Gem de portocale cu whisky
Specialitate scoțiană: gem cu portocale organice și whisky
Dulceata de portocale scoțiană cu whisky
Ingrediente (pentru 4 pahare twist-off de câte 300 ml fiecare):
8 portocale organice
aproximativ 450 ml suc de portocale
500 g zahăr gelifiant suplimentar 2: 1
4 linguri de whisky
Pregătire:
- Spălați o portocală cu apă fierbinte, uscați-o.
- Îndepărtați un strat subțire de coajă cu peeler și tăiați-l în benzi fine.
- Curățați toate portocalele, îndepărtând și pielea albă.
- Tăiați fileurile de fructe dintre partiții cu un cuțit ascuțit, colectând sucul.
- Se completează până la 950 ml cu suc de portocale.
- Se amestecă cu zahărul conservant și fâșiile de coajă de portocală într-o cratiță.
- Aduceți la fierbere în timp ce amestecați și lăsați să fiarbă timp de trei minute.
- Chiar înainte de final, amestecați whisky-ul.
- Eventual. îndepărtați spuma, turnați dulceață în borcane clătite cu apă fierbinte, închideți-l bine imediat și întoarceți-le cu capul în jos pe capac timp de cinci minute.
Valori nutritive:
Pe lingură de gem (20 g) aprox.41 kcal, 9 g KH, 1 BE/KE.
- Viața după amputare; Ghid pentru diabet
- Robinet sau apă minerală care este mai bună; Ghid pentru diabet
- Pancreas; senentz; nding (pancreatită); Ghid pentru diabet
- Piciorul diabetic; Ghid pentru diabet
- Medicamente pentru diabetul de tip 2; Ghid pentru diabet