Ziarul Southgerman

Știri actuale în Süddeutsche Zeitung

Bord

economie

Munchen

Cultură

societate

Cunoştinţe

Frumoasă construcție industrială a fostei distilerii: un monument către Parsdorf

Biroul de stat aduce un omagiu importanței istorice a distileriei schnapps din Vaterstetten din 1902. Se presupune că reprezintă producția agricolă de alcool din regiune

De Carolin Fries

Deschideți imaginea într-o pagină nouă

Cărămizi și coș de fum: Burkhard Körner și Beate Zarges de la Oficiul de Stat pentru Conservarea Monumentelor din fața distileriei Parsdorf.

(Foto: Christian Endt, Fotografie și Licență)

Oficiul de stat bavarez pentru conservarea monumentelor a adăugat fosta distilerie din Parsdorf pe lista monumentelor arhitecturale. Clădirea are o semnificație istorică pentru publicul larg și este un exemplu al tipului de distilerie din jurul anului 1900, explică Burkhard Körner, consilier științific pentru înregistrarea monumentelor. Comunitatea din Vaterstetten a fost informată în scris în urmă cu câteva zile despre admitere. Cel de-al doilea primar Martin Wagner a declarat ieri către SZ că este „surprins pozitiv” și „foarte impresionat”. Membrii cooperativei care deține clădirea nu au putut fi contactați.

De aproximativ 110 ani, fermierii din Vaterstetten au folosit clădirea din 1902, care este încă în stare bună astăzi, care era pe atunci la periferie și acum face parte din centru, pentru a produce alcool din cartofi. În octombrie anul trecut, însă, cooperativa și-a returnat drepturile de distilare după ce Parlamentul European a răsturnat monopolul producției de alcool. Pentru majoritatea celor aproximativ 30 de distilerii agricole din regiunea München, sfârșitul vânzării cu preț garantat către administrația monopol a însemnat sfârșitul - nu văd nicio șansă pentru ei înșiși pe piața liberă.

De atunci, distileriile din Landsham și Grub au fost deja demolate în district și există planuri de dezvoltare rezidențială în Angelbrechting. Acesta este motivul pentru care biroul de stat a lucrat complet pentru a examina cu atenție aproximativ o treime din cele 30 de clădiri de distilerie în 2011. „Scopul nostru nu este de a pune toate distileriile sub protecția monumentelor, ci de a acționa în interesul publicului larg”, spune purtătorul de cuvânt Beate Zarges. Clădirea din Parsdorf este acum pars pro toto pentru producția agricolă de alcool agricolă pe câmpia din Munchen.

Clădirea cu două etaje, cu acoperiș pe jumătate de șold, a rămas aproape neschimbată de la construcția sa. O singură locuință din față a fost ulterior îndepărtată, partea din spate fiind încă în stare bună. Fațada cu cărămidă, cu segment întunecat și rame de ferestre, arată foarte frumos construcția industrială, după cum crede Körner. În interior, structura internă din perioada de construcție este încă complet păstrată, așa că în spatele ușii de intrare cu două foițe se află o cameră mare de acces cu scări către etajul superior. Distilatorul principal se află acolo, în plus față de încăperile de producție. O parte a monumentului este, de asemenea, subsolul, care iese mult dincolo de planul clădirii, cu canale de apă. Tehnologia din interior nu este o clădire catalogată, deoarece a fost modernizată din nou și din nou. „Clădirea este deosebit de bine conservată din toate acele vremuri”, spune Burkhard Körner. Reprezentând primele zile ale distileriei schnapps, distileria din Taufkirchen din 1880 este o clădire catalogată din ianuarie 2012.

Cooperativa și municipalitatea doresc acum să găsească o formă adecvată de utilizare ulterioară pentru clădirea din Parsdorf. „Este vorba și despre faptul că un astfel de monument trăiește”, spune Beate Zarges. Au avut loc deja discuții, după modelul distileriei din Weißenfeld, se vorbește despre o utilizare ca centru de zi. Dar a fost folosit și cuvântul muzeu. Martin Wagner exclude achiziția clădirii pentru municipalitate. „Din punct de vedere financiar, acest lucru nu este posibil în acest moment”, spune el.