Evitați gazele din varză cu condimente

Legumele de varză conțin o mulțime de fibre care nu sunt descompuse atunci când sunt mestecate și în intestinul subțire. Acestea servesc drept hrană pentru bacteriile intestinale din intestinul gros. Bacteriile produc vitamine și alte substanțe importante pentru corpul nostru, întăresc sistemul imunitar și descompun substanțele toxice și cancerigene. Dar există și gaze care întind intestinele și scapă ca flatulență sau duc la dureri abdominale.

Condimente împotriva flatulenței

Aceste condimente pot ajuta la prevenirea sau reducerea balonării cauzate de legumele de varză:

coriandru
chimion
cardamom
ghimbir
Asafoetida (condiment ayurvedic)

Supă de varză asiatică

Această supă vegană nu prea are nimic de-a face cu bine-cunoscutele feluri de mâncare pline de inimă. Multe condimente asiatice și lapte de cocos oferă gustul special. Mai Mult

Remedii naturale pentru flatulență

Cât de digerabilă este varza depinde și de garniturile. În bucătăria din nordul Germaniei, varza este adesea consumată cu mâncăruri bogate în grăsimi și mult alcool: Adesea, simptome precum flatulența îi pot fi atribuite. După preparatele copioase cu varză, substanțele amare stimulează digestia grăsimilor. Semințele de fenicul, anason și chimion au, de asemenea, un efect de puf. Sunt bune ca un ceai pentru o mâncare de varză.

Medicamente anti-flatulență

Gazele produse după consumul de varză sunt prezente în tractul gastro-intestinal ca spumă lentă, cu bule fine. Acest lucru face ca absorbția normală a gazelor prin peretele intestinal să fie dificilă sau complet imposibilă. Așa-numiții anti-spumă de la farmacie ar trebui să reducă tensiunea superficială a bulelor de gaz și, prin urmare, să le explodeze. Gazele eliberate trebuie apoi absorbite de peretele intestinal sau excretate cu scaunul. Dar nu sunt multe studii care să dovedească eficiența antispumante.

Sfaturi pentru mai puțină flatulență după consumul de varză

Cei obișnuiți cu varza o pot lua mai bine: cel mai bine este să începeți cu porții mici și să mâncați regulat mâncăruri cu varză. Deci flora intestinală se poate adapta la ea.

Varza este mai puțin probabil să provoace gaze și gaze odată înghețate.

După ce mâncați, exercițiile fizice pot reduce gazele, deoarece așezarea prinde gazele din intestine.

Rețete cu varză

Fie ca garnitură de legume, salată sau ruladă: varza este diversă și sănătoasă. Idei de rețete pentru gătit cu conopidă, broccoli și multe altele

Kale - clasic sănătos a revenit în sezon

Kale nu numai că are un gust consistent cu cârnați și carne de porc afumată, dar este și vegetarian delicios: rețete și sfaturi pentru preparare. Mai Mult

Pregătiți varza de Bruxelles în mod corespunzător

Fie că este o caserolă, o supă sau o garnitură fină: gustul de nuci al varza de Bruxelles se potrivește bine cu mâncărurile copioase de iarnă. Acum floretele sunt din nou în sezon. Rețete și sfaturi. Mai Mult