Ușor și gustos: faceți singuri nachos

singuri

Nachos cu o salsa picantă, sos de brânză sau guacamole sunt pentru mulți o vizită la cinema sau o seară confortabilă în fața televizorului. Dar produsul finit conține multă sare și aditivi artificiali. Vă dezvăluim cum puteți face gustarea dvs. mai sănătoasă.

Nachos provin inițial din Mexic și sunt, de asemenea, cunoscuți sub numele de tortilla chips. Numeroase soiuri pot fi găsite pe raftul supermarketului. Deci nachos z. B. gust de brânză, ardei iute sau sare de mare. Dar chipsurile de tortilla finite au un lucru în comun: sunt de obicei semnificativ mai scumpe decât z. B. chipsuri de cartofi și conțin o mulțime de aditivi artificiali, conservanți și arome. A face nachos singur este foarte ușor. Nachos constă din tortilla, pâinile plate tipice. Dacă doriți să vă salvați un singur pas, și anume producția clasică de tortilla, puteți cumpăra și tortele gata preparate. Apoi, tăiați-le pur și simplu în triunghiuri mici, periați-le cu marinada și coaceți-le timp de 5 minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. În funcție de cât de maro și crocant doriți să fie chipsurile.

Cu toate acestea, dacă doriți să preparați și voi tortul de tortilla, aveți nevoie de următoarele:

Faceți nachos singur: ingredientele

Pentru nachos (două porții) veți avea nevoie de:

  • 250 g făină de porumb
  • 100 g făină de grâu
  • 250 ml apă
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • ½ linguriță sare

Marinare în funcție de preferințe B.:

  • Ulei de măsline (bază)
  • Pudra de boia
  • sare
  • piper
  • Pudră sau fulgi de chili

Fă-ți singur nachos: așa funcționează!

Mai întâi, puneți ingredientele pentru marinată - în funcție de preferințele personale - într-un castron mic și amestecați. Acum puneți ingredientele pentru torturile tortilla într-un al doilea castron și amestecați manual sau cu un mixer manual până se formează un aluat neted și uniform. Pentru a face tortilele foarte subțiri, împărțiți aluatul în opt părți și rotiți-le în cercuri mici cu un sucitor pe o suprafață făinoasă. Puneți prăjiturile de tortilla într-o tigaie cu puțin ulei și coaceți-le pe ambele părți până se bule. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Tăiați torturile de tortilla în triunghiurile tipice nacho și marinați-le cu o lingură sau o perie. Acum întindeți triunghiurile marinate pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți timp de 10 minute până când sunt rumenite. Aici puteți găsi o rețetă excelentă pentru guacamole. Dacă preferați salsa decât chipsurile de tortilla, atunci preparați-vă singuri salsa din roșii.

De asemenea, vă puteți rafina nachos-ul de casă. Ce zici B. cu feta și ceapă de primăvară sau parmezan. Imaginația nu cunoaște limite.