Fibre: Băuturi sănătoase

Băuturi sănătoase

fibre

Chiar dacă numele său ne face să credem - fibra nu este nicidecum inutilă, este sănătoasă. Ar trebui să consumăm între 30 și 40 de grame din aceste fibre vegetale nedigerabile în fiecare zi pentru a preveni bolile civilizației, cum ar fi întărirea arterelor și atacurile de cord. Acestea scad nivelul colesterolului, „frecează” pereții intestinali astfel încât membrana mucoasă să fie reînnoită în mod constant și să stimuleze un intestin lent. Ceva pe care multe femei îl apreciază. Cu toate acestea, faptul că ajutorul digestiv natural în sine provoacă adesea probleme digestive este de obicei păstrat secret. Fibra își poate face treaba fără probleme numai dacă există mult lichid disponibil. La urma urmei, 50 de grame de fibre leagă 300 de mililitri de apă. Cei care beau prea puțin se chinuie cu constipație.

Fibrele dietetice produc efecte secundare urâte

Flatulența este și mai jenantă. Ele apar atunci când fibrele solubile în apă, cum ar fi pectinele, oligofructoza și dextrinele din fructe și legume, sunt descompuse de bacterii din intestinul gros. Rezultatul acestui atac bacterian: substanțe care îmbunătățesc flora intestinală și inhibă creșterea celulelor canceroase, dar și gaze intestinale neplăcute. "La trecerea la o dietă bogată în fibre, unele femei se obișnuiesc cu ea după aproximativ patru săptămâni, altele se vor lupta întotdeauna cu flatulența. Aceasta variază de la persoană la persoană", spune profesorul gastroenterolog Udo Rabast de la Hattingen.

Noile băuturi cristaline și apa minerală, care oferă fibre dure deja dizolvate sub formă de balast lichid (de exemplu „Near Water Hirschquelle actiness” sau „Glyx” - băuturi răcoritoare de la Christinen Mineralbrunnen), nu pot ajuta. "Gazele intestinale nu sunt o tulburare digestivă, ci un acompaniament complet natural. Fie că consumați fibre sub formă solidă sau lichidă nu contează deloc", explică profesorul Wolfgang Kruis, internist și gastroenterolog din Köln.

Băuturi sănătoase: „Granola lichidă” are mai puține calorii

Deci, oricine speră la stomac și vânturi intestinale mai puțin umflate prin fibre potabile va fi dezamăgit. Cu toate acestea, băuturile care conțin fibre pot contracara riscul de constipație. Și, bineînțeles, la fel ca balastul solid, se asigură că nivelul zahărului din sânge crește și coboară lent. Așa că te mențin sătul mult timp - și asta de exemplu cu 7,5 grame de dextrină de grâu într-o sticlă de 0,5 litri cu doar 99 de calorii, în timp ce aceeași cantitate de fibre din 100 de grame de musli ar costa 380 de calorii.

Prinderea cu plăcere a fibrelor lichide este că fibrele insolubile sunt complet absente. La fel ca toate celelalte substanțe valoroase din plante care pot fi găsite într-un adevărat măr sau orez integral. Ca supliment ocazional la o dietă sănătoasă, apa din fibre este, așadar, în opinia experților, perfectă. Cu toate acestea, în niciun caz nu pot înlocui o dietă sănătoasă bogată în fibre. Și există într-adevăr un singur lucru care poate ajuta împotriva problemelor digestive enervante: beți doi până la trei litri pe zi pentru a vă asigura că pâinea integrală și legumele prăjite pot trece rapid prin intestine.