Sarcină scăzută în carbohidrați

Blog
Noțiuni de bază
- Adevărul despre carbohidrați
- Slăbiți cu LCHF
- 9 motive pentru care grăsimile saturate sunt sănătoase
- Dieta ketogenică pentru începători
- Cele mai mari îngrijorări legate de trecerea la carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați și cum se vor rezolva (singuri)!
literatură
- Grăsime adevărată
- Cuvânt înainte de Echt Fett
Felul meu
- Continuă cu grăsimea
Prelegeri
Buletin informativ
Săptămâna seminarului: Munții fără zahăr

Amanda Åkesson

este unul dintre cei 40 de angajați permanenți din echipa "DietDoctor" Andreas Eenfeldt. Amanda a fost gata să-și publice articolul foarte personal despre drumul ei către LCHF și importanța acestei diete pe blogul meu în traducere germană. Aici la original

Lucrul special al acestui articol este că vorbește deschis despre depresia ei și despre ce dietă a folosit pentru a-și recâștiga sănătatea. Vindecarea ei a început când s-a întâmplat cu un medic chinez care i-a cerut să mănânce doar carne pentru o vreme. În căutarea motivului pentru care acest sfat ciudat i-a îmbunătățit starea de sănătate, a întâlnit pagina de pornire a DietDoctor.com. Acest lucru a deschis calea către un membru important al echipei DietDoctor.

Iată traducerea articolului de Amanda Åkesson care a apărut pe site-ul suedez al dietdoktor.com:

Amanda Åkesson, actualizare 6 iulie 2019

În ciuda anxietății pe care am experimentat-o când am suferit de depresie pentru prima oară când eram la universitate, acum, retrospectiv, sunt profund recunoscător că s-a întâmplat în această etapă a vieții mele. Mulți oameni au trecut prin același lucru înaintea mea și și-au împărtășit poveștile pe site-uri precum DietDoctor și Meat Heals.

Dacă m-aș fi născut cu un deceniu mai devreme, nu aș fi putut afla că depresia și anxietatea sunt tratabile și că la unii oameni acestea pot fi din nou temporare. Probabil că recuperarea mea ar fi durat mult, boala mea s-ar fi putut transforma într-o problemă cronică mai degrabă decât temporară. Poveștile acelor oameni care și-au depășit problemele de sănătate mintală m-au făcut să realizez că nu sunt singur și m-au făcut să simt că este în puterea mea să influențez modul în care mă simțeam.

Deși am avut perioade minore de depresie și anxietate înainte de apariția depresiei mai profunde, eram complet nepregătit pentru ceea ce urma să vină. M-am simțit confuz și singur când m-am mutat la Stockholm dintr-un oraș mic. La început nu știam ce să fac cu mine. M-am retras în micul meu apartament, chiar dacă simțeam că tavanul cădea pe capul meu. Orice fel de contact social mi-a epuizat energia și am început chiar să omit prelegeri și să studiez acasă. Am trăit neliniște intensă și m-am simțit epuizat de cele mai multe ori, iar dimineața am fost deosebit de deprimat. De parcă nu ar fi fost destul de rău, au existat și probleme severe de stomac și insomnie.

Calea mea de atunci până în situația mea actuală a fost lungă și a necesitat mult efort. Am avut mai multe recăderi, dar asta mi-a oferit noi perspective care mi-au permis să merg mai departe. Faptul este că lucrurile nu merg întotdeauna perfect și chiar și acum am zile în care mă simt trist. Dar se pare că aceste condiții sunt mai puțin frecvente și mai puțin severe. Contrar fricii zilnice pe care o simțeam, aceste episoade au devenit gestionabile și reprezintă o schimbare uimitoare în bine. Îndrăznesc chiar să spun că reacțiile mele la urcușurile și coborâșurile din viață sunt sănătoase și Nu mai văd nevoia să mă străduiesc să controlez toate schimbările de dispoziție.

Cu toate acestea, probabil că va trebui întotdeauna să-mi urmăresc starea de spirit. A fost nevoie de schimbări fundamentale ale stilului de viață pentru a ajunge acolo unde sunt astăzi. Mai presus de toate, sunt întotdeauna foarte strict pe dieta mea săracă în carbohidrați. În prezent mănânc multă carne roșie, pui, ouă și unt, și deseori salată verde, castravete și oțet de mere (pe care le tolerez de când mi s-a vindecat stomacul). Îmi place să fac lucrurile mai ușoare pentru mine și rareori folosesc rețete, deși uneori mă inspir din rețetele de la DietDoctor. De asemenea, mă asigur că găsesc destule relaxări mergând la plimbări, făcând yoga, socializând cu prietenii și folosind o cameră cu infraroșu. Ca supliment alimentar iau vitamina D, picături minerale și foliat de metil (acid folic, vitamina B9). De asemenea, mă descurc complet de alcool, deși uneori apare dorința de a da drumul la petreceri ca în trecut.:-) Deci, există mulți factori care joacă un rol în tratarea psihicului.

De asemenea, mi-am dat seama că starea mea este strâns legată de fluctuațiile sezoniere. Starea mea de spirit se schimbă ca un ceas atunci când zilele din Scandinavia devin din nou mai strălucitoare în primăvară. Acest lucru pare în afara controlului meu. Eu iau antihistaminice și încerc să ameliorez problema care apare în această perioadă a anului prin reducerea cererilor pe care mi le fac.

Eram într-una din acele perioade nervoase de primăvară și am fost destul de frustrat când am decis să văd un medic chinez. Medicul s-a uitat la mine și m-a sfătuit să încep imediat cu o dietă pe bază de carne, adică carnivoră, pentru a-mi vindeca intestinul inflamat. După doar câteva zile, stomacul și creierul meu erau mult mai bune. Cu alte cuvinte, consumul de cantități mari de legume nu este întotdeauna cea mai bună opțiune, mai ales pentru cei dintre noi care au boli autoimune sau probleme de depresie. Există un număr tot mai mare de anecdote care confirmă acest lucru.

Deși conversațiile din ce în ce mai multe persoane se învârt în jurul experiențelor legate de depresie și alte probleme de sănătate mintală, este regretabil faptul că majoritatea discuțiilor nu se concentrează asupra acelor factori de stil de viață care pot contribui la problemă. Pare absurd faptul că atât de puțini medici își pun pacienții întrebări legate de stilul de viață atunci când solicită simptome mentale sau fizice. Mulți părăsesc hirotonia cu prescripție medicală în decurs de zece minute, fără nicio indicație asupra modului în care dieta, somnul, stresul, exercițiile fizice, natura, sociabilitatea și trauma le afectează bunăstarea.

Nu mă îndoiesc că ar putea fi nevoie de medicamente. Chiar dacă nu sunt medic, înțeleg că pentru mulți este necesar și un drum practicabil. Dar, așa cum am menționat mai sus, sunt foarte critic față de faptul că medicamentul este văzut ca primul și singurul tratament în multe cazuri. Numărul tot mai mare de persoane care sunt victime ale depresiei și epuizării pot fi interpretate ca un semnal de avertizare, deși sunt prescrise tot mai multe antidepresive în același timp. Poate că forma actuală de tratament nu este suficientă pentru majoritatea oamenilor?

Mai sunt multe de învățat despre sănătatea mintală. Medicina modernă zgârie doar vârful aisbergului. Prin urmare, cu această poveste, nu intenționez să conving pe nimeni că dieta ketogenică este un panaceu pentru tratarea depresiei (deși această dietă poate ajuta de fapt). Mi-a luat mult timp să mă simt mai bine și am mult respect pentru ceea ce trec mulți oameni. Înțeleg, de asemenea, că schimbarea stilului de viață poate fi o provocare suplimentară, mai ales atunci când vă simțiți atât de rău încât nu puteți face față lucrurilor pe care oamenii sănătoși le fac cu ușurință, cum ar fi când este deja dificil să te ridici deloc din pat. Deși este foarte important ca pacientul să nu se simtă vinovat, nu este o scuză pentru medici să rețină informații care ar putea fi utile.

Înțeleg, de asemenea, că gradele stării bolii variază și că este posibil să avem nevoie de diferite tipuri de acțiuni. În perioadele în care mă simțeam rău, mi s-a părut extrem de util să aflu despre experiențele altor persoane. Înțelegerea faptului că există ceva ce poți face singur dă speranță și putere asupra situației. Îmi pare bine să povestesc despre experiențele mele pentru a putea inspira pe altcineva.

Traducere din suedeză de Robert și Gunnela Schönauer