Fixarea unei alimentații sănătoase vă poate îmbolnăvi

O dietă unilaterală dăunează oamenilor - printre altele, contactele sociale suferă și de constrângere.

poate

Obligația de a mânca bine este similară cu alte tulburări alimentare

Foto: STUDIO GRAND OUEST

Berlin. Unii jură prin smoothie-uri verzi, alții prin mâncarea curată fără alimente procesate, mâncăruri vegane sau dieta paleo după epoca de piatră. Mulți oameni se ocupă intens de întrebarea: Care este mâncarea potrivită pentru mine? Dar toate lucrurile pot deveni patologice - atunci când dorința de hrană sănătoasă devine o obsesie. Experții vorbesc apoi de ortorexie. „Orthorexia este o fixare a consumului de alimente exclusiv sănătoase”, explică Friederike Barthels de la Institutul de Psihologie Experimentală de la Universitatea din Düsseldorf. Cu toate acestea, există o problemă cu acest lucru: „Definiția a ceea ce este sănătos diferă de la persoană la persoană. Acest lucru înseamnă că există riscul ca acesta să nu mai fie sănătos, ci foarte unilateral și foarte extrem. "

„Cei afectați pierd adesea contactele sociale pentru că cu greu pot merge la un restaurant cu prietenii și familia”, explică Helmut Schatz, fost purtător de cuvânt al mass-media al Societății germane de endocrinologie, care se ocupă de hormoni și metabolism. Potrivit acestuia, ortorexia este în primul rând o caracteristică alimentară. „Dar dacă există constrângere și persoana suferă de ea, atunci devine patologică”.

Potrivit experților, ortorexia este strâns legată de anorexie

Ortorexia nu este în prezent o boală recunoscută. Conform experților, totuși, este strâns legată de anorexie, adică de anorexie. „În ambele cazuri, cei afectați își selectează dieta foarte atent și elimină multe alimente din meniu”, explică psihologul Barthels. „În principiu, există diferite fațete ale omiterii alimentelor.” Specialistul Weber consideră acest lucru ca un fenomen zeitgeist: „Este dorința de control și sănătate”. are cea mai mare importanță - chiar înainte de libertate și succes. Cu toate acestea, ortorexia nu este încă răspândită la nivel național. În studii, potrivit lui Barthels, aproximativ unul până la trei la sută dintre participanți tind să se comporte în consecință. Un procent se comportă extrem. Femeile mai tinere sunt afectate în special.