EMS - Sindromul metabolic ecvin

Mai mult decât grăsime și nu doar o boală a bogăției

Lupta zilnică cu excesul de greutate al calului lor este o problemă pentru mulți proprietari de cai. Diagnosticul EMS - Sindromul Metabolic Equin - atârnă ca o sabie a lui Damocles peste orice. Mai presus de toate, posibilul pericol de a dezvolta rezistență la insulină sau chiar laminită este o problemă pentru proprietarul calului.

Problema cu aceasta este că niciun metabolism - ca și la om - nu are mecanisme de protecție împotriva aprovizionării excesive cu alimente.

Dimpotrivă: majoritatea indivizilor sunt buni consumatori, deoarece strămoșii lor au supraviețuit vremurilor de dificultăți și lipsurilor de alimente. Nu se descurcă bine cu supraalimentarea.

În zilele noastre există o cantitate excesivă de alimente în latitudinile noastre, în special cu proteine, grăsimi și carbohidrați. Ambii din urmă sunt responsabili de grăsimea de pe coaste și de posibila dezvoltare a diabetului. Alcoolul este adăugat nutriției umane, la cai merge chiar atât de departe încât chiar și aportul excesiv de fibre brute (din furaje cum ar fi fânul, paiul) duce la țesutul gras.

EMS nu se oprește la nicio rasă de cai

Deși anumite rase sunt mai predispuse la obezitate decât altele, toți caii pot fi afectați. Obezitatea cu rezistența la insulină asociată (diabetul) poate apărea la fiecare tip și rasă de cal!

Poneii, caii mici sau rasele grele cu sânge rece, care de obicei nu sunt lucrate în funcție de potențialul lor, sunt deosebit de expuse riscului. Dar chiar și caii de rasă pură pot deveni prea grași dacă există o lipsă de mișcare și un exces corespunzător de hrană.

EMS - sindromul metabolic ecvin

Condițiile preliminare sunt o excesivă ofertă consistentă de substanțe nutritive care furnizează energie, cu un consum insuficient de energie (prin efort).

Consecințele rezultate sunt rezumate ca un complex de simptome și denumite sindrom metabolic. Sindromul metabolic ecvin (EMS) la cai.

În plus față de supraîncărcarea generală a sistemului musculo-scheletic cauzată de supraponderalitate, echilibrul energetic defect duce în principal la probleme cardiovasculare, rezistență la insulină și laminită.

La fel ca Sindromul Cushing Equine (ECS), EMS este una dintre principalele cauze ale dezvoltării laminitei cronice. Dezvoltarea rezistenței la insulină duce la un val de cantități mari de insulină în sânge. Acestea sunt i.a. considerat un declanșator al laminitei.

Laminita este cel mai rău scenariu

Laminita este o boală extrem de dureroasă care, în ceea ce privește nivelul durerii, poate fi comparată cu migrenele la oameni. Se face distincția între laminita acută și laminita cronică. În timp ce laminita acută este rezultatul deraierilor alimentare unice, medicamentelor, otrăvirii sau stresului, laminita cronică este rezultatul unei gestionări defectuoase a alimentării pe termen lung și a deraierii rezultate a sistemului hormonal.

Conform stării actuale de cunoștințe, laminita, care este însoțită de o slăbire a aparatului de suspensie a osului sicriului (Dietz O., Huskamp B. Handbuch Pferdepraxis, 1999), o modificare a liniei albe, rotație sistematică sau scăderea vârfului osului sicriului până la punctul de perforație a talpii și multă durere o supraofertă de furnizori de energie fermentabilă rapid, cum ar fi fructani, amidon etc. declanșat.

Acest lucru duce la o creștere excesivă a microorganismelor producătoare de acid lactic, cum ar fi streptococi și lactobacili în intestinul gros. Raportul acizilor grași volatili din intestin se modifică și valoarea pH-ului scade. Acest lucru duce la acidificarea intestinului gros.

Membrana mucoasă din intestinul gros nu poate absorbi în mod natural decât acizi grași volatili într-o anumită măsură. Începe un fel de cerc vicios. Acizii grași care nu pot fi absorbiți contribuie, de asemenea, la o schimbare a valorii pH-ului în mediul acid, ceea ce duce la deteriorarea mucoasei intestinale și, astfel, din nou la o absorbție redusă a acizilor grași volatili.

Scăderea pH-ului duce la moartea în masă a bacteriilor care scindează celuloza. Aceasta eliberează toxine care sunt absorbite rapid în fluxul sanguin prin mucoasa intestinală deteriorată. Unele dintre aceste toxine sunt în mod evident vasoconstrictoare și pot provoca laminită.

Alte cauze ale laminitei în SME

Cu toate acestea, supraexpunerea cauzată de dermatită nu trebuie subestimată (adesea din cauza lipsei încălțării). Datorită așa-numitei „sensibilități”, adică durere masivă până la inflamația dermei copitei, caii se mișcă doar cât este necesar, lucru pe care proprietarii de cai nu-l observă de obicei atunci când caii sunt lucrați doar sporadic.

Datorită deficiențelor de nutrienți, mai ales în gama de mangan, cupru și zinc, osul sicriului se poate scufunda chiar și fără o laminită anterioară datorită adâncimii superficiale rezultate. Dacă unica adâncime este prea mică, presiunea vasculară crește și copita nu este alimentată în mod adecvat cu sânge. Există riscul de laminită. Acesta este, de asemenea, un motiv vital pentru ca calul să se miște cât mai puțin posibil. Dar mai puțin exercițiu înseamnă, de asemenea, că este nevoie de mai puțină energie. Și aici este ușor de văzut cât de ușor poate apărea EMS.

Recunoașteți sindromul metabolic ecvinic devreme

Deoarece laminita cronică este doar o consecință pe termen lung a EMS, semnele de dezvoltare trebuie recunoscute într-un stadiu incipient. Aceasta include atunci când caii prezintă depuneri clare de grăsime, de exemplu fie în jur, fie mai ales pe creasta coamei, zona umerilor, furtunul în cascați, vârful crupei sau pe un deal mic deasupra bazei cozii.

Țesutul gras care se formează produce așa-numitele citokine, care acționează ca substanțe mesagere, printre altele. sunt implicate în dezvoltarea proceselor inflamatorii. Hormonul de stres cortizol este eliberat tot mai mult. Anumiți hormoni ai țesutului gras promovează dezvoltarea rezistenței la insulină și, prin urmare, a zahărului din sânge, care la rândul său duce la creșterea secrețiilor de insulină, care sunt suspectate de a provoca laminită.

Caii care suferă de EMS dezvoltă o tulburare pe termen lung a metabolismului zahărului, care poate apărea într-un nivel crescut de insulină de post în plasma sanguină. Acest lucru mută problema laminitei în zona endocrinologică.

Spre deosebire de ECS, unde se folosește pergolida - de obicei foarte prematur - medicamentele nu sunt cu adevărat disponibile pentru EMS. Trebuie să aibă loc un control diferit al mișcărilor și o schimbare a dietei pentru a menține boala reversibilă. Depozitele de grăsime care duc la dezechilibrele hormonale trebuie re-dezvoltate.

Exercitiile fizice scad nivelul glicemiei

Sarcina insulinei este de a organiza transportul zahărului din sânge în țesut. Secreția de insulină este copleșită dacă prea mult zahăr intră în digestie direct din iarba pășunii (iarba formează glucoză din dioxid de carbon, apă și energie. Acest proces se numește fotosinteză.) Sau din rații bogate în amidon (hrănirea cerealelor, în special orz și porumb).

O modalitate bună de a scoate zahărul din sânge independent de insulină și, astfel, de a economisi insulina este exercițiul! Călătoria zilnică de o oră dedicată nu este suficientă. Fazele de trap și galop suficiente activează întregul metabolism.

Pășunatul - o problemă majoră

Un cal este capabil să ingereze zece kilograme de iarbă de pășune în decurs de două ore pe zi fără eforturi mari! Cu un conținut de substanță uscată de aproximativ 20 la sută, aceasta reprezintă două kilograme de substanță uscată (echivalent cu conținutul de energie de 1,6 kilograme de ovăz), din care zece la sută este zahăr pur. Aceste 200g de zahăr corespund cu aproape o jumătate de pachet de cuburi de zahăr! Chiar și pe padocurile care par a fi fost pășunate, mulți cai hrănesc de-a dreptul specialiști.

Grăsime din mueslisul din cereale

Hrănirea mueslisurilor clasice nu este întotdeauna adecvată pentru caii care nu sunt implicați în sport. Orzul și porumbul sunt printre cele mai mari surse de amidon și, prin urmare, de energie! Orzul conține aproximativ 60% amidon, porumb chiar și 70%. Amidonul este format din molecule individuale de glucoză, astfel încât un kilogram de orz furnizează aproape 600 g de glucoză, care trebuie introdusă în metabolism prin insulină sau exerciții fizice. Acest lucru arată avantajul ovăzului cu 45% amidon, grăsimi de înaltă calitate și o mulțime de fibre. Ovăzul stimulează motivația și astfel bucuria mișcării.

Grăsimile sub formă de uleiuri se găsesc în semințele de iarbă și mueslis. Uleiurile leagă praful, furnizează acizi grași esențiali și sunt surse masive de energie. Uleiul conține 9.000 kilocalorii pe litru, adică 39 megajouli! Acest lucru trebuie luat în considerare la calcularea furajului. Chiar și o lovitură de ulei de in cu 100 de mililitri pe zi oferă aproape 4 megajouli, ceea ce corespunde 300g de ovăz. Pe termen lung, chiar și hrănirea a 50 ml de ulei de in este considerat un agent de îngrășare.

De ce conservanții, aromele și îndulcitorii sunt tabu

În acest moment, este important de menționat că tipurile umede de musli au nevoie în special de conservare sub formă de conservanți clasici precum propionatul de calciu, BHT sau uleiurile esențiale. Alcoolul este folosit mai puțin pentru conservarea în hrana animalelor.

Este îmbucurător atunci când producătorii afirmă acest lucru serios pe ambalaj, dar acest lucru nu este întotdeauna cazul. Nu poate fi exclusă utilizarea aromelor, a înlocuitorilor zahărului (care sunt adesea înfrumusețați cu nume neobișnuite) și a îndulcitorilor. Toate aceste substanțe trebuie metabolizate de ficat. Ficatul cailor EMS este de obicei deja extrem de stresat și este, de asemenea, organul cheie atunci când vine vorba de rezolvarea problemei.

Din acest punct de vedere, hrănirea alimentelor cu diete speciale ar trebui privită la fel de critic ca și dieta cu produse „ușoare” la om!

Fânul te îngrașă

Din păcate, chiar și fânul poate fi fatal pentru rasele hrănite ușor în mai multe moduri. Datorită procesului de uscare care durează câteva zile, firul de iarbă respiră încă o anumită cantitate de zahăr, dar furnizează suficientă energie pentru a face poneii & Co. Acest lucru se datorează faptului că după fermentarea în intestinul gros, se produc o mulțime de acizi grași liberi, care sunt alimentați direct în sursa de energie.

Produsele uscate artificial sunt adesea chiar mai energice decât fânul din motivul de mai sus și deoarece se pierd mai puține fracțiuni de frunze în timpul recuperării. În siloz, zahărul este transformat în acid lactic, dar și aici se remarcă alimentarea cu energie datorită conținutului ridicat de frunze.

În plus, ficatul este extrem de stresat de hrănirea cu siloz sau de însilozare, deoarece aminele biogene (histamină, putrescină, cadavrină) formate prin procesul de fermentare trebuie să fie descompuse de ficat.

De asemenea, se poate aștepta o aprovizionare cu energie respectabilă din lucernă, care este adesea oferită în hrana pentru cai sportivi ca înlocuitor de cereale cu amidon scăzut. Conținutul de acid acetilic din lucernă nu primește suficientă atenție critică.

Calitatea slabă a fânului intensifică efectul EMS (micotoxine, amine biogene), deoarece ficatul este subliniat suplimentar (posibilele consecințe, cum ar fi retenția de apă, sunt încă printre cele mai scăzute efecte, apa fecală și bronșita cronică aparțin EMS în cel mai larg sens). Ficatul devine un element cheie în tratamentul EMS și ar trebui să fie cruțat.

Hrăniți caii în mod corespunzător la EMS

La caii care suferă de simptomele EMS și prezintă risc de laminită, este important să se prevină supraalimentarea sau hrănirea deraierii și să se adapteze cantitatea de alimente la necesarul de energie.

Pentru a evita supraacidificarea colonului, ar trebui să se urmărească o rație furajeră bogată în fibre brute cu fân și paie. Dacă există încă o mare nevoie de furaje concentrate, o parte din rația de cereale poate fi eliberată de amidon prin utilizarea uleiurilor și fibrelor precum tărâțe sau pulpă de sfeclă și împărțită în mai multe mese.

Cailor obezi cu EMS trebuie să li se ofere un program de hrănire și exerciții. Reducerea grăsimii corporale este esențială pentru a reduce producția de insulină și pentru a evita laminita. Slăbirea trebuie făcută încet și cu suficientă hrană cu ingrediente active importante și substanțe nutritive. Antrenamentul regulat la exerciții ar trebui să mărească cheltuielile de energie pentru a îmbunătăți pierderea în greutate.

Se recomandă un aport moderat de energie bazat pe fân bun, care nu trebuie să depășească un procent din masa corporală. Prin urmare, un ponei care cântărește 420 de kilograme nu ar trebui să primească mai mult de 4,2 kilograme de fân pe zi. Evitați silozul și pășunatul. Cu însilozare există acidifiere suplimentară și încărcarea cu histamină și cu pășunat cantitățile incalculabile, dar în orice caz mari de zahăr din iarba proaspătă.

Trebuie luată în considerare aprovizionarea cu minerale.

Regimul alimentar duce întotdeauna la deficiențe de minerale

Caii și rasele de cai predispuse la laminită sunt adesea subalimentate clasic cu oligoelemente. Supraalimentarea unilaterală, săracă în minerale cu ierburi de pășune sau, pe de altă parte, limitarea constantă a cantității de furaje sunt decisive pentru un aport de bază deficitar de minerale, în special oligoelemente.

Consecințele variază de la o slăbire a metabolismului grăsimilor și a zahărului la afectarea metabolismului hepatic și renal. Hrănirea pură a fânului prezintă, de asemenea, riscul de deficiențe, în special magneziu, mangan, zinc, cupru și seleniu.

Încercările neîncetate de a repezi caii supraponderali sau hrăniți ușor conduc automat la o deraiere a echilibrului mineral. În timp, se dezvoltă deficiențe semnificative ale oligoelementelor, care pot duce la probleme majore de sănătate (eczeme, diaree, ECS, laminită).

Nu este necesar să hrăniți o hrană concentrată sau suplimentară pentru caii puternic supraalimentați. Mult mai important este mineralizarea și vitaminizarea adecvate. Trebuie menționat aici că:

a) echilibrul zilnic de minerale și oligoelemente trebuie acoperit și
b) deficiența care a apărut în trecut este compensată încet de o dietă inadecvată și
c) mineralizarea și vitaminizarea sunt adaptate la sindromul metabolic ecvin.

Faptul că alimentele minerale clasice „all-in-one” sunt soluția potrivită aici este îndoielnic, mai ales că proporția componentelor anorganice este prea mare pentru a garanta o absorbție realistă a mineralelor.

Acestea sunt cerințe mari de hrănire. Aceasta înseamnă că oligoelementele trebuie să fie mai mult decât perfecte, foarte biodisponibile și ușor absorbite în celule. Calciul și magneziul trebuie să fie într-un raport de aproape 1: 1 și, dacă este posibil, în formă organică.

Un aport de vitamina D și vitamina K1 poate fi foarte util și poate avea un efect rapid asupra metabolismului EMS. Cercetările efectuate la om au arătat că deficitul de vitamina D poate declanșa chiar și sindromul metabolic la om.

Marea importanță a oligoelementului mangan

devine foarte clar pentru noi în contextul metabolismului zahărului: insulina este eliberată atunci când nivelul zahărului din sânge este prea mare. Cu ajutorul insulinei, glucoza este transformată în glicogen, amidonul animal, în ficat și mușchi. Pe termen lung, creșterea permanentă a nivelului de insulină duce la retenția de grăsime și apă, precum și la probleme musculare. Există riscul de rezistență la insulină.

Deoarece eliberarea de insulină duce adesea la o scădere foarte puternică a zahărului din sânge prin consumul ridicat de amidon sau zahăr (de asemenea, datorită pășunatului mai lung sau a consumului excesiv de fân), în schimb - pentru a ridica nivelul zahărului din sânge la un nivel normal - antagonistul, hormonul Glucagonul devine activ. Glucagonul este eliberat atunci când nivelul zahărului din sânge scade sub un anumit nivel. Glucagonul stimulează arderea grăsimilor și elimină excesul de apă. Glucagonul promovează descompunerea glicogenului în ficat și stimulează propria gluconeogeneză a organismului. Ca parte a gluconeogenezei, organismul își construiește propria glucoză din componentele proteinelor. Acest proces este dependent de mangan. Un deficit de mangan încetinește acest important proces de gluconeogeneză. Dacă ficatul este deteriorat, există și dificultăți în creșterea internă a nivelului de zahăr din sânge. O consecință a acestui fapt este pofta de alimente, care la rândul său înseamnă că zahărul trebuie consumat în toate circumstanțele. Din acest motiv, pe lângă reducerea carbohidraților și exercițiile sportive ale calului, în special ficatul trebuie susținut.

1. Sprijină ficatul 2. Sprijină ficatul și 3. Sprijină ficatul

Dieta calului EMS ar trebui să fie în general însoțită de susținerea plantelor pentru ficat sub formă de substanțe amare. Ficatul este puternic stresat de metaboliții metabolici și poluanții care sunt eliberați atunci când depozitele de grăsime sunt defalcate. Fluxul de bilă este, de asemenea, important pentru un intestin alcalin. Aceasta are o anumită posibilitate de a absorbi deraieri acide. În cele din urmă, s-a observat că, în multe cazuri, caii aveau valori hepatice crescute înainte de apariția EMS, care pur și simplu nu au fost luate în considerare (similar cu diabetici de tip II uman). Ficatul este strâns legat de sistemul hormonal. Un ficat neprotejat duce deseori la deraieri în această zonă.

Mineralizarea calului EMS cu crom?

În prezent, cromul și vanadiul nu au voie să fie furnizate prin hrana animalelor, dar sunt de o importanță deosebită pentru metabolismul insulinei și în cazul cromului ar putea fi furnizat în prezent doar prin drojdie de bere, scorțișoară, piper și alte ierburi, în cazul vanadiului prin uleiuri. Cu toate acestea, este extrem de îndoielnic dacă scorțișoara sau drojdia de bere pot echilibra necesarul de crom de cel puțin 1 mg pe cal și zi. Cel mai mare aport de crom prin dietă poate fi obținut cu melasă, dar acest lucru nu este adecvat din cauza conținutului de zahăr. Cu toate acestea, mult mai importante decât cromul sunt celelalte substanțe de urmărire precum zincul, seleniul, cuprul, manganul și cobaltul, care trebuie furnizate sub formă de furaje suplimentare mineralizante datorită dietei permanente necesare calului EMS.

Foto: Fotolia: # 103527337 | Autor: Grigorita Ko