Fulgi de ovăz organici
încolțit

Substanțe nutritive bioactive premium

  • Făina de ovăz încolțită este deosebit de bogată în fibre solubile, cum ar fi beta-glucanul
  • Prin germinare:
    • Biodisponibilitate mai bună a nutrienților pe care îi conține
    • Conținut redus de acid fitic
    • Fara gluten
    • Digestibilitate ușoară
    • Alergen redus
  • Cultivare și producție certificate ecologice în UE
  • Semințe premium din natură neatinsă
  • Alimente crude 100% pure
  • Bogat în fibre

Etichetă True Clean

  • 100% fără gluten
  • Fără pesticide
  • Fără aditivi și materiale auxiliare
  • Declarație 100% - fără aditivi ascunși din cauza materialelor auxiliare care nu trebuie declarate
  • Fără dioxid de siliciu și agent anti-aglomerare stearat de magneziu
  • vegan, fără inginerie genetică
  • lipsit de nanoparticule
  • Fără îndulcitori, coloranți și arome
  • Fără conservanți artificiali
  • Fără alergeni și substanțe incompatibile (lactoză, gluten, histamină)

Cum ne diferim?

Semințele noastre germinate provin din cultivarea organică controlată din UE, unde are loc și procesul de germinare. Este posibil ca semințele germinate în afara UE să nu fie oferite în Germania.
Floarea-soarelui este cultivată în zone naturale îndepărtate; semințele obținute din acestea sunt de natură pură: complet fără aditivi precum zahăr, arome sau conservanți.
Cu 100% fără gluten, acestea sunt, de asemenea, ideale pentru consumul cu intoleranță/sensibilitate la gluten.

organică

Ce se întâmplă la germinare?

Răsadul, conținut în sămânță, conține toate plantele pentru plantă. Dacă sămânța este umflată cu apă, aceasta își înmulțește greutatea și prinde viață. Hormonii vegetali și enzimele sunt activate, care fac substanțele de stocare din cereale (carbohidrați, grăsimi, proteine) utilizabile și le convertesc. Compușii zahărului se formează din amidon, aminoacizii din proteine, iar grăsimile sunt transformate în acizi grași ușor de utilizat. Vitaminele (vitamina C, vitamina E și vitaminele B) și acizii grași omega-3 sunt, de asemenea, produse în timpul procesului de germinare. Substanțele care inhibă digestia (de exemplu acidul fitic) sau sunt toxice sunt descompuse în timpul procesului de germinare.

Gustul semințelor se schimbă și atunci când germinează: descompunerea parțială a amidonului în molecule de zahăr cu lanț scurt (dizaharide) îl face ușor și dulce în mod natural, iar aroma devine mai intensă.
Semințele germinate sunt foarte bine tolerate și nu sunt percepute ca fiind grele în stomac sau intestine, chiar și în cantități mari.

Germinare: Cel mai bun din cereale

Există numeroase beneficii nutriționale pentru semințele germinate, inclusiv:

  • absorbție îmbunătățită a nutrienților
  • Furnizarea de acid folic, fier, magneziu, zinc
  • conținut ridicat de vitamine (vitamine C, E, K, B)
  • digestibilitate ușoară
  • influență pozitivă asupra florei intestinale: prebiotică
  • Defalcarea substanțelor flatulente
  • Defalcarea acidului fitic
  • Activarea enzimelor
  • Defalcarea taninurilor
  • efect de formare a bazelor
  • Conținutul de acizi grași omega-3 crește
  • Creșterea biodisponibilității și a valorii proteinelor
  • Conținutul de aminoacizi crește
  • Conținutul de gluten scade
  • Conținutul de fibre crește
  • Reducerea alergenilor
  • Creșterea activității enzimei
  • Nivelurile de antioxidanți cresc
  • Conținutul caloric scade

Ovăz (Avena sativa)

Ovăzul aparține familiei de ierburi, are o tulpină goală și un grup de fructe asemănătoare paniculelor, spre deosebire de alte tipuri de cereale, și au o tradiție îndelungată ca aliment hrănitor.
Forma tipică de fulgi de ovăz este creată prin laminarea boabelor de ovăz.
Sunt fulgi de ovăz În mod natural sărac în gluten, au o gamă largă de substanțe nutritive și sunt bogate în fibra solubila.

4,5g beta-glucan în 100g fulgi de ovăz

Fibrele solubile beta-glucan sunt substanța cheie în ovăz. Are multe efecte pozitive asupra metabolismului uman.
Beta-glucanul apare sub această formă specifică, care este tipică cerealelor, numai în ovăz și orz.

Beta-glucanul de ovăz leagă lichidul, ceea ce creează o masă vâscoasă (vâscoasă) în tractul gastro-intestinal. Acest lucru protejează mucoasa intestinală și asigură o descompunere mai lungă a substanțelor nutritive din intestinul subțire, care are un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol, sațietate și glicemie.

Acidul fitic ca „hoț de minerale”

Acidul fitic, împreună cu mulți nutrienți și fibre, se găsește în coaja bobului. Este cunoscut ca așa-numitul „tâlhar de minerale”, deoarece leagă ferm mineralele și oligoelementele precum zincul, fierul, calciul și magneziul de el însuși - nu numai din cereale integrale, ci și din alte alimente care sunt amestecate cu alimente bogate în acid fitic (cereale integrale), Nuci) sunt consumate. O mare parte a acidului fitic este descompusă prin procesul de germinare.

sus in

Germenii organici de ovăz sunt deosebit de bogați în:

  • Beta glucan
  • Vitamina B1
  • Biotina
  • Vitamina K1
  • Magneziu și fosfor
  • Fier, zinc, cupru, mangan

dozare

Se amestecă în smoothie-uri, muesli, iaurt, scufundări sau supe, ca topping pe salată sau fructe sau pur și simplu savurează pur.

Potrivit pentru toți cunoscătorii sănătoși, sportivi, diete însoțitoare, pentru slăbit și pentru persoanele alergice.

depozitare

A se păstra într-un loc răcoros și uscat. A nu se lăsa de lumina directă a soarelui și de căldură.

ambalare

Geantă de protecție a aromei de înaltă calitate, etanșă, cu fermoar și bază verticală, care protejează împotriva oxidării și a substanțelor nocive.