Fă-ți singur granola (rețetă de bază)

ingrediente

Lista ingredientelor pentru 15 porții:

rețetă

  • 300 g ovaz
  • 150 g nuci
  • 50 g Miezul și semințele
  • 100 ml Sirop de agave
  • 25 ml ulei
  • 1 lingurita scorţişoară
  • 0,5 linguriță sare

Cei care doresc să mănânce sănătos se bazează de obicei pe un mic dejun sănătos. A-ți crea propriul granola este în prezent o tendință absolută de muesli. Deoarece, pe de o parte, nu este nevoie să cumpărați granola la prețuri ridicate, pe de altă parte, aveți opțiunea de a o pregăti exact așa cum vă place. Puteți varia rețeta noastră de bază de granola după cum doriți. Practic, funcționează întotdeauna foarte similar, doar ingredientele variază de fiecare dată.

Ce este granola?

Unii dintre voi probabil nu ați auzit niciodată de granola. Acesta nu este de fapt altceva decât un musli crocant de casă. Ceea ce este prezentat astăzi ca un mic dejun sănătos și delicios a fost inventat inițial de inventatorul Cornflackes John Harvey Kellogg. În SUA este încă un mic dejun foarte popular, deși foarte bogat în calorii și dulce. Acolo înseamnă fulgi de ovăz coapte cu mult zahăr și miere, care sunt apoi consumate ca fulgi de mic dejun crocanți.
Dar am dori să vă arătăm o modalitate în care puteți face singuri o granola sănătoasă. O cereală crocantă fără zahăr! Ca parte a rețetei noastre de bază, folosim sirop de agave, dar apoi vă explicăm cum puteți face granola fără dulceață.

Toată lumea își poate face cu ușurință propria granola individuală.

La ingredientele granola

Folosim întotdeauna fulgi de ovăz ca bază. Dacă doriți să faceți o granola fără gluten, puteți folosi fulgi de soia ca bază. Când vine vorba de nuci, sâmburi și semințe, puteți alege din diversitatea naturii. Personal îmi plac nucile de caju, fulgii de nucă de cocos, quinoa pufată, semințele de floarea soarelui, semințele de susan și nucile de pin. Dar ești binevenit să îți creezi propriul mix. Apoi, aveți nevoie de „lipici”. Folosim sirop de agave, precum și ulei de rapiță sau nucă de cocos, în funcție de ceea ce este disponibil. Un vârf de scorțișoară și o notă de sare completează rețeta ta de granola.

Preparare: granola

  1. Mai întâi amestecăm toate ingredientele uscate de granola într-un castron.
  2. Acum adăugăm sirop de agave și ulei și îl amestecăm foarte bine cu celelalte ingrediente. În mod ideal, ar trebui să existe puțin ulei și puțin sirop pe fiecare fulg și nucă.
  3. Distribuim apoi întregul lucru uniform pe o foaie de copt și îl introducem în cuptorul preîncălzit la 180 de grade (convecție) timp de 20 până la 30 de minute (în funcție de ingrediente). Între timp, ar trebui să întoarceți cu siguranță granola o dată. De asemenea, ar trebui să-l verificați din nou și din nou și să nu aveți încredere orbește în ceas, deoarece vă poate arde foarte repede și apoi nu mai are gust bun.
  4. Apoi lăsăm granola să se răcească pe foaia de copt și o întărim cu ea. Dar chiar și acolo ar trebui să întoarceți granola, deoarece foaia de copt fierbinte vă poate determina să continuați să vă prăjiți cerealele de mic dejun de jos.
  5. Odată răcit, îl punem într-un recipient ușor și etanș, astfel încât granola de casă va păstra proaspăt cel mai mult timp.

Acesta este modul în care lumea mănâncă micul dejun - țări diferite, obiceiuri diferite

Slăbiți sănătos cu quinoa la micul dejun

Rețetă de granola fără zahăr

Rețeta noastră de granola funcționează și fără zahăr. Dacă doriți să faceți o super cereală de mic dejun fără zahăr, puteți omite siropul de agave și pur și simplu creșteți cantitatea de ulei până când granola se lipeste. Ca orientare, puteți înlocui sucul gros 1 la 1 cu ulei. Dacă doriți să fie un pic dulce chiar și fără zahăr, puteți, desigur, să adăugați diverse fructe uscate la muesli și să adăugați dulceața într-un mod natural.

Granola poate fi făcută chiar fără zahăr.

Concluzie cu privire la rețeta de bază de granola

Deci, nu există așa ceva ca THE granola, ci mai degrabă o rețetă de bază pe care o puteți schimba și extinde în funcție de propriul gust. A face tu singur granola este la fel de individual ca și propriul comportament la micul dejun. Fiecare are preferințele sale, toată lumea știe ce este bine pentru ei și așa ar trebui să fie.

Sperăm că vă faceți plăcere să faceți granola chiar voi. Vino în ziua ta sănătos și bine întărit!

Un sfat la final: avem o tavă de copt super grozavă cu care nu mai avem nevoie de hârtie de copt. Este de la Eurolux și are o acoperire suplimentară, ceea ce face posibilă, de exemplu, coacerea cu mai puțin ulei, deoarece nimic nu se lipeste de foaie. Foarte practic pentru coacerea sănătoasă.

Dacă sunteți interesat, utilizați codul special de reducere de 15% „GESUND-2017”. Acest lucru vă asigură un preț excelent în magazinul web Eurolux.