Supraponderalitate: femeile sunt diferite, la fel și bărbații

Atunci când slăbește, sexul masculin se bazează mai mult pe exerciții fizice, în timp ce nutriția este mult mai importantă pentru femei. Culoarea roșie ar putea acționa și ca semnal de frânare atunci când mâncați.

Mica diferență între bărbați și femei este, de asemenea, atunci când vine vorba de supraponderalitate - în multe feluri. Printre altele, femeile au un risc mai mare de a dezvolta boli cardiovasculare ca urmare a obezității, a fost raportat recent la un simpozion despre medicina de gen de la Berlin. Acolo s-a afirmat, de asemenea, că femeile și, în ultimii ani, în special femeile mai tinere, sunt mult mai expuse riscului de a dezvolta obezitate. De ce este așa este încă neclar.

Femeile slăbesc mai greu

De asemenea, nu este încă complet clar de ce femeile pierd în greutate în medie mai mult decât bărbații. Un studiu britanic a demonstrat încă o dată acest lucru: în jur de 2500 de persoane testate, în special femei, în medie 45 până la 54 de ani, au participat la un program gratuit de pierdere în greutate de douăsprezece săptămâni. Obiectiv: să pierdeți cinci la sută sau mai mult din greutatea inițială - 44 la sută au avut succes, incluzând în mod semnificativ mai mulți bărbați decât femei. Persoanele în vârstă și foarte grase au beneficiat, de asemenea, mai mult decât media. „Predictorii pentru pierderea în greutate cu succes sunt sexul, vârsta și gradul de obezitate”, rezumă expertul în medicină de gen Anita Rieder, șefa Centrului pentru Sănătate Publică de la Institutul de Medicină Socială de la Universitatea de Medicină din Viena. Specialistul și profesorul în medicina socială este, de asemenea, consultant și partener de competență în stațiunea de viață Ottenschlag. În acest centru de sănătate pentru medicina de gen și bolile metabolice, există programe speciale de reabilitare și motivație pentru pacienții cu obezitate, plătite prin asigurări sociale și oferte de alimentație conștientă pentru plătirea oaspeților privați (www.lebensresort.at).

Una dintre realitățile de greutate legate de gen: toate femeile se îngrașă în timpul sarcinii, multe nu mai pierd toate kilogramele pe care le-au „câștigat” în acest fel. A doua capcană majoră pentru greutate pentru feminitate este schimbarea care aduce femeilor în medie cinci kilograme suplimentare enervante. Slănina se așează adesea pe coapse și fese, circumferința taliei crește.

„Visceralul, adică grăsimea abdominală, este ceea ce este cu adevărat periculos la obezitate”, subliniază Edwin Halmschlager, directorul medical al departamentului de metabolism de la Lebenresort Ottenschlag. Deoarece acizii grași sunt separați zi și noapte și ajung în sânge prin ficat. Acest lucru crește riscul de diabet de tip 2, boli cardiovasculare și hipertensiune arterială. ”Grăsimea din burtă eliberează în special substanțe mesagere care provoacă inflamații cronice, care la rândul lor afectează inima și metabolismul. Substanțele inflamatorii favorizează și calcificarea vasculară. Nu este încă clar de ce grăsimea din burtă produce în special aceste substanțe. De altfel, circumferința taliei (măsurată la înălțimea buricului) nu trebuie să depășească 80 de centimetri pentru femei și 94 de centimetri pentru bărbați. O circumferință de peste 88 de centimetri înseamnă un risc semnificativ crescut pentru sănătate pentru femei; pentru bărbați este mai mare de 102 centimetri.

Roșu ca o frână de mâncare?

De altfel, bărbații sunt absolut minoritari în studiile care se concentrează pe pierderea în greutate: 27% față de 73% (femei). Și doar cinci la sută din astfel de studii au fost realizate exclusiv cu subiecți de sex masculin (32 la sută exclusiv cu femei). Într-un studiu elvețian, 41 de elevi de sex masculin au fost rugați să încerce diferite băuturi dulci. Jumătate dintre participanți au primit pahare de plastic cu etichetă roșie, cealaltă jumătate avea o etichetă albastră. Și iată: studenții cu cupele roșii au băut cu 40% mai puțin. „Jocul culorilor” s-a repetat cu covrigi, fie pe plăci roșii, albastre sau albe și s-au repetat 109 subiecți de testare de ambele sexe. Și din nou s-a dovedit că din farfurii roșii s-a mâncat doar jumătate din cantitatea din cele albastre sau albe. La fel ca în cazul băuturilor, culoarea nu a avut nicio influență asupra cât de bun au gustat-o subiecții testului. Potrivit oamenilor de știință, roșul ar trebui să aibă un efect de semnalizare în direcția „oprire”, nu numai la semafoare, dar, în mod evident, roșul funcționează și într-un anumit mod ca o frână la mâncare.

Și asta nu i-ar face rău nici pe austrieci: conform raportului nutrițional din 2012, 40% dintre adulți sunt supraponderali, 12% dintre aceștia sunt obezi. Dar chiar și tinerii cu vârste cuprinse între șapte și 14 ani sunt prea grăsimi: 22% dintre fete și 26% dintre băieți cântăresc prea mult. Pierderea în greutate este la ordinea zilei, iar cele două sexe au preferințe și idei diferite și în acest sens.

„Femeile”, spune Anita Rieder, „au, în principiu, așteptări mult mai mari cu privire la un program de slăbire și idei mai nerealiste despre greutatea țintă care poate fi atinsă.” Când slăbesc, bărbații ar fi mai în mișcare, în timp ce femeile ar pierde mai degrabă kilogramele prin dietă. Combinația potrivită a ambelor ar fi ideală. Nu trebuie să fie întotdeauna o dietă zero sau o cursă de maraton; adesea sunt suficiente măsuri mai moderate și mai practice.

Carne în loc de pâine de carne

„Potrivit unei meta-analize recente, puteți pierde trei până la patru kilograme în șase luni doar cu o simplă reducere a grăsimii”, subliniază Halmschlager. Sfat: în loc de o pâine de carne cu 45 de grame de grăsime, mâncați o bucată de carne slabă la grătar cu aproximativ trei până la patru grame de grăsime sau, în loc de un pui prăjit cu 43 de grame de grăsime, mâncați un pui la grătar cu 17 grame de grăsime.

Și dacă luați scările în loc de lift și vă folosiți propriile picioare în loc de mașină pe distanțe scurte, veți pierde câteva kilograme pe traseu în șase luni. Acest lucru se aplică ambelor sexe. La fel, faptul că nu caloriile pe care le consumați între Crăciun și Anul Nou este cel care determină scara pe scară, ci cele pe care le consumați între Anul Nou și Crăciun.