul de viață.

După un an, ambele grupuri pierduseră în medie 11%, iar după 2 ani 7% din greutate. Nu a existat nicio diferență în greutate, compoziția corpului sau densitatea osoasă între cele două grupuri. În primele 6 luni, o reducere mai semnificativă a tensiunii arteriale diastolice și a valorilor trigliceridelor și VLDL a putut fi observată în grupul LC, dar nu mai mult după 24 de luni. După 2 ani, dieta LC a crescut HDL cu 23%. Concluzie: Împreună cu terapia comportamentală pentru a schimba stilul de viață, ambele diete obțin rezultate bune în pierderea în greutate. După 2 ani, o dietă LC pare să aibă o influență pozitivă asupra HDL în special.

Meta-analiză: Efectul pe termen lung al dietei mediteraneene asupra pierderii în greutate
Recenzia de Jiménez-Cruz și colab. cu anul de publicare 2009 se ocupă de efectul pe termen lung al dietei mediteraneene (MD) asupra pierderii în greutate. Au fost compilate studii controlate randomizate care au durat 24 de luni sau mai mult. Cuvintele cheie pentru căutarea literaturii au fost „obezitate”, „supraponderalitate”, „scădere în greutate”, „creștere în greutate”, „indice de masă corporală” (IMC), „markeri biologici”, „lipide” și „colesterol”. În cele din urmă, au fost găsite cinci studii cu anii de publicare 2002-2008 (Singh și colab., 2002; Espósitos și colab., 2003; Espósitos și colab., 2004; Tuttle și colab., 2008; Shai și colab., 2008). S-ar putea arăta că o dietă cu conținut scăzut de grăsimi poate fi echivalată cu pierderea în greutate ca MD, cu condiția să se atingă un deficit caloric. În general, deficitul de calorii pare să joace un rol mai important în pierderea în greutate decât tipul de dietă. Pentru reducerea greutății, aportul zilnic de ulei de măsline trebuie redus dacă se consumă mai mult de 20-25g pe zi sau mai mult de 35% din aportul total de energie din grăsimi. Potrivit recenziei, cea mai bună dietă este o dietă cu conținut scăzut de calorii, cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de carbohidrați.

Umfla:
Foster, G., Wyatt, H., Hill, J., Makris, A., Rosenbaum, D., Brill, Cl, și colab. (2010). Greutate și rezultate metabolice după 2 ani pe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și dietă cu conținut scăzut de grăsimi: un proces randomizat [versiune electronică]. NIH Public Access Author Manuscript, National of Health Institute