Tratați și preveniți un deficit de crom

Actualizat la 01.07.19

Cromul este un oligoelement esențial, care este reprezentat în corpul uman cu 1,7 miligrame. Susține multe funcții în organismul uman și trebuie să fie furnizate organismului în mod regulat. Există Circumstanțe de viață în care crește nevoia de crom. Aici ar trebui să fie special Femeile gravide, persoanele în vârstă și persoanele care sunt expuse permanent la situații stresante, fii atent la conținutul lor de crom. Lucrul pozitiv la asta: cu unul dieta echilibrata si variata poate fi cotidianul Acoperiți-vă cu ușurință nevoile.

Acest ghid oferă informații despre următoarele subiecte:

Cromul a fost recunoscut doar ca un oligoelement vital în 1959 și este conținut în principal în corp în oase, grăsimi, mușchi, ficat și splină.

Funcții în corp

În metabolism, oligoelementul are funcții parțial necunoscute, întrucât nenumărate procese în legătură cu cromul nu au fost încă complet clarificate. Cu toate acestea, oligoelementul are o influență semnificativă asupra sănătății și întreținerii sănătății.

Chiar dacă cromul este reprezentat doar în cantități mici în corp, oligoelementul îndeplinește o serie de sarcini vitale. Scade colesterolul LDL „rău” și crește colesterolul HDL „bun”. Alte sarcini includ:

Sinteza grăsimilor, proteinelor și colesterolului
important pentru metabolismul carbohidraților (în special aportul de zahăr)
stabilizează nivelul zahărului din sânge
crește toleranța la glucoză
susține utilizarea insulinei
crește absorbția glucozei

Cauzele deficitului de crom

Există multe cauze diferite ale deficitului de crom. Este posibil să se consume prea puține alimente care conțin suficient crom. În plus, conținutul de crom din alimente scade ca urmare a procesării. Aceasta înseamnă că alimentele sunt încălzite, omogenizate, congelate sau tăiate. În plus, industria elimină fibrele din alimente și rafinează zahărul. Toate acestea reduc foarte mult conținutul de crom. În plus, o deficiență de crom poate fi atribuită următorilor factori:

stres
efort fizic greu
dietă nesănătoasă
Luarea anumitor medicamente

Simptome

Semnele frecvente ale lipsei de crom includ: Iritație, anxietate, nervozitate, slăbiciune musculară, oboseală, fluctuații ale zahărului din sânge, rezistență la insulină, dificultăți de concentrare, dificultăți de învățare, tulburări ale metabolismului aminoacizilor și urinare crescută.

Necesar zilnic de crom

Societatea germană de nutriție (DGE) recomandă următoarele cerințe zilnice pentru crom:

bebelus

0 până la mai puțin de 4 luni: 1 până la 10 µg
4 până la mai puțin de 12 luni: 20 până la 40 µg

copii

1 până la sub 4 ani: 20 până la 60µg
4 până la sub 7 ani: 20 până la 80µg
7 până la sub 10 ani: 20 până la 100µg
10 până la 15 ani: 20 până la 100µg

Adolescenți/adulți

Grupuri speciale de risc

Unele grupuri de risc ar trebui să acorde o atenție deosebită echilibrului lor de crom:

persoane în vârstă

Deoarece rezervele proprii ale organismului scad odată cu înaintarea în vârstă, persoanele în vârstă au o nevoie crescută de crom.

diabetic

Cei care furnizează în mod regulat crom prin suplimente alimentare cresc absorbția glucozei și îmbunătățesc astfel echilibrul insulinei din organism.

Femeile însărcinate

Femeile au, de asemenea, o nevoie crescută de crom în timpul sarcinii. Aveți nevoie de aproximativ 30µg de oligoelement zilnic. Cromul promovează formarea de proteine în țesutul copilului nenăscut.

atlet

Sportivii au nevoie de crom pentru metabolismul proteinelor, grăsimilor și carbohidraților. Cromul este excretat din ce în ce mai mult în urină, în special cu exerciții fizice regulate și sporturi de anduranță. Simptomele de carență se dezvoltă rapid aici.

Persoanele care au o dietă bogată în zahăr și bogată în grăsimi

Prea multe grăsimi și zahăr favorizează lipsa de crom, ceea ce face dificilă satisfacerea necesității zilnice numai prin alimente.

Persoane care sunt expuse permanent la situații stresante

Situațiile stresante constante eliberează mai mult cortizol. Acest lucru descompune glucoza. Pentru ca organismul să poată utiliza glucoza, la rândul său are nevoie de insulină. Rezultatul: Cromul și insulina sunt mobilizate și cromul este excretat din ce în ce mai mult prin rinichi, ceea ce scade nivelul seric din organism. Stresul pe termen lung poate duce la afectarea toleranței la glucoză.

Dieta pentru deficitul de crom

Conținutul de crom din alimente depinde de procesarea alimentelor și de conținutul de crom din solul respectiv din zona de creștere. De exemplu, făina albă măcinată și zahărul alb rafinat conțin cu aproximativ 90% mai puțin crom decât grâul integral și melasa.

Următoarele alimente pe bază de plante vă pot ajuta să vă satisfaceți nevoile zilnice de crom:

Alimente vegetale bogate în crom

Diferite tipuri de fructe și legume, dar și unele nuci și unele produse din cereale conțin mult crom (date pentru 100g alimente):

fructe

Pere: 27µg
Coacăze roșii: 2,0µg
Banane: 2,0 ug
Agrișe: 1,0µg

legume

Fasole albă: 20µg
Roșii: 19µg
Ciuperci: 17µg
Broccoli: 16 ug
Varza de Bruxelles: 14µg
Castravete: 14µg
Ceapă: 14µg
Porumb: 9 µg
Spanac: 9 µg
Kale: 8 ug
Salată verde: 8µg

Nuci/produse din cereale

Nuci de Brazilia: 100µg
Alune: 12µg
Arahide: 8µg
Migdale: 6µg
Germeni de grâu: 6µg
Lintea: 5µg
Mei: 3µg
Orez brun: 3µg

Alimente animale bogate în crom

Următoarele tipuri de carne și pește, precum și fructe de mare și brânză pot acoperi nevoia zilnică de crom (informații în fiecare caz în 100g alimente):

carne

Pui: 26µg
Cotlet de porc: 10µg
Ficat de vită: 5µg
Ficat de porc: 4µg
Miel: 4 ug

peşte

Anghilă: 14 ug
Păstrăv: 2µg
Pith mith: 1 µg
Cod: 1 ug

fructe de mare

Midii: 2.400 ug
Stridii: 55µg
Creveți: 26µg

brânză

Edam: 95 pg
Gouda: 95 ug
Chester: 12 ug
Emmentaler: 5 µg

Necesarul zilnic de crom prin dietă

Deoarece cromul este conținut într-un număr mare de alimente, necesarul zilnic poate fi ușor acoperit cu o dietă echilibrată și variată. Cu toate acestea, cerințele personale depind în mare măsură de consumul de carbohidrați. Cu cât sunt consumați mai mulți carbohidrați, cu atât organismul are nevoie de mai mult crom.

Substanțe care inhibă absorbția cromului

Dacă luați în același timp zinc, fitați, vanadiu sau fier, absorbția cromului este redusă. Același lucru se aplică medicamentelor din grupul antiacidelor (lianți ai acidului gastric) și preparatelor cu carbonat de calciu. Prin urmare, aceste substanțe trebuie luate întotdeauna cu întârziere.

Substanțe care favorizează absorbția cromului

Dacă cromul este luat împreună cu vitamina B3 și vitamina C, acid nicotinic, aminoacizi sau amidon, absorbția cromului crește.

Boli consecențiale datorate lipsei de crom

Dacă un deficit nedetectat de crom nu este tratat, anumite boli pot fi rezultatul. Care include:

Hiperglicemie
toleranță scăzută la glucoză
Boli ale nervilor și creierului
arterioscleroză
tensiune arterială crescută

Tratați deficiența de crom

Pentru cei care nu pot obține suficient crom prin dieta zilnică, poate avea sens să îl obțină prin suplimente nutritive. Aici puteți găsi o selecție de suplimente nutritive cu crom:

Atunci când sunt luate în mod regulat, deficitele pot fi compensate și starea de sănătate îmbunătățită. Alte proprietăți pozitive: pofta de dulciuri dispare, iar metabolismul grăsimilor și zahărului este echilibrat.

umfla

Burgerstein, U., Schurgast, H, Zimmermann, M: Handbook Nutrients - Prevention and cicatrizarea prin nutriție echilibrată (2012), Trias Verlag (ediția a XII-a)

Comentează postarea

Articolele potrivite

Sparmedo
Despre Sparmedo
FAQ
a lua legatura
imprima
intimitate
Termeni de utilizare
presa

Prezentare generală
domenii de aplicare
Director producător
Produse A-Z
consilier
Ingrediente active
Grupuri de sprijin
Farmacii prin corespondență
Revista Health

Pentru farmacii și dealeri
Participare și înregistrare
Conectare dealer

Vizitați Sparmedo pe

membru al

Pentru informații despre riscuri și reacții adverse, citiți prospectul și adresați-vă medicului dumneavoastră sau farmacistului.

Preț și asterisc de reducere (*): Economiile se referă la prețul de vânzare cu amănuntul recomandat de producător sau la vânzarea conform regulamentului privind prețul medicamentelor. Cu excepția erorilor. Mărcile și numele produselor sunt mărci comerciale sau mărci comerciale înregistrate ale proprietarilor respectivi. Toate prețurile, inclusiv taxa legală aplicabilă pe valoarea adăugată.

Sparmedo NU este o farmacie, ci o comparație a prețurilor farmaciilor.