Faceți singuri vafe cu conținut scăzut de carbohidrați: acestea sunt cele mai bune rețete din lume!

Sărbători fără conștiință vinovată? Devine posibil cu vafe de casă cu conținut scăzut de carbohidrați. Vă vom spune cele mai bune rețete și idei de topping delicioase!

Mirosul lor dulce care străbate apartamentul, suprafața lor crocantă, interiorul cald și suculent și apoi gustul minunat. Iubim vafele! Ne-ar plăcea să-l tencuim în fiecare zi. Dar ceva ne împiedică: datorită untului, făinii și zahărului, vafele sunt adevărate bombe calorice.

Soluția pentru toți cei conștienți de cifre: vafe cu conținut scăzut de carbohidrați! Alternativa Fit-Food este mai scăzută în calorii și gustarea dulce ideală pentru oricine dorește să evite sau să reducă carbohidrații.

Vafele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt făcute fără făină de grâu și cu mult mai puțină grăsime. În schimb, quarkul, iaurtul sau praful de proteine sunt adăugate la aluatul de vafe cu conținut scăzut de carbohidrați. Și în loc de zahăr, se utilizează alternative mai sănătoase și cu un conținut scăzut de calorii, cum ar fi zahărul de mesteacăn, stevia sau siropul de arțar. Mhmmm.

Îți iei pofta de mâncare? Vă vom spune cum puteți face singuri vafe suculente cu conținut scăzut de carbohidrați: Iată cele mai bune două rețete și idei excelente de topping!

Faceți-vă singuri vafe cu conținut scăzut de carbohidrați: rețetă cu iaurt

Iaurtul grecesc este un adevărat aliment pentru fitness: conține o mulțime de proteine de înaltă calitate și te face să te simți sătul mult timp. În plus, este minunat de cremos și extrem de gustos. Așadar, nu vă lăsați amăgiți de conținutul său relativ ridicat de grăsimi.

Aluat de vafe cu conținut scăzut de carbohidrați cu iaurt (face aproximativ 8 vafe):

200 g iaurt grecesc
60 g pulbere de proteine vanilie
60 g făină de migdale (sau migdale mărunțite mărunt)
4 ouă
2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
Ulei vegetal sau grăsime de cocos (pentru ungere)

Așa funcționează:
Puneți ouăle și iaurtul într-un castron și amestecați până se spumează. Se amestecă ingredientele uscate (proteine praf, făină de migdale și praf de copt) și se adaugă lingură cu lingură în amestecul de ou-iaurt. Amestecați bine până obțineți un aluat de napolitane uniform. Coaceți vafele în fierul de vafe fierbinte, uns cu grijă, până devine crocant. Pentru vafe de inimă, de obicei sunt suficiente 4 linguri de aluat de vafe per vafe.

Bacsis: Aluatul de vafe cu conținut scăzut de carbohidrați se lipeste mai puternic decât aluatul de vafe normal, deoarece conține mai puține grăsimi. Deci, asigurați-vă că ungeți bine fierul de vafe între vafele individuale.

Notă pentru toți cei mici Nu exagerați atunci când vine vorba de proteine. Societatea germană de nutriție recomandă să nu consumați mai mult de 0,8 g de proteine pe kilogram de greutate corporală pe zi. Prea multe proteine pot stresa rinichii.

Faceți-vă singuri vafe cu proteine: rețetă cu quark

Vafele cu conținut scăzut de carbohidrați cu quark sunt o alternativă cu calorii mai mici la vafele convenționale. Dar nu trebuie să vă așteptați la gustul vafelor aici, care sunt făcute cu făină și mult unt. Vafelele de Quark amintesc mai mult de cheesecake. Așa că fanii cu cheesecake îi vor iubi!

Aluat de vafe cu conținut scăzut de carbohidrați cu quark (face aproximativ 8 vafe):

60 g unt
100 g quark (40% grăsime)
4 ouă (mărimea M)
6 linguri de pudră de albus de ou de vanilie
2 linguri de ulei vegetal neutru
4 lingurițe stevia (sau altă alternativă la zahăr)
Ulei vegetal sau grăsime de cocos (pentru ungere)

Așa funcționează:
Topiți untul la un cazan dublu sau la un nivel scăzut la cuptorul cu microunde într-un recipient sigur pentru cuptorul cu microunde și apoi lăsați-l să se răcească scurt. Se amestecă quarkul, ouăle și uleiul vegetal și se adaugă stevia. Se toarnă unt și se amestecă. În cele din urmă adăugați pudra de albuș pas cu pas și amestecați totul bine. Lăsați aluatul de vafe cu conținut scăzut de carbohidrați să stea scurt și lăsați fierul de vafe să se încălzească între timp. Ungeți bine și prăjiți vafele în ele până se rumenesc. Pentru napolitane, de obicei sunt suficiente 4 linguri de aluat per vafă.

Bacsis: Ungeți întotdeauna bine fierul de vafe și așteptați până când lumina devine verde. Dacă îl deschizi prea devreme, aluatul se va lipi.

Pe el! Garnituri ingenioase și sănătoase pentru vafele cu conținut scăzut de carbohidrați

Vafele cu tot felul de toppinguri sunt în prezent mâncarea de tendință. Magazinele de vafe apar peste tot oferind versiunea de lux a vafelor bunicii. Cu batoane de ciocolată, stropi colorate, fructe, sos de ciocolată, smântână - lista diferitelor topping-uri cu care sunt acoperite vafele este una lungă.
(...)
Problema: acest topping este delicios, dar și destul de bogat în calorii. Prin urmare, iată 4 alternative sănătoase de topping pentru sărbători fără conștiință vinovată!

Boabe și sirop de arțar ca topping

Boabele proaspete, cum ar fi căpșunile tocate, afinele și zmeura sunt toppingul perfect pentru vafe crocante. Dacă fructele de padure sunt prea acre pentru dvs., este mai bine să adăugați o picătură de sirop de arțar în loc de zahăr pudră. Are semnificativ mai puține calorii decât zahărul și are un gust frumos și caramel.

Iaurtul grecesc ca topping

Înlocuitorul perfect de cremă pentru vafele de casă cu conținut scăzut de carbohidrați: o baie făcută din iaurt grecesc. Se amestecă în jur de 3-4 linguri de iaurt grecesc cu o mică picătură de sirop de arțar și un strop de suc de lămâie. Completați vafele cu conținut scăzut de carbohidrați cu o baie sănătoasă și adăugați fructe de pădure și puțină granola după gust. Minunat cremos, frumos și proaspăt!

Budinca de orez si visine ca topping

Poate sună ciudat pentru unii. Dar combinația dintre vafe crocante, suculente și orez cu budincă cremoasă este doar incredibil de delicioasă! Pentru a completa sănătos vafele cu conținut scăzut de carbohidrați, ar trebui să utilizați o rețetă cu conținut scăzut de calorii. Utilizați lapte de migdale sau băutură de nucă de cocos în loc de lapte normal, de exemplu, folosiți puțin zahăr și acoperiți budinca de orez cu cireșe. Aici veți găsi rețetele noastre preferate de budincă de orez!

Somonul și arpagicul de var-arpagic ca topping copios

Vafele pot fi și ele inimioare! Pentru aluatul consistent de vafe, folosiți doar un vârf de zahăr (în loc de cantitatea obișnuită) și adăugați un vârf de sare puțin mai mare. Cu somon afumat și o baie de arpagic și var de casă, puteți transforma vafele simple într-o adevărată masă gourmet.

Pentru baie, tocați mărunt arpagicul proaspăt și amestecați în smântână - este mai scăzut în calorii decât smântâna. Dacă doriți, puteți folosi desigur și smântână. Condimentați scufundarea cu puțin suc de lime și sare și piper, așezați feliile de somon pe vafe și acoperiți cu scufundarea.

Tot pe gofeminină:

Pâinea Cloud - pâine fără carbohidrați: tendința strălucitoare pentru toți fanii cu conținut scăzut de carbohidrați