Tort Linzer conform rețetei bunicii
Uneori, o rețetă tradițională este pur și simplu imbatabilă și este „moștenită” din generație în generație. Rețeta pe care ți-o prezint astăzi vine de la bunica mea și este din 1978: una tradițională Tort Linz. Simplu, clasic și delicios!
Îmi amintesc încă bine că bunica mea obișnuia să coacă Linzer Torte (sau Linzer Cookies de Crăciun) pentru ziua ei de toamnă, când familia a fost invitată. Zmeura a fost făcută din recolta proprie din grădină și gemul din fructele de pădure.
Rețeta clasică pentru Linzer Torte poate fi găsită și în „Plăcerea la coacere ca niciodată”. Și știi ce? Cartea de copt este de fapt disponibilă și astăzi în edițiile mai noi! Bunica mea i-a dat cartea de copt fiicei sale, mamei mele, ca trousseau pentru nuntă și i-a dat o dedicație. Chiar dacă prezentarea și imaginile nu mai corespund în totalitate vremurilor de astăzi, totuși îmi place să mă refer la carte din când în când, de exemplu cu rețete clasice de bază.
Următoarea rețetă nu a fost modificată și, prin urmare, este o rețetă cu adevărat clasică. De asemenea, îl puteți pregăti cu un alt gem, după gust. Personal, Linzer Torte are cel mai bun gust cu dulceață de zmeură sau vișine, dar și dulceața de prune are un gust minunat! Tortul rămâne ușor răcit cel puțin 4 zile și are un gust mai bun în fiecare zi. Rețeta este, prin urmare, minunat de potrivită dacă aveți invitați și trebuie deja să vă pregătiți foarte mult în ziua sărbătorii. Sau chiar dacă mâncați singur tortul întreg și aveți nevoie de câteva zile pentru el;).
O bucată de Linzer Torte realizată după rețeta bunicii
- Rețetă de bare cu conținut scăzut de carbohidrați pe care am făcut-o eu
- Brânză pe bază de plante, rețetă de casă EDEKA
- Eu am făcut eu prăjitură cu nuci cu conținut scăzut de carbohidrați fără făină și zahăr
- Linz pl; Rețetă Tzchen - Stelele Linz
- Eu am făcut eu rulouri de ton cu conținut scăzut de carbohidrați