Băuturi izotonice: efecte și cât de utile sunt cu adevărat

16 iunie 2019 de Leonie Barghorn Categorii: Nutriție

efectele

Se spune că băuturile izotonice furnizează sportivilor energie și minerale importante într-un mod deosebit de eficient. Cu toate acestea, doar câteva dintre băuturile izotonice disponibile în comerț pot face acest lucru - și există alternative mai sănătoase.

Pentru mulți oameni, băuturile izotonice fac parte din dieta lor Sport în plus, la urma urmei, ar trebui să furnizeze organismului energie, fluide și substanțe nutritive emanate. În special electroliții sodiu, potasiu și magneziu pierde-te când transpiri.

Corpul tău are de obicei o anumită cantitate din acestea Minerale. Când o băutură are aceeași concentrație, se spune că este „izotonică”.

Durerile de cap post-exercițiu nu înseamnă neapărat că sunteți bolnav. Ele arată doar că corpul tău are nevoie de o pauză ....

Băuturi izotonice: așa funcționează

Pentru a înțelege ce este special la băuturile izotonice, trebuie să ne ocupăm de fenomenul „osmoza”. Pentru a face acest lucru, imaginați-vă o celulă din corpul uman: este separată de împrejurimile sale de o membrană celulară. Pe ambele părți ale membranei există apă (la urma urmei, suntem preponderent formate din apă) în care sunt dizolvate minerale precum sodiul. Dacă concentrația acestor minerale este diferită de ambele părți, aceasta este compensată prin tragerea apei în lateral cu concentrația mai mare. Acest proces se numește "osmoză".

Acum, să aplicăm acest lucru unei băuturi izotonice: deoarece are aceeași concentrație de nutrienți ca și corpul nostru, poate trece prin tractul digestiv fără ca organismul să fie nevoit să o dilueze cu apă. Ar fi diferit cu o băutură hipertonică (de exemplu, cola): organismul ar trebui să compenseze conținutul ridicat de nutrienți prin diluarea cola cu apă în tractul digestiv. Acest lucru ar extrage pe scurt lichidul din sânge și tractul digestiv ar trebui să lucreze mai mult.

Pe de altă parte, băuturile izotonice pătrunde în sânge rapid și ușor. Acolo zahărul conținut și electroliții sunt transportați la celule. Băuturile izotonice furnizează rapid energie și minerale importante.

În plus față de lichide suficiente, o soluție de electroliți asigură o ameliorare rapidă a bolilor diareice. Vă vom arăta o rețetă simplă pentru a vă face singuri.

Băuturi izotonice: ai nevoie de ea?

Atâta timp cât faceți exerciții moderate (adică mai puțin de aproximativ o oră la un moment dat), potrivit experților, nu aveți nevoie de băuturi izotonice - este suficient dacă vă păstrați setea cu voi apă încă.

Arată diferit în sport competitiv Off: Cei care fac sport intensiv timp de câteva ore ar trebui să-și umple rezervele de electroliți. Studiile arată, de asemenea, că zahărul ajută la menținerea performanței.

Băuturi izotonice de pe piață: rareori satisfăcătoare

Băuturile izotonice practic nu par greșite cu exerciții intense. Deci, cumpărați rapid una dintre băuturile sportive oferite în magazine? Conform Öko-Test, aceasta nu este o idee bună. Într-un test cu 19 băuturi sportive, nimeni nu a reușit mai mult decât „satisfăcător” - din cauza numeroase defecte:

  • O singură băutură conținea suficient sodiu (conform Comitetului Științific pentru Alimentație din UE, 460-1150 miligrame pe litru ar fi optim).
  • Multe băuturi incluse Îndulcitori in loc de zahăr. Ca urmare, ei nu au putut furniza energia necesară.
  • Majoritatea băuturilor conțineau băuturi artificiale Aditivi precum arome sau culori. În plus, la unele dintre ele s-au adăugat concentrații mari de vitamine și minerale (de exemplu, magneziu). Pentru unele băuturi, jumătate de litru a depășit deja aportul zilnic recomandat de anumiți nutrienți.

În plus, nu s-a dovedit științific că astfel de băuturi sportive ar trebui să funcționeze mai bine decât alte băuturi izotonice.

De aceea, mulți experți, de exemplu din Confederația Sportivă Olimpică Germană, recomandă să puneți împreună băuturi izotonice. Mai exact, propun ei, o parte de suc de mere cu două părți bogate în minerale, apă plată să amesteci - primești o băutură izotonică. Apă minerală de altfel poți apă de la robinet și o ciupitură sare a inlocui. Și în loc de suc de mere, funcționează și alte sucuri sau ceaiuri ușor îndulcite.