Fundația Germană Ficatul avertizează în Ziua Mondială a Copilului: tot mai mulți copii supraponderali au afectat ficatul

Atunci când alegeți alimente sănătoase în supermarket, etichetele izbitoare ale valorii nutriționale pot ajuta la identificarea rapidă a diferențelor deseori mari în conținutul de zahăr și grăsimi din produse similare. Decizia de a cumpăra un produs în supermarket se ia în medie între două și trei secunde. În Franța și Belgia, etichetarea produselor alimentare cu o scală de semafor în cinci puncte, așa-numitul Nutri-Score, este deja răspândită. Un studiu recent efectuat în Franța a ajuns la concluzia că introducerea pe scară largă a Nutri-Score ar putea reduce aportul mediu de calorii cu nouă procente și ar putea preveni mii de decese cauzate de boli legate de dietă.

avertizează

De la începutul anului, câțiva producători din Germania și-au furnizat voluntar produsele cu acest semafor alimentar. În august 2019, Institutul Forsa a prezentat rezultatul unui sondaj reprezentativ: 69% dintre germani doresc semafoare Nutri-Score pe alimente. Avocații consumatorilor, cum ar fi Foodwatch și asociațiile medicale, susțin, de asemenea, introducerea Nutri-Score, care arată o valoare unică pe o scală de semafor în cinci puncte într-un mod izbitor și rapid recunoscut.

„La copii și adulți, boala hepatică grasă nealcoolică se observă foarte rar prin simptome, dar este totuși și tocmai din acest motiv un risc major pentru sănătate. Este necesar ca părinții să poată identifica rapid așa-numitele capcane de zahăr atunci când fac cumpărături și să treacă la alte produse. De exemplu, o lingură de ketchup poate conține o linguriță de zahăr, iar o singură cutie de limonadă este de obicei mai multă zahăr decât doza zilnică maximă recomandată pentru un copil. Este similar cu unele amestecuri de musli gata preparate și, de asemenea, cu pizza congelată ”, explică profesorul Dr. Michael P. Manns, președintele Consiliului de administrație al German Liver Foundation, adaugă: „Pe lângă o schimbare a dietei și a exercițiilor fizice, este important ca medicul curant să clarifice întotdeauna dacă copiii și adolescenții supraponderali au sau nu o boală a ficatului gras. O simplă examinare cu ultrasunete poate face vizibile modificările ficatului. În plus, valorile crescute ale ficatului (GPT, GOT și GGT) indică, de asemenea, o boală hepatică. Chiar dacă valorile nu sunt crescute, reducerea în greutate ar trebui vizată, deoarece obezitatea în copilărie și adolescență este adesea asociată cu boli legate de dietă la vârsta adultă. "