FAO MARE GAP DINTRE SĂRĂCI ȘI BOGATE ÎN APROVIZIONAREA ALIMENTELOR

REȚINEȚI PERIOADA DE BLOCARE:
MIERCURI, 9 decembrie, 9:00 a.m.

Roma, 9 decembrie - Rămâne un decalaj mare în aprovizionarea cu cap de locuitor de alimente între țările industrializate și cele în curs de dezvoltare.
O nouă „hartă mondială a alimentelor” de la Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) arată că cele mai multe alimente sunt disponibile în Danemarca, Portugalia, Irlanda, Statele Unite și Grecia, în timp ce țările sărace precum Mozambic, Burundi, Afganistan, Eritreea și Somalia sunt la capătul inferior al scării țării.

Harta FAO conține informații despre 177 de țări, dar nu ia în considerare dezastrele naturale recente, crizele financiare și conflictele. Noile date, care acoperă perioada 1994/96, oferă informații despre aprovizionarea cu alimente dintr-o țară, dar nu și despre consumul real și calitatea alimentelor.

La nivel mondial, fiecare persoană are în medie 2.720 kilocalorii (kcal) disponibile în fiecare zi. 66% din acestea provin din carbohidrați, 23% din grăsimi și 11% din proteine.

Disponibilitatea energiei alimentare este cea mai mare în țările industrializate, cu 3.340 kcal de persoană pe zi, în timp ce în cele mai sărace țări este doar o medie de 2.060 kcal, statele de reformă din Europa Centrală și de Est au 2.850 kcal.

O dietă echilibrată ar trebui să furnizeze suficienți nutrienți precum carbohidrați, grăsimi, proteine, vitamine și minerale, a subliniat FAO; aceasta favorizează creșterea și dezvoltarea și protejează împotriva bolilor.

În țările în curs de dezvoltare, dieta este în general mai puțin diversă decât în țările industrializate. Cerealele acoperă 62% din necesarul zilnic de energie alimentară, comparativ cu 27% din țările industrializate. În cazul grăsimilor, aceasta este de 35% în țările industrializate, dar doar aproximativ 15% în țările în curs de dezvoltare. Această valoare este cu mult sub conținutul de grăsimi energetice dietetice de 30-35 la sută recomandat pentru adulți.

"Există suficientă hrană pentru toată lumea, dar este distribuită inegal și mulți oameni nu au mijloacele necesare pentru a cumpăra sau produce alimente", a declarat Hartwig de Haen, director general adjunct al FAO și șef al Departamentului pentru afaceri economice Politică socială.

"Chiar și acolo unde există suficiente alimente la nivel național în multe țări, accesul la alimente este adesea o problemă majoră. Alimentele nu sunt întotdeauna distribuite uniform, nici la nivel național, nici în gospodăriile individuale. Pentru a oferi tuturor nutriție adecvată, toată lumea trebuie să aibă acces în orice moment să ai un aliment nutritiv și sigur ”.

Potrivit FAO, aproximativ 828 de milioane de oameni din țările în curs de dezvoltare sunt subnutriți cronic. Aproximativ două miliarde de oameni suferă de deficiențe de vitamina A, fier și iod.

În țările industrializate, fiecare persoană are în medie 3.340 kcal pe zi. Aprovizionarea cu calorii este cea mai mare în Danemarca, cu 3 780 kcal, urmată de

Portugalia (3650), Irlanda (3620), SUA (3620), Grecia (3600), Belgia și Luxemburg (3570), Franța
(3 550), Italia (3 480), Noua Zeelandă (3 410), Austria
(3 380), Malta (3 370), Norvegia (3 320), Germania
(3 300), Spania (3 290), Elveția (3 260), Israel (3 250), Marea Britanie (3 210), Olanda (3 190), Suedia
(3 710), Islanda (3 120), Canada (3 100), Finlanda (2 990), Australia (2 980), Japonia (2 900) și Africa de Sud (2 880).

În țările industrializate, mai mult de un sfert din aportul de nutrienți este acoperit de cereale și un sfert de carne, pește, ouă, lapte și brânză. În majoritatea țărilor industrializate, consumul mediu zilnic de grăsime este prea mare, mulți oameni sunt supraponderali, bolile cardiovasculare și tensiunea arterială crescută au devenit probleme majore de sănătate, potrivit FAO.

Aprovizionarea ridicată cu alimente din țările industrializate nu spune nimic despre disponibilitatea reală a energiei, potrivit FAO, deoarece în gospodăriile individuale mai mult de cinci la sută din energia alimentară este adesea pierdută și aruncată în timpul preparării alimentelor.

În statele reformatoare din Europa Centrală și de Est, disponibilitatea zilnică a energiei alimentare este de aproximativ 2.850 kcal. Ungaria este pe primul loc (3.360 kcal), urmată de

Polonia (3 310), Kazahstan (3 120), Belarus (3 110), Slovenia (3 090), Republica Cehă (3 080), Iugoslavia (3 040), Slovacia (3 020), România
(2 930), Ucraina (2880), Estonia (2860), Bulgaria
(2830), Federația Rusă (2810), Letonia
(2 800), Lituania (2 800), Moldova (2 620), Turkmenistan (2 580), Uzbekistan (2 570), Albania
(2 520), Croația (2 400), Kârgâzstan (2 400), fosta Republică Iugoslavă a Macedoniei (2 370), Tadjikistan (2 230), Bosnia și Herțegovina (2 200), Georgia (2 200), Armenia (2 180), Azerbaidjan
(2 130).

În America Latină și Caraibe, aportul mediu zilnic de calorii este
2.780 kcal. Este cel mai mare în Barbados (3.170 kcal) urmat de

Mexic (3.140), Argentina (3.120), Dominica (3.070), Brazilia (2.880), Belize (2.840), Costa Rica (2.810), Sf. Lucia (2.810), Uruguay (2.800), Chile (2.770), Columbia
(2.740), Grenada (2.700), Antilele Olandeze (2.670), Trinidad și Tobago (2.660), Jamaica (2.620), Surinam
(2 560), El Salvador (2 540), Ecuador (2 530), Panama
(2 530), Paraguay (2 510), Bahamas (2 480), Sf. Vincent și Grenadine (2 430), Guyana (2 410), Venezuela
(2 400), Antigua și Barbuda (2 390), Cuba (2 350), Honduras (2 340), Republica Dominicană
(2.320), Nicaragua (2.310), Peru (2.260), Guatemala
(2 250), Kitts și Nevis (2 240), Bolivia (2 160) și Haiti (1 830).

În Africa subsahariană, 46% din aprovizionarea zilnică cu alimente este formată din cereale și 20% din fructele rădăcinii și tuberculilor. În fiecare zi, o medie de 2.150 kcal este disponibilă de persoană în energie alimentară. Capul Verde are cea mai mare disponibilitate calorică, cu 3.160 kcal. Ca urmare a:

Mauritius (2.970), Mauritania (2.630), Ghana (2.560), Nigeria (2.550), Swaziland (2.530), Gabon (2.500), Guineea Bissau (2.430), Seychelles (2.410), Senegal (2.390), Coasta de Fildeș
(2.380), Sudan (2.360), Benin (2.360), Gambia (2.270), Botswana (2.250), Burkina Faso (2.250), Camerun (2.200), Uganda (2.190), Lesotho ( 2.170), Namibia (2.160), Sao Tomé și Principe (2.160), Republica Congo (2.130), Guineea (2.130), Mali (2.100), Liberia (2.100), Togo (2.100), Niger 2 090), Rwanda (2 060), Malawi (2 050), Zimbabwe (2 040), Sierra Leone (2 020), Tanzania (2 020), Kenya
(1.990), Madagascar (1.990), Zambia (1940), Republica Centrafricană (1.930), Angola (1.930), Ciad (1.920), Djibouti (1.890), Republica Democrată Congo (1.880), Comore (1 830), Etiopia (1 780), Mozambic (1 720), Burundi (1 710), Eritreea (1 640) și Somalia (1 580).

În Orientul Mijlociu și Africa de Nord, aprovizionarea zilnică cu energie alimentară pe cap de locuitor este de 2.990 kcal. Lista țărilor din regiune este condusă de Turcia
(3 560 kcal) urmat de

Cipru (3.370), Urgențele Arabe Unite
(3 330), Siria (3 300), Egipt (3 280), Liban (3 280), Tunisia (3 190), Maroc (3 180), Libia (3 140), Algeria (3 020), Kuweit (3 020), Iran (2880), Iordania
(2.730), Arabia Saudită (2.730), Irak (2.260), Yemen (2.030) și Afganistan (1.710).

În Asia de Est și de Sud-Est (cu o medie de 2.740 kcal pe cap de locuitor), Coreea de Sud (3.300 kcal) este liderul. Ca urmare a:

Hong Kong (3.260), Indonezia (2.880), Brunei (2.870), Macao (2.860), Malaezia (2.850), China
(2 770), Myanmar (2 710), Vietnam (2 450), Coreea de Nord
(2.390), Filipine (2.370), Thailanda (2.330), Laos (2.100), Mongolia (2.010) și Cambodgia (1.980).

În Asia de Sud (cu o medie de 2 360 kcal), Maldivele se află în fruntea listei cu 2 470 kcal, urmate de

India (2.390), Pakistan (2.390), Nepal (2.270), Sri Lanka
(2 260), Bangladesh (2 060).

În Oceania, Fiji este înaintea cu 3.010 kcal, urmată de

Polinezia Franceză (2.890), Noua Caledonie (2.870), Kiribati (2.730), Vanuatu (2.640), Papua Noua Guinee
(2 270), Insulele Solomon (2 100).

Informatii suplimentare:

Caracteristicile acestui comunicat de presă:
Biologie, nutriție/sănătate/îngrijire, societate, medicină, mare/climă, animale/pământ/pădure, mediu/ecologie, economie
supraregional
Publicații științifice
limba germana