Ficatul gras - Cum este format și ce să faci în legătură cu acesta

Ultima actualizare pe 19 martie 2020 la 21:01

În medicină se vorbește despre o steatoză hepatisă, care se traduce prin ficat gras sau ficat gras. În Europa și SUA, ficatul gras este acum cea mai frecventă boală hepatică, care apare inițial fără simptome și poate avea în continuare consecințe grave.

Definiția fatty liver

În medicină, se vorbește despre ficatul gras atunci când cel puțin cinci la sută din hepatocite, adică celulele hepatice, au depozite de grăsime. Acest lucru poate fi defalcat în continuare:

Un ficat gras ușor este atunci când cel puțin 5% și maxim 33% din celulele hepatice sunt grase. Până la două treimi din celulele hepatice afectate sunt ficat moderat gras; se vorbește despre ficat gras sever când mai mult de două treimi din hepatocite sunt grase.

Dezvoltarea ficatului gras

Procesul de obezitate în ficat nu este niciodată autoimun. Este o consecință a dietei și a stilului de viață. În unele cazuri, boala ficatului gras este asociată cu o altă boală, dar se datorează în principal alimentației, băuturii și lipsei de exerciții fizice.

Ficatul este cel mai important organ metabolic din corpul uman; pe lângă detoxifiere, organul este, de asemenea, responsabil pentru metabolismul alimentelor. De exemplu, metabolismul grăsimilor, conversia carbohidraților în grăsimi și construirea și descompunerea aminoacizilor și proteinelor sunt sarcini importante ale ficatului.

Datorită degenerescenței grase a ficatului, organul este din ce în ce mai restrâns în funcția sa, se inflamează și poate fi deteriorat permanent.

Grăsimea, care se depune în hepotocite, este de obicei produsă de ficat însuși din zahăr (zahăr de masă) și alcool. În plus, ficatul poate stoca acizi grași (de exemplu acizi grași omega-6 și grăsimi trans) care sunt transportați prin sânge din alimente pentru metabolism.

În mod normal, este treaba ficatului să distribuie grăsimea pe tot corpul. În plus, formează cunoscutul colesterol LDL pentru transportul grăsimilor la periferie. De asemenea, formează colesterolul HDL, care protejează împotriva bolilor cardiovasculare, pentru a transporta grăsimile înapoi în ficat și pentru a „captura” grăsimile libere și colesterolul din sânge. Ficatul are nevoie de substanțe nutritive pentru formarea ambilor transportori de grăsime.

Dacă acești nutrienți lipsesc și prea multe grăsimi sunt stocate permanent, acest lucru duce la obezitate. Un stil de viață inactiv și stresant face acest lucru și mai rău.

Următorii factori duc la dezvoltarea ficatului gras:

alcool
Dieta (grăsimi trans, zahăr, uleiuri vegetale de gătit, fast-food)
Deficiente nutritionale
Secvența medicamentelor
Simptome însoțitoare ale unor boli

Ficatul gras alcoolic

La mulți pacienți, consumul de alcool provoacă obezitate în ficat, ceea ce poate duce la hepatită după un timp. Chiar și o cantitate mică poate provoca boala dacă alcoolul este consumat zilnic și în cantități mai mult decât moderate.

De exemplu, un pahar de vin sau două beri mici pe zi sunt suficiente pentru ca femeile să provoace steatoză hepatisă. Pragul este puțin mai mare pentru bărbați.

Alte boli, medicamente sau o anumită dietă și stil de viață pot reduce foarte mult această valoare prag, ceea ce înseamnă că utilizarea moderată și non-zilnică a alcoolului poate duce la boli hepatice grase alcoolice.

Ficatul gras nealcoolic din dietă nesănătoasă

Obezitatea este un motiv foarte frecvent pentru boala ficatului gras nealcoolic. Mai ales dacă dieta este săracă în vitamine și fibre și este puternic influențată de carbohidrați, zahăr și grăsimi trans, riscul obezității în ficat este ridicat.

Până la 30% dintre oamenii din Europa au ficat gras, în multe cazuri nedetectat. Dacă creșteți în greutate printr-o dietă excesivă, dar sănătoasă și variată, riscul de boli ale ficatului gras este semnificativ mai mic.

Chiar și persoanele subțiri care consumă puțin sau deloc alcool pot dezvolta ficat gras. Nu este vorba doar despre cantitate, ci mult mai mult despre compoziția și calitatea alimentelor.

Lipsa exercițiilor fizice este propice dezvoltării ficatului gras. Exercițiile fizice necorespunzătoare determină descompunerea mușchilor, ceea ce la rândul său reduce nevoia de calorii, încetinește metabolismul și reduce metabolismul grăsimilor și glucidelor.

Ficatul gras ca urmare a bolilor

Ficatul gras poate apărea împreună cu boli autoimune, cum ar fi colita ulcerativă, boala Crohn sau, de asemenea, cu diabet zaharat de tip 1. Din nou, este important să opriți ficatul să nu devină gras pentru a nu provoca daune majore organismului.

Diagnostic: Cum să aflați dacă ficatul dumneavoastră are obezitate patologică

Deoarece ficatul gras nu provoacă niciun simptom pentru o perioadă foarte lungă de timp, deseori nu este descoperit de ani de zile. Pentru a diagnostica în mod fiabil boala hepatică grasă, se face mai întâi un diagnostic suspectat, care se determină pe baza unei anamneze (sondaj la pacienți). Aceasta include întrebări despre consumul de alcool, dieta, greutatea în raport cu înălțimea sau activitatea fizică zilnică.

Cu toate acestea, un sondaj singur nu poate oferi un diagnostic fiabil. Primul semn al bolii hepatice grase, în special la persoanele supraponderale, este o acumulare de grăsime sub bărbie și în zona gâtului.

Sonografia este utilizată pentru a diagnostica obezitatea ficatului. Ea folosește ultrasunetele pentru a măsura procentul de țesut gras. În plus, se vor face teste de sânge pentru a determina valorile ficatului.

Se efectuează o biopsie pentru a afla cauza, tipul și severitatea obezității. Unele celule sunt luate din ficat și examinate la microscop.

Consecințe: Acest lucru poate provoca boli ale ficatului gras

Chiar dacă nu simțiți niciun simptom cu ficatul gras, consecințele pot fi grave. Printre altele, ficatul gras cauzează adesea hepatită, adică o inflamație a ficatului. La rândul său, inflamația cronică a ficatului este un factor de risc puternic pentru ciroză hepatică și tumori maligne, care pot fi fatale. În plus, consecința poate fi o rezistență la insulină.

Datorită degenerării grase a ficatului, organul este restricționat în procesele și funcțiile sale metabolice de bază, iar organismul nu mai este capabil să descompună toxinele sau să utilizeze complet alimentele.

Riscul de diabet de tip 2 crește, de asemenea, deoarece ficatul este un organ metabolic central și decisiv.

Ficatul gras și cancerul de ficat - „punctul de neîntoarcere”

Datorită inflamației cronice și a celulelor hepatice grase, ficatul gras crește riscul de cancer hepatic, precum și un risc crescut de diabet. Acest lucru este reversibil într-o anumită măsură - dacă conținutul de grăsime al ficatului scade, riscul de cancer al ficatului scade și el.

Peste un anumit conținut de grăsimi, cunoscut sub numele de „punctul de neîntoarcere”, riscul de cancer la ficat crește, chiar dacă ficatul gras este tratat cu succes.

Din acest motiv și deoarece cancerul hepatic este unul dintre cele mai frecvente și mai letale tipuri de cancer, se recomandă ca ficatul gras să fie detectat cât mai curând posibil și tratat într-un stadiu incipient.

Tratamentul: Acesta este modul în care ficatul gras este tratat

Nu este posibil să se utilizeze medicamente sau intervenții chirurgicale pentru a combate grăsimea din celulele hepatice. Tratamentul ficatului gras are loc prin schimbarea dietei și a stilului de viață. Dacă aveți ficat gras, există câteva modificări în fața dvs.

Nu sau doar foarte puțin alcool, în niciun caz consum regulat, chiar și în cantități mici
Dieta sănătoasă, echilibrată, bogată în vitamine, bogată în legume și fructe de pădure
Reducerea grăsimilor și a zahărului
Slăbiți cu un deficit caloric sănătos
Exercițiu, exercițiu adecvat, de ex. B. plimbări, jogging, înot, dans, construirea mușchilor
Dieta bogată în proteine
Reducerea glucidelor, în special a zahărului
Evitarea acizilor grași saturați, a uleiurilor comestibile industriale
Furnizarea de vitamine A, B, D, precum și N-acetil-cisteină și colină pentru o funcție hepatică sănătoasă (de exemplu, prin suplimente alimentare)
Fito-extracte precum extract de anghinare, curcumină și extract de ghimbir
Utilizarea terapeutică a frigului, de ex. sub formă de dușuri reci
Stabilitate mintală, reducerea factorilor de stres, igienă mentală
Reducerea medicamentelor care stresează ficatul (în consultare cu medicii tratați)

Concluzie - prevenirea și prognosticul pentru ficatul gras

În majoritatea cazurilor, dezvoltarea ficatului gras poate fi prevenită, practic cu aceleași metode ca și combaterea obezității deja existente. Puteți lua măsuri preventive printr-un stil de viață sănătos, echilibrat, consum redus de alcool, construirea mușchilor și pierderea de grăsime.

Dacă există deja un ficat gras, prognosticul pentru punerea în aplicare a măsurilor este bun. În multe cazuri, ficatul gras este reversibil și se vindecă. Mai ales dacă obezitatea nu este însoțită de o boală a tractului gastro-intestinal sau de diabet, este posibilă descompunerea completă a țesutului gras din celule.

Urmăriți-ne pe pagina noastră de Facebook pentru mai multe informații. Suntem și pe Instagram!